上市即走红，签约不断，“大珍·珍酒”靠什么？

• 在当前酱酒市场的激烈角逐中，珍酒重磅推出的这款“大珍·珍酒”，历经了工艺的全面突破与品质的严苛打磨，凝聚珍酒人智慧与心血，为消费者呈上诚意满满的味觉盛宴同时，也为行业注入了强劲创新活力。

• 珍酒的实践表明：当潮水退去，真正的头部品牌将凭借产能厚度、产品精度与渠道优势实现增长，赢得下一轮行业红利的入场券。

文｜唐清

酱酒行业的深度调整，正冲刷着泡沫，也淬炼着真金。

近日，贵州珍酒全新战略级大单品“大珍·珍酒（珍酒·2020真实年份）”正式上市。

云酒头条了解到，这款以“真实年份”为核心打造的“大珍·珍酒”，在酒体品质、包装设计、防伪溯源和绿色发展等方面实现全方位突破，以超高质价比满足消费者对品质与价值的双重追求，一经上市，迅速成为行业焦点。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理权图向云酒头条分析，这款产品“契合发展趋势”“比较科学”，并预言其有望在未来三到五年成长为珍酒的战略支柱之一。

方正证券也认为，珍酒有望凭借新品突出的品质价值，巩固并提升次高端市场地位，更有效地拓展商务宴请和礼赠两大核心市场。

由内到外全面突破，彰显企业创新活力

“大珍·珍酒”的核心竞争力，在于“真实年份”和“可验证”。

首先，酒体构成彰显了珍酒的诚意与实力。

据了解，“大珍·珍酒”精选超过两百种不同轮次、不同典型体的优质基酒，由大师团队精心勾调，确保每一滴酒的酿造时间不晚于2020年，更以20年以上珍稀老酒调味。这种由时间沉淀带来的风味复杂性与天然稀缺性，成就了“大珍·珍酒”的品质高度。

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“真实年份”概念由来已久，颇受市场热捧。然而，这一概念也常让消费者感到困惑。“大珍·珍酒”在瓶身设置四重防伪密码，让“真实”可验证：

一是瓶盖内外都设置了防伪码，扫码即可查看真伪。

二是酒标设置NFC功能，可追源酒体储存库区、陶坛编号和具体瓶数等信息。

三是酒标内置唯一身份编码，内容与NFC识别信息一致。

四是瓶身有生产信息喷码。

这套“唯一编码，一盖溯源”的体系，可以有效遏制假冒产品，充分保障消费者权益，同时也解决了真实年份酒的信任痛点，为“大珍·珍酒”的高价值主张提供支撑。

“这款光瓶酒以真实年份为主要品质表达方式，我认为是非常合理的。也只有像珍酒这样具有产能基础的企业，才可以做到品质体系可追溯。” 权图这样评价。

一款产品的价值不仅在于内蕴的醇厚，也在于外在的格调、信任的构建和社会责任的担当。云酒头条注意到，“大珍·珍酒”在外观表达上也实现了多重突破。

包装上，产品延续珍酒特有的极简主义光瓶风格，瓶身大大的“珍”字，也让这款酒极具辨识度与艺术价值。该字取自明代书画巨匠、“明四家”之首沈周书写的“珍”字，他是唐伯虎和文徵明的老师。

同时，新品积极响应可持续发展理念，包装选材采用可降解材料和可回收利用的玻璃器具，将绿色发展融入产品基因，契合现代消费者日益增长的环保理念。

总体来看，在当前酱酒市场的激烈角逐中，珍酒推出的这款“大珍・珍酒”，历经了工艺的全面突破与品质的严苛打磨，凝聚珍酒人智慧与心血，为消费者呈上诚意满满的味觉盛宴同时，也为行业注入了强劲创新活力。

极致质价比，经销商签约不断

“现阶段主要任务会放在新品‘大珍’上，锚定‘大珍’这个价位，也是我们未来最重要的事情。”此前，珍酒李渡集团董事长吴向东在股东大会上明确表达了珍酒对新品的高度重视。

价格方面，“大珍・珍酒”品质可对标市场2000元价位酱酒产品，却采用888元/瓶的定价策略，与“珍十五”和“珍三十”形成梯次配合，既丰富了公司次高端市场产品矩阵，又通过高质价比构筑竞争壁垒。

就此来看，珍酒的目标明确，通过对内重塑产品金字塔、提升整体品牌溢价能力，对外抢占次高端宴请等场景，在完善产品布局同时，创造新的增长极。

回看行业现状，白酒行业渠道压力加剧，对酱酒板块而言，挑战则更具独特性。权图指出，酱酒行业除承受行业共性冲击外，还面临“无效产能出清和贴牌品牌出清的问题”。

在此背景下，渠道商的信心与选择至关重要。在经销商中，一种颇具代表性的态度是：在当前的环境下，选品确实是要更理性一些。

最近贵州珍酒“万商联盟创富论坛”正在火热举办中，目前已经召开了23场盛会，场场座无虚席，“大珍・珍酒”的受欢迎程度也已经得到验证：“一瓶酒做的这么简单，又有科技感，关键品质还很好，这是我们作为普通消费者最真实的感受。”“这是一款能带我们一起走向胜利的一个产品。”“这款产品品质能打，价格能打，模式创新，我肯定要签约。”

云酒头条了解到，众多来自全国各地的实力经销商都被这款产品打动，给予极高评价，并进行现场签约。

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产品之外，经销商们更看重珍酒稳健的发展节奏和针对市场痛点不断创新的发展模式。

“董事长很了解我们的痛点，一是串货，二是乱价。这些问题都有针对性的解决之道。”“用杠杆撬动财富，能够持续分红，对我们是很有吸引力。”不少经销商表达了相似的观点。

实际上，珍酒从2023年下半年开始，就对主品牌进行了一系列战略调整，例如，严控“珍三十”团购渠道流向，同时精简支线产品避免内耗，展现出精准的手术刀式调整能力。

如今，市场反馈印证了这些战略调整的有效性，这种积极求变、主动作为的姿态，同样是经销商在论坛上态度转变、重拾信心的重要基础。

▎贵州珍酒酒库

在云酒头条看来，珍酒应对行业调整期的根基还在于庞大的产能。2024年下沙季，珍酒投产规模高达4.4万吨，优质基酒储备已突破10万吨大关，产能规模稳居贵州白酒企业前三甲。

这不仅是酿造真实年份酒的根基，更是抵御价格波动、兑现品质承诺的战略缓冲。

此轮调整，本质上是市场对以往粗放发展模式的矫正。珍酒的实践表明：当潮水退去，真正的头部品牌将凭借产能厚度、产品精度与渠道优势实现增长，赢得下一轮行业红利的入场券。