北京
去年浙江中医院那款火到服务器崩溃，刚上线24小时就卖出115万帖的乌梅汤，在这个夏天，带着“2.0plus”版本再次创下新纪录——开售仅5分钟，订单就突破1万帖！
不仅全国各地朋友都在下单，还引来了许多其它医院学习模仿。一杯普通的酸梅汤，凭什么能从竞争激烈的饮品界杀出重围？它到底藏着什么秘密？这个夏天，为啥这么多人都想喝它？
首先，在容易上火的夏天，乌梅汤天然、清爽、喝起来没负担，还能调理身体，正击中了用户越来越追求健康饮食的需求。而和普通的乌梅汤相比，浙江省中医院的乌梅汤又多了三甲中医院的专业背书，意味着从原材料选择、配方研发到生产制作，背后都有着经验丰富的中医专家团队严格把控，对于消费者来说，更有吸引力。再加上去年“卖崩服务器”的现象级新闻在社交平台疯狂刷屏，也形成了强大的口碑效应和“不喝仿佛就落伍了”的推动力，把这杯乌梅汤送上了“顶流”的位置。
乌梅汤出自明代著名医家方贤著的《奇效良方》，它的核心其实是几味常见的药食同源的好东西：乌梅、山楂、陈皮、甘草。乌梅，生津止渴，其中的天然有机酸能刺激唾液分泌，有效缓解口干舌燥；山楂，消食健胃，山楂中的解脂酶和有机酸，能帮助分解油腻，促进消化；陈皮，可以理气健脾，夏天湿气重或者吃了生冷肚子不舒服，它能帮忙理顺脾胃；甘草，既能调和口味，还能益气补中。
除此之外，今年是“体重管理年”，乌梅汤的“Plus版本”也进行了针对性升级，特别加入了像荷叶、决明子等有助于促进代谢的成分，让乌梅汤在“解渴开胃”之外，更多了帮助控制体重的效果。
当然，再好的东西也不能随意畅饮。对于大多数健康成年人来说，夏天适量饮用乌梅汤养生保健是非常合适的，尤其是在户外活动容易大汗淋漓的人、一到夏天就食欲不振的人、想找点健康饮品来代替奶茶和汽水的人。
但需要特别注意的是，喝乌梅汤也要注意控制糖分摄入，尽量选择无糖或低糖版本。胃酸分泌特别多或者有胃溃疡的人，最好不要喝，以免刺激肠胃，或者用温水稀释了再喝；像孕妇，还有其他身体情况比较特殊、患有慢性病的人，也建议先听听专业中医师的建议，适量饮用。
总而言之，乌梅汤是基于传统药食同源理念开发的时令养生饮品，并非药品，我们享受它酸甜清爽的美好风味和辅助调理作用就够了。饮用时如果怕凉怕酸，也可以兑点温开水，保护好咱们的肠胃。
农视点述评员 | 杨婧轩
剪辑 | 王晓辉
责编 | 赵宁宁
主编 | 杨公元
监审 | 杨 巍
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