重庆
你见过，“包间”里游泳的鱼摆摆和长在“摩天轮”里的蔬菜吗？
在全国首个商业化应用的鱼菜共生智能工厂，科研人员用数字技术打破传统农业边界通过土地高效集约化利用，不仅实现了“鱼翔浅底”与“蔬菜森林”在同一空间和谐共生，更让养鱼人的收益实现了肉眼可见的增长。
▲鱼菜共生智能工厂鱼池。雷键 摄
6月25日是全国土地日。在严守耕地保护红线、长江十年禁渔政策深入推进，以及养殖领域环保要求持续收紧的背景下，重庆渔业资源利用效率不高的问题日益凸显。记者走进位于西部（重庆）科学城的重庆市农业科学院农业工程研究所（以下简称农科院农科所）的鱼菜共生智能工厂，寻找答案。
▲鱼菜共生智能工厂鱼池，科研人员正在观测鱼类生长情况。雷键 摄
步入工厂，直径6米、深1.5 米的筒状鱼池映入眼帘，相较传统池塘，这些鱼池更像“包间”。鲈鱼、鳜鱼自在游弋。每个“包间”都配备智能监测系统，实时调控溶氧量和pH值等。鱼粪通过微滤机收集转化，形成天然有机肥供给“植物摩天轮”。五米高的分光式立体栽培架上，一排排水培蒲公英正以每60分钟旋转一周的速度享受日光浴，使叶类菜生长周期最短可缩短至35天。
▲鱼菜共生智能工厂立体栽培架。雷键 摄
“养鱼不换水、种菜不施肥，就是我们的目标，同时也有效解决了传统农业争地矛盾。”农科院农科所的科研人员李东升继续说，“为实现让鱼、菜的‘共生’，我们整个团队历时十多年攻克了诸多技术难点。”如，该团队自研的核心系统一主两辅水处理工艺，就可对生产流程进行全监测；研发智能投料装备，则实现了作业过程的自动化；打造出的蔬菜全流程生产作业系统，能从播种到收获全程贴心呵护。
▲鱼菜共生智能工厂立体栽培架，科研人员正在观测水培叶类菜生长情况。雷键 摄
再来算笔经济账——一个鱼池占地仅二十分之一亩，平均6个月就能产出7000斤，养殖周期缩短一半，产量较传统模式提升15倍。同时，生菜、苦苣、芹菜等水培叶类菜，一年可收获8-12茬，每平方米的蔬菜年产量达80公斤，是传统种植的5倍以上。这种模式不仅保护了耕地，还带来了科技溢价。
▲鱼菜共生智能工厂鱼池，科研人员正在监测鱼类生长情况。雷键 摄
记者了解到，该成果通过“R(研究)+EPC+O（运维）”模式，已在科学城、梁平、忠县、铜梁、合川等地进行推广应用。除了已建设多个大规模的“鱼菜共生智能工厂”，还在梁平进行了规模更小、造价更低、更适合普通农户进行生产的“鱼菜共生微工厂”试点，特别适合在丘陵地带推广。
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