第十二届食品科学国际年会-陆维福研究员：食品安全责任保险研究

报告内容

食品安全责任保险研究

食品安全与人们的日常生活密切相关，受到广泛关注。食品安全存在风险，监管部门常抓不懈，通过制定严格的检验标准，增加检查频次、范围，来保障食品安全。但是仅靠监管不能解决食品安全的所有问题，食品安全责任保险提供了另外一种保障食品安全的手段。食品安全保险作可在事前预防，又能在事后补偿，是有效的转移食品安全责任风险的方式。从2012年开始，国家积极主张强制参保方式，后来又提倡市场主体自愿参保。各地积极推广食品安全责任保险，取得了较好的效果，但也还存在很多问题，未达到预期要求。本研究对现行的食品安全责任险的理论和实践深入调研，探讨食品安全赔偿责任界定中存在的问题及发展食责险的意义，优化食品安全的险种及条款制定，分析政府及其监管部扶持方式和保险公司经营技术。

专家介绍

陆维福 研究员

中国科学技术大学科技创新与区域发展研究中心

陆维福，法学博士，经济学博士后，中国科学技术大学科技创新与区域发展研究中心研究员，《中国临床保健杂志》编委，中国医药物流协会特聘专家，安徽省营养保健品化妆品协会会长。原安徽省食药监局政法处处长、行政审批改革办主任、案件审理办公室主任。曾担任国家食药总局执法案件评查专家组组长。长期从事食品、药品、医疗器械的监管工作，先后参加《食品安全法》《食品安全法实施条例》《医疗器械监管条例》《药品管理法》等法律法规的起草或修改活动。主持起草《安徽省食品安全条例》，主持修改《安徽省药品和医疗器械使用管理办法》等。主持完成国家食药总局课题3 项。先后在《经济管理》《环境保护》《安徽医药》《食品药品监管》《深圳大学学报》《学术界》《中国医药报》等发表文章100余篇。

实习编辑：杨琼；责编：张睿梅

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为贯彻落实《中共中央国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于建设美丽中国先行区的实施意见》和“健康中国2030”国家战略，全面加强农业农村生态环境保护，推进美丽乡村建设，加快农产品加工与储运产业发展，实现食品产业在生产方式、技术创新、环境保护等方面的全面升级。由 中国工程院主办， 中国工程院环境与轻纺工程学部、北京食品科学研究院、湖南省农业科学院、岳麓山工业创新中心承办， 国际食品科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社、中国工程院Engineering编辑部、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学协办的“ 2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会”，将于2025年8月8-10日在中国 湖南 长沙召开。

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