中国科学院团队的黑土地上畜禽粪便还田的抗生素污染风险评估相关研究显示:
1.土壤中抗生素含量显著
-总量平均浓度:1.31mg/kg,以土霉素、四环素、金霉素为主,平均含量分别为0.69mg/kg、0.48mg/kg、0.14mg/kg。
-土壤类型差异:典型黑土>白浆土>黑钙土,典型黑土中含量最高。
-检出率:42.86%~71.43%,土霉素检出率最高(71.43%)。
2.污染来源
主要来自猪粪还田,猪粪中抗生素总浓度平均达75.78mg/kg,是鸡粪(5.80mg/kg)和牛粪(0.26mg/kg)的13~291倍。猪场废水中抗生素浓度高达549.85μg/L。
生态与健康风险评估
1.生态风险值(RQ)
-土霉素(OTC):风险商3.06(高风险),显著超过安全阈值(RQ>1)。
-四环素(TC)和金霉素(CTC):风险商分别为0.85(中等风险)和0.60(低风险)。
-磺胺类抗生素:77%的土壤样本呈高风险(RQ>1)。
2.迁移与累积风险
-抗生素向深层土壤迁移:磺胺类在施肥半年后主要富集于40~60cm土层,迁移能力强于四环素类。
-蔬菜污染:田间试验中菜心地上部OTC含量达45.03μg/kg(干重),地下部高达135.44μg/kg(干重),存在人体摄入风险。
中医农业生态循环是七个健康的闭路循环,即土壤健康-植物性农产品健康-饲料健康-动物性农产品健康-粪便健康-肥料健康-土壤健康,是用健康的土壤支撑起健康的农业生态循环体系,是真正的健康循环。中医农业按照生命养护的中医理念和生态循环的农业理念,以生态科技为支撑,进行农业健康种养,中医农业可以让土壤健康肥沃、农业健康生态、动植物健康生长、农产品健康营养、消费者健康放心。
也就是说,通过中医农业生态循环,养殖业的粪便不含任何抗生素,完全可以化解黑土地上的抗生素污染风险。
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