6月26日,四川省资阳市政府副市长张建红率队赴雁江区迎接镇调研农村地区学校、养老机构食品安全工作。资阳市政府副秘书长邓炳辉参加调研,资阳市市场监管局、市教育和体育局、市民政局有关负责同志陪同调研。
张建红一行先后来到迎接镇初级中学和迎接镇中心敬老院,实地查看食堂主体资质、加工场所环境卫生、设施设备运行维护、膳食营养搭配等情况,与负责人亲切交谈,详细了解食材采购、配送、验收、贮存等环节食品安全管控措施。
张建红强调,“一老一小”食品安全牵动千家万户的心弦,农村地区条件相对薄弱,各单位要采取有力举措,切实筑牢食品安全防线。她要求,学校和养老机构负责人要认真履行食品安全第一责任人职责,严格落实食品安全管理制度,确保供餐营养、健康、安全;教育、民政、市场监管等部门要联动发力,细化食品安全全链条管理措施,形成源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追的监管闭环。(胡艳秋)
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