福建
电视剧《长安的荔枝》火了
你知道吗
福州也有自己的“顶流荔枝”
就在西禅寺
近日
福州古寺西禅寺荔枝红了
引发众多游客前去拍照
西禅寺所在的地方古称怡山
怡山产荔肇于唐而盛于宋
西禅寺在建寺之初
就遍植荔枝
据《西禅小记》载：
“最多时有荔枝树
四五百株其中多名种
核小、肉厚、汁多、香甜异常”
西禅寺内仍保留着相当数量的荔枝树
其中以千年宋荔最为有名
在寺内报恩塔、观音阁等位置
也有多株登记在册的古荔枝树
宋荔
西禅寺“宋荔”位于报恩塔前
满树紫红果实
与15层的报恩塔相互辉映
这株“宋荔”是“歪脖子”树
主干中心已经枯朽
仅存树的表皮部分
依然斜倚着旁边的大石块
像拄著拐杖的老者
坚毅地支撑着整棵树
这株“宋荔”曾经历过数次枯荣
自1997年起
该树又年年开花结果
且挂果数量不亚于其他年轻的果树
怡山啖荔
“怡山啖荔”
是福建荔枝文化史上的
一大雅事
自明代开始
寺僧就邀请城内文人雅士举办荔枝盛会
并订有“红云社约”
参加者须日啖荔枝八百颗
才算合格
众多文人雅士
在西禅寺留下诗词
清代文人黄任：
荔支风点佛龛灯
陈宝琛：
我辈且来评荔子，好官犹解惜荷花
郁达夫：
陈紫方红供大嚼，此行真为荔枝来
福州到处都有荔枝树
明清时期，福州荔枝品种众多，其中“江家绿”为福州荔枝之冠。
宋元时期，阿拉伯商人白图泰、欧洲传教士马丁·德·拉达等来到福州。
明朝郑和七下西洋，也从长乐太平港装备启航，其配货物中，都少不了荔枝。
在郎官巷的二梅书屋
如今的福建民俗博物馆内
一株百年荔枝树
与花厅里的假山、雪洞相得益彰
陈暖/摄
光禄吟台旁的构树林里
掩映着一株古荔
上下杭的三通桥畔
几株荔枝树亭亭如盖
每年结果时都吸引人们驻足流连
朱紫坊与梁厝中也散落着数株古荔
同样值得探访
福州人爱吃“荔枝肉”
福州人
闽菜中的荔枝肉更是一绝
这道因形似荔枝而得名的佳肴
陈暖/摄
外皮酥脆，内里柔嫩似凝脂
一口咬下，酸甜汁水在舌尖绽放
恰似盛夏的荔枝风味
记者 全怡月/文 包华/摄
新媒体编辑 陈翔茹
监制 管慧 危砖黄
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