江西
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近日，有网友在社交平台发帖，质疑餐饮品牌“老乡鸡”存在偷工减料行为。
该网友称，其在外卖平台点购老乡鸡卤肉饭后，实测发现卤肉重量仅为78克，远低于线上客服告知的130克的标准，认为份量标准存在“水分”。
这名网友联系门店后，涉事门店经理解释称，卤肉包由仓库统一配发、无法人为控制分量，并进行了退款和致歉。
6月24日，记者联系到该发帖网友。对方表示，当时她只称了卤肉的重量，不含卤汁和汤汁，她认为卤肉的份量偏少，希望老乡鸡能提升卤肉包或其他预制菜包中的卤肉的含量，改善顾客体验。
记者向该网友询问涉事门店名称，对方表示，她发帖吐槽，并非针对个别门店，不便透露具体门店信息。因而，记者无法找涉事门店核实相关情况。
针对此事，记者致电老乡鸡客服。工作人员介绍，卤肉饭的卤肉包由中央厨房统一配制，并由机器按130克的标准克重进行分装，分装后进行速冻封装，再配送到各门店，门店只需加热即可出餐。这130克的份量，其实不仅只有卤肉，还包含了卤汁和汤汁。另外，对顾客希望增加卤肉分量的建议，工作人员表示，会转达给相关部门进行调研和处理。
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