湖南
2025年6月19日，中国国际经济技术合作促进会中企工委会（简称国促会中企工委会）会长梁学东、秘书长陈梅华、河北省烟草专卖局原党委书记、局长、总经理钱江、河北金谈固投资股份集团有限公司副总经理、董事、金谈固房地产总经理刘永良、河北定隆生物科技有限公司董事长柳书庆以及河北荣达建筑工程有限公司董事长田业石，在衡水老白干酒厂工会主席王汉国、石家庄商务拓展中心总监卢新中以及沈燕莎、崔鹤鸣的陪同下，开启了一场充满魅力的衡水老白干酒文化体验之旅。
此次之行首先参观的是衡水老白干的博物馆，了解到其源远流长的历史文化，衡水老白干酒的酿造历史可追溯至2000多年以前，兴于汉，盛于唐，定名于明，1915年，衡水老白干荣获巴拿马万国物品博览会最高奖“甲等金奖”，向享誉世界，充分展示了衡水老白干酒在国际舞台上的卓越品质和独特魅力。踏入了八号酿酒工坊，这里是国家级非物质文化遗产传统老五甑酿造工艺的传承之地。工坊内，浓郁的酒香扑鼻而来，酿酒师傅们熟练地操作着每一道工序，从原料的精心挑选、拌料装甑，到地缸发酵、蒸馏出酒，传统技艺的魅力与匠人们的执着追求深深吸引着嘉宾们的目光。他们纷纷驻足观看，并不时向工作人员询问酿酒的细节，对衡水老白干传承千年的酿造工艺赞叹不已。
随后，又来到了共和国第一酒库。这里承载着衡水老白干酒厚重的历史，作为党和政府领导下的第一家国营制酒厂，它见证了衡水老白干酒的发展与辉煌。酒库中摆放着一排排装满美酒的酒坛，浓郁的酒香弥漫在空气中，仿佛在诉说着过去的故事。嘉宾们在这里感受到了衡水老白干酒作为中国白酒行业重要一员的深厚底蕴，也对其在历史长河中的独特地位有了更深刻的认识。
中国白酒地缸发酵博物馆给嘉宾们带来了强烈的视觉震撼，47666口地缸规模创造了吉尼斯世界纪录，整齐排列的地缸蔚为壮观。讲解员详细介绍了地缸发酵的原理和优势，这种独特的发酵方式有效隔绝了土壤中的杂质和有害微生物，使得酒体更加纯净、无杂味，小分子酒和杂醇油含量极低，成就了衡水老白干“醉得慢、醒得快、不上头”的独特品质。衡水老白干在酿造工艺上的创新与坚守，为中国白酒行业做出了很大的贡献。
国促会中企工委会梁学东会长说：此次衡水老白干酒文化体验之旅，不仅深入了解了衡水老白干酒的历史文化、酿造工艺和独特魅力，国促会中企工委会也会发挥自身平台和资源的优势，为衡水老白干酒与各界的交流合作搭建桥梁。让更多的消费者将衡水老白干的千年酒文化继续传承和发扬，让衡水老白干的酒香飘向更广阔的天地。
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