北京
夏至以后，盛夏该有的样子如期而至，阳光炙烤着大地，持续的高温从早一直到晚都不散去。即使坐在屋子里，毛孔里也忍不住地冒汗，身体的每一个细胞仿佛都在诉说着“太热了”。炎热的气候，不仅流汗成为常态，人们的心情也容易烦躁。尤其是中老年人，心思更加细腻敏感些，加上昼长夜短的外界环境，到了晚上也容易辗转反侧，久久难以入眠。
而夏季高温，本就损耗体力和精力，若是再休息不好，身体也就更弱。所以今天就来跟大家分享4种对睡眠很好的食物，中老年人不妨换着吃，安神助眠，睡得好，精神十足不疲倦，来看看吧~
第1种：红豆
豆类通常对于睡眠都比较有益，尤其是红豆，其中含有大量的维生素B6，B1，色氨酸以及镁，铁离子等，有助于缓解焦虑，放松心情，养心安神，促进睡眠等。当然其本身还有助于健脾胃，强骨骼等，中老年夏天可以多备些。
1、先来煮些红豆沙，小半碗红豆洗好，放到破壁机里边，放入饮用水后，直接煮熟。
2、来搓一些小圆子，糯米面里边加点奶粉，再加水，搅拌成团。
3、将糯米面团搓长，揪成小剂子，再简单揉一揉，形成圆形。也可以保持原来的形状。
4、煮好的红豆沙倒在锅里，继续煮开后，将小圆子撒进去，煮一会儿，飘起来不落下，这时就好了，加点枸杞，桂花，即可盛到碗里享用。
第2种：小米
全麦谷物也是有益于睡眠的好食材，比较常见的便是小米，其含有十足的色氨酸，可以帮助调节生物钟，促进好睡眠。同时其还有助于滋养脾胃，补血养血，提升免疫等，特别适合中老年人食用。
1、分别准备黄小米大约30克，南瓜一块，红枣几粒，搭配到一起来煮米糊。
2、小米洗好，滤出其中的杂质，南瓜与枣都洗好，切好，全都放到破壁机里，饮用水在红色的线之下，然后煮成米糊即可。细腻爽滑，甘甜可口，非常营养。
第3种：莴笋
它是这个季节里十分应季的蔬菜，色泽深绿，其中蕴含着多种有益于睡眠的物质，镁，钾，维生素B族等，有助于调整情绪，缓解紧张焦虑，宁心助眠等。当然其还是清热开胃的高手，中老年夏季常吃，睡得好，脾胃舒坦。
1、耐心地将厚厚的外皮削掉，用水冲冲，继而切短，再纵向分成长条的形状。
2、提前一些时间将干腐竹浸没至水中，等待彻底变软，要洗两遍，赶走异味，再剪短一些。
3、鸡蛋是很好的搭配，先将其在碗中，将蛋白蛋黄混合匀，接着倒入热油中，很快凝固成型，从中盛起。
4、大蒜可以用来提升味道，里边可以多放一点，先把蒜香味烹出来，接着倒入两样菜，快速地炒一会儿，调些生抽，盐，最后再将鸡蛋倒回去，继续炒一炒，令所有的菜都入味，马上关火盛出来即可。
第4种：香蕉
水果以及坚果中也含有一些有助于睡眠的成分，比如香蕉，其含有大量的钾，镁以及色氨酸，核桃中也含有丰富的镁离子以及健康脂肪。因此中老年人可以在日常搭配着作为小零食来补充一些，解馋又营养，助力好睡眠。
1、先来将熟透的香蕉剥出，捏成细腻的程度，两根大约120克左右，再放入鸡蛋两个，玉米油20克，泡打粉3克，小苏打2克，先把这些混合拌匀。
2、继续在碗里加入低筋粉或蛋糕粉大约100克，用铲子同碗里的液体拌匀。
3、准备一些核桃剥出来，敲碎一些，分成两半，一半放到面糊中混合匀。
4、在模具中分别垫上纸杯，混合好的面糊依次倒进去，剩余的一半核桃碎撒到表面。
5、先把烤箱加热一会儿，再把烤盘端进去，保持180度的火候，大约半个小时，透过烤箱可以看到内部，体积膨胀，颜色焦黄，届时就烤好了。
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