自贡龙潭“双骄”映丰年：李子枝头甜 龙虾跃水欢

六月的龙潭镇团山村，空气中弥漫着诱人的味道。伟垚家庭农场里，紫红油亮的五月脆李子压弯了枝头，薄薄的果霜宛如一层天然糖衣；不远处的虾塘水波荡漾，工人们正麻利地提起虾笼，一只只色泽红亮、张牙舞爪的小龙虾翻滚入筐。

农场主徐伟格穿梭于果林与虾塘间，黝黑的脸上汗水涔涔，眼神却亮得惊人——这片他倾注九年心血的土地，此刻正奏响一曲甜蜜与鲜香交织的夏日丰收交响。

“尝尝!刚从树上摘的!”徐伟格递过一颗紫红的五月脆李子。一口咬下，清脆声伴着甘甜的汁水在口中迸发，果肉厚实，果核极小。这令人难忘的“嘎嘣脆”，是农场响当当的招牌。3000多棵李子树郁郁葱葱，挂满了沉甸甸的果实。

农场40多亩李子园年产五月脆、蜂糖李近6万斤，产值超40万元。秘诀何在？独特的温光水条件之外，是近乎苛刻的精细管理：全程施用农家肥，确保摘下即食；精心疏果修枝，保障光照通透；入夏充足日照让甜度更胜往年。

这口“夏天的味道”征服了市场，客商订单不断，市民王女士连续三年驱车前来：“虽然天热，但吃到这么新鲜的李子，值了!”

甜蜜的果香之外，农场另一张名片同样闪耀。百亩连片虾塘波光粼粼，徐伟格正带领工人收笼。虾笼轻抖，健硕肥美的小龙虾滚落筐中，腹白洁净，色泽红润。“好水养好虾，”他捞起一只展示，“水质调节、定期消毒清洁，一点马虎不得。”得益于当地优良水源与精细管理，农场小龙虾年产量达3万余斤，肉质鲜甜弹牙，广受好评。

为让更多人体验乡村乐趣，徐伟格连续七年开放小龙虾垂钓活动。田埂边，游客们屏息凝神，竹竿轻提间惊呼与欢笑四起。“快拉!钳住啦!”小朋友在父母帮助下网住一只“张牙舞爪”的大家伙，兴奋得直拍手。

带孩子来体验钓小龙虾的王先生和李女士感触颇深：“找快乐，也寻乡愁。”这份徐伟格精心守护的童年野趣，源于他清澈河流中摸鱼捕虾的美好记忆：“希望孩子们也能享受这份纯粹的乡村快乐。”

伟垚农场的“双鲜”产业，不仅充盈了自家仓库，更成为撬动乡亲致富的杠杆。采摘旺季，数十名村民在农场忙碌，分拣、打包、搬运，在家门口实现就业增收。

农场与周边农户签订李子保底收购协议，免费提供优质虾苗和技术指导，已帮助全区多个镇村27户农户解决技术难题，每年吸纳本地劳动力超280人次。

站在缀满“黄金果”的李树下，眺望着水波粼粼、虾跃人欢的稻田，徐伟格这位黝黑精干的“新农人”眼中光芒闪烁：“就想把生态种养这条路走稳走宽。让更多人尝到咱龙潭的好果子、好虾米，也让乡亲们的日子，像这七月的李子一样，越来越甜，越来越有奔头!”

龙潭镇的水土，滋养了李子与小龙虾这对“黄金搭档”。周末，一起到龙潭镇摘李子，钓龙虾，亲手收获这份夏日的甘甜与鲜活吧!(刘庆)

来源：贡井区融媒体中心