北京
打着“大胃王”“吃辣王”等旗号，展示极端吃播行为，将过量进食、挑战极限包装成“本事”或“娱乐”；以猎奇、罕见食材为噱头吸引眼球进行吃播……近日，中国消费者协会发出倡议，指出此类以暴饮暴食、猎奇比拼为特征的所谓“吃播秀”，不仅严重背离了饮食文化的本真内涵，更造成了令人痛心的食物浪费，必须予以高度关注并坚决抵制。
图片来源：视觉中国
近些年，人们对各类极端吃播乱象并不陌生。有的博主热衷于打造“大胃王”人设，镜头一开，三四斤水果、十几个溏心皮蛋、几大碗螺蛳粉等食材悉数下肚，远超常人饭量的“食品消失术”令人瞠目；有的主播为了吸引流量，想方设法搜罗罕见食材，不仅将“冰糖老鼠干”与“鸵鸟屁股蛋挞”等罕见食材做成食物，甚至直接进食活金鱼、喝食用油……种种畸形的吃播展示，既造成大量浪费，也不利于营造健康、积极的网络饮食文化环境，尤其会对青少年群体产生负面影响。
事实上，疯狂吃播造成的健康悲剧早已频频见诸报端。就在前不久，浙江杭州一知名吃播博主就在下播后上演了一场惊心动魄的“抢救”——其因暴饮暴食后试图用牙刷催吐，结果牙刷不慎滑入咽喉，后经胃镜手术才取出异物。此前，多位“大胃王”主播也被曝年纪轻轻就患上了脂肪肝、高血压、高血糖等慢性疾病，或因催吐等极端手段导致身体机能严重受损。
因此，向极端吃播乱象说“不”，倡导展示更多有关食材合理利用、烹饪技巧、均衡营养等健康向上的美食内容，可谓势在必行。
我国反食品浪费法明确规定，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。对此，不少短视频平台也已推出一定的限制机制，比如严禁主播在直播过程和视频内容中暴饮暴食、吃明显过多的食物等。然而，一些吃播博主为了逃避审核，会刻意通过“虚构演绎”“非一人食用”等话术淡化自己的“大胃王”人设。
对于这类钻空子的行为，平台还需通过AI识别、人工抽查、关键词过滤等多种手段，及时发现并严惩违规主播，堵上相关漏洞。此外，对于“什么奇葩吃什么”的胡吃海塞乱象，有关部门和平台也有必要进一步细化监管举措，完善食材甄别和举报机制，拒绝给此类吃播流量倾斜，避免猎奇式吃播狂欢。
还要看到，一些博主之所以热衷于在镜头前暴饮暴食、进食罕见食材，主要还是希望用这种视觉冲击强的方式收割流量、博眼球带货。对此，除了要堵上极端吃播的流量收割之路外，鼓励内容创作者摒弃浮躁、短视思维，发掘更具内涵、更高品质的饮食方向内容同样重要。
其实，餐饮内容包罗万象，只要沉下心来挖掘饮食文化的多元魅力，完全可以创作出兼具社会效益与经济效益的高质量内容。比如，有的博主就聚焦简单高效的快手菜，为都市上班族提供可复制的烹饪食谱；一些博主基于科学营养知识，推出既美味又营养均衡的减脂餐，吸引诸多健身人士关注；还有的吃播博主真实展现从做饭到“一人食”的全过程，既为关注者提供了一定的陪伴感和“情绪价值”，也为很多“为吃什么发愁”的粉丝提供了做饭灵感。
正所谓“民以食为天”，只要找准赛道，聚焦不同人群的真实饮食需求，博主们完全可以打开自己的影响力，通过合法合规的方式获取商业效益，又何须通过暴饮暴食、猎奇比拼等离谱手段博眼球？
总之，在提倡健康饮食、反对铺张浪费早已成为社会共识的大背景下，极端疯狂吃播早该“下线”，真正科学、健康、文明的网络饮食内容应有更大展现空间。
撰文/任冠青
编辑/黄帅
来源：中国青年报客户端
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