滩羊出栏记 寻滩鲜严守品质关

在宁夏广袤的草原与黄河滋养的土地上，一种以肉质细嫩、风味独特而闻名的羊种——宁夏滩羊，正通过现代化养殖技术与全产业链管理模式，走向全国消费者的餐桌。作为这一领域的先行者，寻滩鲜滩羊以"自然牧养+科学管理"为核心，构建了集生鲜食材选取、供应链管理、终端销售、电子商务及互联网运营为一体的全产业链生态体系。其占地5000平方米的现代化生产车间、自有牧场养殖基地，以及覆盖养殖、加工、物流的全流程标准化体系，让每一块羊肉都承载着对品质的追求。

滩羊养殖的科学化管理体系

宁夏滩羊的独特品质源于其生长环境与科学管理的双重加持。寻滩鲜品牌在宁夏核心产区建立自有牧场，依托黄河冲积平原的盐碱地草原与天然牧草资源，为滩羊提供仿野生放养环境。

1生长周期的精细化管控
滩羊的养殖周期通常为6-8个月，这一时间跨度是科学验证下肉质与产量的最佳平衡点。寻滩鲜通过分阶段饲养管理，将滩羊的成长划分为羔羊期、育肥期和成熟期：

• 羔羊期（0-3月）：以母乳为主，辅以苜蓿、玉米等精饲料，确保免疫力与基础体质；
• 生长期（4-6月）：逐步增加蛋白质比例，促进肌肉与脂肪的均衡发育；
• 成熟期（7-8月）：控制饲喂量以保持肉质紧实，同时进行出栏前体检。

每日由专业兽医团队进行健康巡查，通过观察羊群行为、采食量及粪便状态，提前预判潜在健康风险。

疫苗接种：滩羊健康的"隐形护盾"

疫苗接种是滩羊养殖中预防疾病、保障群体健康的核心环节。寻滩鲜品牌严格遵循国家动物防疫标准，结合滩羊生长周期与区域性疫病特点，制定了一套覆盖全生命周期的免疫方案。

疫苗接种时间表与核心疫苗

• 出生后7日龄：注射破伤风抗毒素，预防脐带感染引发的破伤风；
• 15日龄：首次接种三联四防疫苗（快疫、猝狙、肠毒血症、羔羊痢疾），构建基础免疫屏障；
• 30日龄：加强三联四防疫苗，并接种羊痘疫苗，预防病毒性传染病；
• 60日龄：接种口蹄疫疫苗，防范重大动物疫病；
• 90日龄：进行驱虫与布氏杆菌病检测，确保无寄生虫感染及人畜共患病风险。

疫苗接种的科学依据
滩羊作为群居动物，疫病传播风险较高。通过疫苗接种：

• 降低死亡率：如三联四防疫苗可预防急性死亡率高达80%的梭菌性疾病；
• 提升群体免疫力：形成"群体免疫效应"，减少疾病在羊群中的扩散；
• 保障食品安全：避免因疾病治疗使用抗生素，确保羊肉无药物残留。

出栏标准：品质与安全的双重认证

一只滩羊从牧场到消费者餐桌，需通过多重严格筛选：

• 体重与膘情：出栏体重需达到35-40公斤，体脂率控制在18%-22%，确保肉质鲜嫩多汁
• 健康检测：通过血清学检测确认无布氏杆菌病、口蹄疫等重大疫病；
• 药残检测：羊肉样本需通过农残及兽药残留检测，符合国家食品安全标准；
• 肉质分级：根据肌肉纹理、脂肪分布、色泽等指标评定等级，优选一级肉品进入市场。

在消费升级与食品安全意识增强的今天，寻滩鲜滩羊以"敬畏自然、尊重科学"为理念，将传统养殖智慧与现代产业技术深度融合。从牧场到餐桌的每一步，既是对宁夏滩羊这一地理标志产品的传承，更是对消费者"吃得安心、吃得讲究"承诺的兑现。