甘肃
近日，民勤蜜瓜即将迎来销售旺季，一个个圆润饱满的蜜瓜即将从田间地头走向全国餐桌。这颗来自西北沙漠孕育的“甜蜜果实”，为何能持续受到消费者青睐？记者深入民勤县蜜瓜主产区收成镇，探寻其背后的奥秘。
在收成镇蜜瓜种植户韩希红的蜜瓜田地里，翠绿的瓜藤间，圆润饱满的蜜瓜散发着诱人香气。
圆润饱满的蜜瓜散发着诱人香气 黄尖参 摄
“民勤蜜瓜之所以这么甜，我们是按照传统的种植方法，都用的农家肥，人工除草，催熟剂、膨大剂坚决不用。”韩希红是收成镇泗湖村村民，种了半辈子瓜的他对自家蜜瓜充满自信，“每一个瓜都要经过甜度检测，达到标准才采摘，品质有保证，消费者自然信得过。而且我们现在用上了滴灌、覆膜这些新技术，产量和品质都上去了。种了一辈子瓜，就想让大家吃到咱民勤最甜、最正宗的蜜瓜。”
种瓜是民勤人的老手艺，更是他们的“甜蜜事业”。如今，民勤蜜瓜种植面积稳定在15万亩左右，年产量超48万吨。
民勤县蜜瓜主产区收成镇 黄尖参 摄
甘肃省农业科学院蔬菜研究所研究员、国家西甜瓜产业技术体系兰州综合试验站站长杨永岗指出，“民勤的光热资源和沙质土壤，是蜜瓜得天独厚的生长环境。这里年均日照超3000小时，昼夜温差达15℃以上，利于果实的糖分积累；同时沙壤土通透性好，种出的蜜瓜甜度高、口感脆甜、味香，品质独一无二。”
民勤县农业技术推广中心高级农艺师王晓兵介绍道：“我们依托独特的气候条件，推行标准化种植，从育苗、施肥到采摘都严格把控。比如蜜瓜成熟前15天停止浇水，让糖分充分浓缩，确保每一颗瓜的品质稳定。”
在民勤蜜瓜交易市场，来自陕西的客商张育林早早来到这里准备收购蜜瓜。提起民勤蜜瓜，他不禁竖起大拇指：“我在这收瓜10多年了，民勤蜜瓜回头客特别多。民勤人实在，种瓜不掺假，严格按照绿色种植标准，用有机肥、滴灌技术，品质绝对有保障。民勤瓜不仅口感好，而且农户讲诚信。我合作的种植户严格按约定时间采摘，瓜的成熟度、糖度都有保障，拉到市场根本不愁卖。”
民勤蜜瓜不仅是农产品，更是地域文化的象征。随着品牌影响力不断提升，民勤蜜瓜先后获得“国家地理标志保护产品”“全国名特优新农产品”等称号。
收成镇副镇长张克华表示，“民勤蜜瓜不仅是美味，更承载着深厚的人文底蕴。我们种瓜历史已有60多年，一代代瓜农积累的种植经验，形成了独特的‘匠心’种植文化。如今，我们还建立了标准化种植体系，从育苗、施肥到采摘，每个环节都严格把控，让消费者吃得安心。”
如今，民勤蜜瓜已通过电商平台走向全国，成为地域特色农产品的闪亮名片。从荒漠沙地到百姓餐桌，民勤蜜瓜用自然馈赠、匠心坚守与文化底蕴，书写着甜蜜传奇。
这个夏天，不妨尝一个民勤蜜瓜，感受这份穿越千里的“沙漠甜蜜”。（记者：胡蓉 赵娅维 黄尖参）
编辑：李筱 审校：周旦 责任编辑：闫铭
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