咖啡江湖血战 幕后赢家竟是这杯椰乳

当咖啡巨头们在外卖战场血战时,一家椰基企业却在炮火中悄然崛起,成为真正的赢家。

这场由京东外卖“百亿补贴”点燃的咖啡价格战在如火如荼的进行中。

硝烟背后,一个隐藏的王者正默默收割战果——生椰拿铁。

其中,生椰拿铁中“椰”的来源,正是来自菲诺厚椰乳,根据数据统计:菲诺厚椰乳已成为80%头部咖啡品牌的椰乳选择。

爆款单品生椰拿铁 百亿市场的引擎

此前,中国咖啡市场的格局,因一杯生椰拿铁而彻底改变。

2021年4月,某头部连锁咖啡品牌推出生椰拿铁。市场反响堪称奇迹:首周销量突破666万杯,创下“1秒售罄”的行业现象。这款被网友戏称“椰子比咖啡金贵”的产品,在上市一年后销量突破1亿杯,仅单款产品就为为其贡献超12亿元收入。

根据中国连锁经营协会(CCFA)发布的《2022年中国饮品行业产品报告》,在调研的40个主流新茶饮品牌中,含椰子元素的新品占比高达92.5%。欧睿咨询统计数据显示:中国椰子饮品市场规模在2023年历史性突破百亿人民币,并预计2026年将达到213.6亿元。

2025年,外卖平台补贴大战成为价格战催化剂。京东推出“百亿补贴”杀入外卖领域,价格战效果立竿见影——通过和京东的合作,原本落后一个身位的另一头部咖啡品牌迎来爆发期。截至6月,其销量已飙升至9000万单。

“日均出杯量从200杯暴增至700杯,机器全天无休。”上述连锁咖啡品牌店员在接受采访时表示。面对攻势,在节假日期间,另外一个头部品牌的生椰拿铁等核心产品价格下探到6.9元,标志着中国现制咖啡进入“个位数时代”。

价格的下探或许意味着更旺盛的需求,背后的原料供应商也会更加“紧俏”。

菲诺厚椰乳:巨头鏖战中的隐形冠军

当咖啡巨头在前台厮杀时,菲诺已凭借厚椰乳在供应链顶端构筑壁垒。

2021年,菲诺创新性将椰乳作为咖啡基底,通过鲜榨椰肉汁与椰子水的黄金配比,攻克传统椰汁与咖啡融合度低的技术难题。

菲诺厚椰乳甄选东南亚老椰用于原料,在与咖啡/茶饮的调配中,菲诺厚椰乳椰乳味道浓而不腻,椰香明显。同时,菲诺搭建完整供应链体系、已拥有杭州、上海、成都、深圳、文昌,多线研发网络布局,超100余人的研发团队。

根据数据统计:菲诺厚椰乳已成为80%头部咖啡品牌的椰乳选择。

好产品离不开好渠道,和京东超市的合作,也让它销量持续上扬。

京东超市不仅给予了较大的流量支持,还投入真金白银的补贴,让在品牌影响力和销售上获得双赢。同时,还提供了较强的物流运输,保证其品质。

基于此,菲诺厚椰乳迎来高速增长。依据京东超市数据显示,截至目前,菲诺厚椰乳目前销售额同比增长达40%。

来源：大众网