重庆
6月17日晚，由市文化旅游委、市商务委、市农业农村委、市委社会工作部、江北区人民政府联合主办的“2025重庆美食‘渝味360碗’发布仪式”，在江北区观音桥广场璀璨启幕。
“渝味360碗”年度榜单震撼发布、“渝味360碗”十大魅力菜品荣耀登场、“渝味360碗”特色IP全新首发，“渝味360碗”美食集市热闹非凡，吸引了数万名游客及市民解锁重庆美食文化密码。
垫江县在此次评选中表现优异，共有8道独具地方风味的菜品成功入选“渝味360碗”榜单，充分展现了垫江县深厚的美食文化底蕴和旅游吸引力。石磨豆花、南德一掌、豌豆油钱、高安龙溪河清水鱼、鹭馨酱板鸭上榜最具旅游价值，赵牛肉五香卤牛肉、牡丹鲜花饼、宁汤圆上榜最具文化价值。
同时，2025年度“渝味360碗·山城小巷”特色美食店名单首次发布，“渝味360碗·山城人家”及“山城大厨”评选结果也同步揭晓。垫江县宁汤圆(黑芝麻大汤圆)、黄素华石磨豆花店(三色豆花)、况文渔府(高安龙溪河清水鱼)、鹭馨食品有限公司(鹭馨酱板鸭)4家美食店铺入选2025年度“渝味360碗·山城小巷”特色美食店名单。
为更好地展示垫江县美食魅力，垫江县精心组织了石磨豆花、鹭馨酱板鸭、赵牛肉和牡丹鲜花饼4家代表性企业参加本次发布仪式的现场展示与品鉴活动。
整个美食展示区人声鼎沸，摩肩接踵，垫江的特色美食以其独特魅力征服了现场来宾，试吃踊跃、购买热情高涨，不仅有效传播了垫江美食文化，更取得了实实在在的销售佳绩，生动诠释了垫江“渝味360碗”的非凡吸引力，成为发布仪式中最令人驻足流连的烟火人间！
来源：垫江文旅
编辑：夏秦余净
审核：张青兰
终审：冉隆国
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