山东
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为切实做好荣成市夏季养老机构食品安全监管工作，荣成市市场监管局联合市民政局开展夏季养老机构食品安全整治行动。
两部门根据工作要求，对全市31家养老机构食堂开展全覆盖检查，聚焦养老机构食堂的食品生产过程、关键环节，重点检查从业人员健康证持有情况、食品原料采购查验、加工操作规范、食品环境卫生状况、餐具清洗消毒以及食品留样等制度落实情况；并对春季期间养老机构食堂联合检查中发现的问题开展“回头看”。 截至目前，已检查养老机构食堂11家，下达《责令改正通知书》4份，整改食品安全问题9项。
下一步，两部门将实行清单式监管，按照职责分工依法履行业务指导和监管职责，引导和激励养老服务机构诚信守法经营、积极转型升级、持续优化服务。
（来源：荣成市场监管微信公众号）
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