北京
6月28日，浙江慈溪的消费者即将在环创爱琴海商场迎来一家全新的盒马鲜生。值得注意的是，这家盒马鲜生的“前身”是永辉超市。2018年9月，商场开业时永辉超市便进驻到了这里。
此类盒马与永辉的“交接”并非个例。经济观察报根据公开信息整理发现，在宿州吾悦广场、镇江吾悦广场、张家港万达广场、珠海万象汇（原优特汇）、合肥天鹅湖万达广场等商场，盒马均在永辉撤场后迅速入驻，间隔时间短则三个多月，长则九个多月。
多家商场坦言，盒马和永辉的更迭在于商场对坪效优化与品牌升级的迫切需求。
5月9日，宿州吾悦广场迎来皖北地区首家盒马鲜生，该店同样由8个月前关闭的永辉超市改造而来。
该商场相关负责人向经济观察报介绍，其2025年的目标销售额较2024年新增约20%至30%，引进盒马鲜生是实现这一目标的关键动作。
上述另一家商场的招商部负责人介绍，引进盒马NB（Neighbour Business，即 “社邻商业”）的一部分原因是当前市场竞争压力大，商场有既定的收益指标。原永辉超市占地约6000平方米，2024年6月撤场后，商场引入仅1000多平方米的盒马NB，腾挪出的空间转而布局高效小餐饮业态。这一重组既能实现租金收益最大化，又能通过盒马NB的强集客能力带动周边餐饮销售。
宿州吾悦广场相关负责人也称，引进盒马鲜生可以吸引更多高溢价能力的优质品牌入驻商场。与之对应的是，多家商场表示，引进盒马时会给予一定的租金优惠政策。
2024年8月，永辉超市慈溪环创爱琴海店贴出来的 “停业公告” 显示，“公司总部正在对各项资源进行全面整合与优化。经过综合评估，我们决定自（2024年）9月9日起，本店将停止营业”。
像这家门店一样，2024年经永辉 “综合评估” 关闭的门店有232家。永辉超市在2024年年报中提到，2024年战略转型方向之一是加速关闭尾部门店。2025年3月，永辉超市公布的门店调改计划显示，2025年计划关停250至350家表现不佳的门店。
对于关闭门店的考核标准，永辉方面未正面回应经济观察报，仅表示门店的留存主要考察三点因素：一是物业的客观条件，如租金成本、物业方支持、配套设施的便利性等；二是门店所在区域的情况，如该区域的客群、客流、市占率及团队能力等；三是门店自身的情况，如可调改空间、增长潜力等。
与永辉超市的收缩形成对比的是，盒马正加速开店。经历多业态探索后，盒马自2024年起聚焦盒马鲜生和盒马NB两大核心业态。盒马CEO严筱磊在2024年底的内部信中明确了冲击千亿规模的目标。
盒马鲜生于2016年1月在上海开出第一家店，首创 “店仓一体” 模式，主打生鲜 “30分钟” 到家服务。初始阶段，盒马鲜生主要聚焦一、二线城市。针对近年来颇受青睐的折扣店业态，盒马推出了盒马NB，定位社区平价硬折扣店，满足价格敏感人群的日常基础需求。
盒马方面告诉经济观察报，面对零售行业的变化，盒马业务越来越聚焦，明确了发展方向：聚焦盒马鲜生和盒马NB，前者复制以往成功门店模型，后者打磨先进模型。
同一位置，不同超市品牌的更迭，折射的是中国零售行业的结构性变化。
中国连锁经营协会6月18日发布的 “2024年中国连锁Top100” 榜单显示，盒马和永辉分别以750亿元（含税，下同）、732.39亿元的总销售额位列第五位和第六位，但前者同比增长27.1%，后者同比下降14.4%；前者门店数同比增长16.7%至420家，后者则同比下降23.2%至775家。
此外，该榜单中排名前十的企业里，涉及大卖场业态的共6家，其中5家企业的门店数量呈下降趋势。
（作者 郑明珠）
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郑明珠
大消费新闻部记者 长期关注零售消费，探索并记录产业背后的“人”和“事”。新闻线索可联系zhengmingzhu@eeo.com.cn
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