洞头这些女老板太牛啦！

来源：洞头发布

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清晨，当第一缕阳光轻拂过东海洋面，洒向洞头南端的小村东岙，漫溯时光里民宿老板娘张丽凡开始为游客调制咖啡、准备早餐点心。由她精心打造的这间渔家民宿，推窗见海，闭户听潮，成了当地的“网红民宿”。

距离这家渔家民宿不远，还有藏在绿水青山间的石头房、人气火爆的家庭式民宿……然而，当记者一连走访了十余家民宿，意外地发现了一个共同点，这些民宿主理人都是女老板。

小小的海岛上，女性创业者占比为何如此之高？

答案，深植于这片蓝色土地生生不息的红色基因——“海霞精神”。

海风吹过半个多世纪，新时代，“海霞精神”有了更多的新内涵。在海岛乡村振兴的道路上，“她们”也有了更大作为。

民宿女主人，主打一个细腻和不服输

行走在洞头东岙顶村，依山近海，村域海岸线内礁岩千奇百怪，沙滩广阔柔绵，成了众多游客的“打卡点”，不少村民依托地理优势，自然而然地开起了民宿。

邻海阁民宿女主人陈素李。叶小西丨摄

在邻海阁民宿门口，民宿女主人陈素李正在和几位杭州来的客人相谈甚欢。“您看这茶桌上的摆设，其实都是我们老一辈生活中的老物件……”在陈素李的描述中，我们感受到了女主人的细腻，和对怀旧细节的极致追求。

“民宿，就像做曲酿酒，需要点点滴滴不断对细节提升完善，需要用心布置院子里的边边角角，需要在岁月静好中，沉下心来，酿造出醇香佳酿。”细腻的陈素李对店里的大小事情亲力亲为，自己不仅是服务员，还是文员和维修工。

在洞头东岙顶村，“陈素李”们越来越多，该村共84家民宿，女老板就有76家。她们正收到了乡村的馈赠——幸福感、归属感、获得感。

漫溯时光里民宿推窗就是大海。叶小西丨摄

与邻海阁民宿相隔400米远，漫溯时光里民宿也正在迎接一波00后小年轻们的到来。在东岙村这一条不到一公里长的沿海步行街上，就开出了大大小小不下30家民宿、饭店，给村旅游业带来了蓬勃的发展活力。

“我们的民宿推窗就见海，每个房间都很出片。”在东岙村村口见到张丽凡时，她刚刚结束直播，散着步去自家的民宿。

这位80后民宿女主人，爱好广泛，除了打理民宿，也是一名海岛金牌导游、旅游定制师。但从她的眼里看不到疲惫，只有满满的干劲。“我们洞头女人，真的闲不住。”张丽凡告诉记者，“爱岛尚武、励志奉献”的“海霞精神”，让洞头女性骨子里就有一股不服输，不怕吃苦的劲头，“接下来，还是会在培训这块多花一点精力，希望通过我们的微薄之力，能够对一些涉旅人员，比如民宿管家、导游，做一些服务上面的引导，希望大家能够一起发力，为我们洞头旅游更好的明天努力。”

渔家厨娘持“金勺”，烹出新滋味

不止民宿经济，“海霞精神”早已融入洞头的血脉，在各行各业、角角落落，处处涌动着创新创业的“她力量”。

来到洞头“最海鲜”集散中心渔家厨娘海鲜代加工点，64岁的渔家厨娘张爱兰正手持锅铲，神情专注地烹饪着各种鲜美食材，爆炒鱿鱼、蒜蓉虾、海鲜咸饭……一道道特色菜品陆续出锅，美味佳肴令人垂涎欲滴。

过去的洞头渔家厨娘，虽然也形成了千人渔家厨娘队伍，但由于综合技能水平不够均衡，缺少有影响力、叫得响的拳头产品，致富创收效应不够明显。为培育乡村新产业新业态，洞头于去年4月成立洞头区渔家厨娘渔农产品加工专业合作社，并在东岙顶村实体化运营。

该合作社从全区1000多人的渔家厨娘队伍中，吸纳了60多名能力出众的厨娘先行培养。这其中既有在全区厨艺比拼中屡有斩获的业务能手，也不乏本就开办民宿的业主，还有懂直播会吆喝的运营好手。“各成员以资金或技术形式入股，每个业务板块都有一位带头人，既分组协作，又集中调配。”渔家厨娘首批特色人才张萍萍介绍，洞头东岙顶村渔家厨娘专业合作社目前面向洞头全域统一接单、派单，除常态化举办厝边村宴外，还推出厨娘研学、厨娘小包团、上门代厨、伴手礼制作、社区团购等业务。

渔家厨娘首批特色人才张萍萍。

业务越来越多，厨娘们的收入也跟着水涨船高。目前合作社内的厨娘视主营业务和工作量的不同，月收入在4000至10000元不等。这段时间是旅游旺季，像上门代厨的订单忙都忙不过来。

“每年七八月是最热门的月份，我们可以出单20天，订单多了，收入也越来越高。”张爱兰笑着说，虽然每天忙得团团转，有点累，但收入增加了不少，感觉日子过得很充实很有盼头。

目前，洞头渔家厨娘队伍已有1200余人，形成了上门代厨、团体代餐、食材代买、小吃代做等链式发展业态，渔家厨娘持“金勺”，烹出新滋味。

此外，洞头还挖掘农产品、非遗文创、海岛美食等资源，建立各色各样的海字号“共富工坊”、渔家厨娘共富直播间等，累计开发了上千个“家门口”的就业岗位。一批批渔家厨娘、青创客、主播、村播等巾帼新经济群体成为推动共同富裕的“生力军”，她们不仅实现了自身价值，更提升了洞头旅游的品位与吸引力，成为推动洞头高质量发展、实现共同富裕的耀眼力量。

来了就不想走，“她们”大有可为

这片因“海霞”扬名的热土，如今正以其独特的精神感召力和实践沃土，让海岛渔村焕发出前所未有的活力与希望。

穿越桥梁和隧道，抵达洞头的最东边，那儿有一个白迭艺术村民宿聚落。爷爷的小屋民宿女主理人刘璇是山东人，曾是一名幼师，后来进入旅游行业，因为享受在路上的感觉，索性辞职沿着中国边境线自驾，遇见了很多志同道合的朋友，也在这个过程中实现了开间民宿的梦想。

爷爷的小屋民宿女主理人刘璇。叶小西丨摄

“第一次来洞头时，我并没有产生特别强烈的感觉。直到第二天一早乘车沿着白迭村的海岸公路离开时，看着窗外的风景，有一个瞬间我决定就是这里了。”刘璇觉得她和洞头颇有些命中注定的意味。

如今，像刘璇这样，上岛创业的青年越来越多。但交谈中，很多女性创业者也提到了在海岛创业的不易：刚“试水”时水土不服，产业配套尚有欠缺，回报周期较长……

眼下，洞头也正在为创业者提供更多支持。比如：从青年的喜好和需求出发，去年年底，洞头在花园村庄、海湾岸线等区域布局“1+5+N”个海创空间，为18周岁至40周岁新来洞头创业青年提供创业指导、融资支持、餐饮住宿等全链条服务。

爷爷的小屋民宿。

“来了就不想走，接下去，我们的目光已经投向了下一个15年。”刘璇笑着介绍，创业正当时，像爷爷的小屋民宿已经刚刚完成了续签合同，自己和团队还要在白迭村继续深耕。

“在洞头，‘海霞精神’无处不在，孕育了众多女性主导型产业，她们通过跨界融合不断拓展‘她经济’的边界，以柔肩担起经济发展的‘半边天’。”洞头区妇联相关负责人介绍，新时代“海霞精神”最动人的诠释，莫过于万千海岛妇女的华丽转身。

近年来，洞头区妇联通过组团赋能巾帼就业创业，除了深化“美丽课堂”品牌，推出点单制，开展“巾帼共富共享学堂”，并推出“歌在洞头 客留百岛”民宿女主人服务素养提升培训11期，举办巾帼科技助农直通车活动暨巾帼共富工坊负责人培训班。联合举办来料加工经纪人及从业者电商技能培训班、女性专场招聘会等活动12场，1000余人次受益。

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