“药膳面包”“养生啤酒”……“作死”还是自救？当代年轻人“朋克养生”图鉴

　　□中国妇女报全媒体记者李瑞琪

　　“啤酒加枸杞，可乐放党参”“熬最晚的夜，用最贵的眼霜”“火锅配凉茶，辣条搭酵素”……这些看似矛盾的组合，不断出现在大众视野。在快节奏的现代生活中，年轻人对于健康的关注也发生了变化，“朋克养生”已成为年轻人流行的生活方式。如今，这一风潮正在进入“朋克养生2.0”时代——“万物皆可入中药”：将中药茶饮混搭现磨咖啡，养生药材揉进烘焙面包，草本精华冻成清凉冰淇淋……

　　为什么当代年轻人热衷于“朋克养生”？这种养生方式是否有用？近日，中国妇女报全媒体记者线下走访了一些中药养生咖啡馆、药膳馆，并就此问题采访了相关专家。

　　从“啤酒泡枸杞”到“中药冰淇淋”

　　半夜一点，29岁的互联网运营小刘合上电脑，拧开护肝片的瓶盖，就着冷掉的拿铁吞下两粒胶囊。她的办公桌上整齐摆放着维生素、护肝片，但熬夜加班、咖啡不离手、久坐不起同样是她的日常写照。

　　“白天咖啡续命，晚上保健品护体。”小刘苦笑，在高强度工作压力下，她自创了一套矛盾的养生法则：一边嚼维生素，一边熬夜赶方案；明知冰美式伤胃，便加奶做成热拿铁……“看似中和了一下，实际还是那样儿。”小刘无奈地表示。

　　和小刘一样陷入“朋克养生”热潮的年轻人不在少数。刚入职场的上班族小林分享道：“点奶茶时，看到加枸杞、桃胶的选项就会尝试。虽然我知道奶茶喝多了不好，但选这些加料款能减轻负罪感。父母唠叨我喝的东西不健康，我还会反驳说，这是加了健康食材的，喝起来更‘理直气壮’。”对小林来说，这种行为更像是一时兴起的新鲜尝试，而非长期习惯。

　　如今，热衷于将中药养生食材融入奶茶、面包等日常食物的年轻人越来越多。随着健康意识的提升，年轻人的“朋克养生”风潮也在不断升级迭代。从“啤酒泡枸杞、炸鸡配红茶”的混搭组合，逐渐发展到在面包、冰淇淋、奶茶中融入中药配方，“药膳面包”“中药冰淇淋”“中药养生奶茶”等创新“养生”食品层出不穷。

　　记者发现，添加了茯苓、莲子等养生食材的“药膳面包”一经面世便引发热议，网友纷纷留言“集齐6款召唤健康”“如何购买”……其中，评论区年轻人账号占比超八成。与之同样流行的还有“中药奶茶”，商家依据药食同源理念，针对上火人群添加菊花、金银花，为熬夜群体搭配人参、茯苓，推出开胃、安神等特色品类。然而，这些产品的实际功效究竟如何，仍有待进一步考证。

　“中药+”的“朋克养生”浪潮正席卷消费市场。记者走访商圈发现，多家茶饮、咖啡品牌纷纷推出跨界新品，陈皮美式、枸杞拿铁等创意饮品层出不穷，吸引了众多年轻消费者驻足购买。某家饮品店内售卖的饮品中，将近八成包含中药成分。据店员介绍，该店的草本咖啡、草本茶、草本饮品等深受年轻人喜爱。

　　面对年轻消费群体的健康诉求，许多中医药企业还打造了多个针对性强的养生产品，并通过功能定位细化，推出不同版本，甚至将产品宣传从传统的药房拓展到青年篮球赛以及各种音乐节中。这不仅贴近现代消费者的实际需求，还赢得了年轻人群的认可。

　　“朋克养生”矛盾背后的心理密码

　　“朋克养生”流行这一现象的背后，不仅反映了年轻人对健康的持续关注，更深层次折射出当代青年在快节奏生活下的复杂心态与无奈选择。北京大学医学心理学硕士、高级心理咨询师白璐表示，高强度的工作节奏与激烈的职场竞争使许多年轻人陷入“被动养生”的状态。在求职压力、生活成本等多重现实挤压下，部分年轻人在渴望健康的同时，又因无法系统管理而陷入焦虑，于是被迫选择“省时省力”的“朋克养生”方式作为心理补偿。熬夜后服用保健品、咖啡搭配枸杞……这些看似矛盾的行为，实则是当代年轻人在工作与健康之间作出的无奈妥协。

　　记者观察发现，这种状态在年轻职场人中尤为普遍，社交平台上，有人自嘲“白天靠咖啡续命，晚上靠保健品护体”。更有人坦言：“在996的节奏里，系统养生是奢望，‘朋克养生’是最后的倔强。”

　　除了现实压力与年轻人对健康的焦虑，也有网友从社交认同理论和身份认同理论出发，对年轻人热衷“朋克养生”的趋势进行分析，指出养生是一种“新标签”，已成为年轻人身份认同的一部分，例如“健身达人”“健康博主”等。

　　社交平台上相关热帖中，“朋克养生”已逐渐演变为一种社交资本，年轻人通过分享独特的朋克养生配方、自嘲式的生活片段，在社交圈层中收获点赞与认同。

　　此外，从众心理也是推动这一现象流行的重要因素。当身边人纷纷加入养生行列，从众心理便驱使更多人参与其中。

　　对此，白璐表示：“对一些年轻人而言，‘朋克养生’是追求即时愉悦、融入社交潮流的生活选择，新奇、有趣、社交属性强，符合其追求即时快乐和潮流体验的生活方式。”

　　健康四大基石才是科学养生正解

　　国家统计局数据显示，2024年健康养生市场规模突破1.2万亿元，其中18～35岁消费群体占比达62%。《“健康中国2030”规划纲要》《促进健康消费专项行动方案》等相关健康政策也明确提出要发展健康产业，提高人民健康水平，这为健康养生行业的发展提供了政策指引，也引导年轻人关注自身健康，参与养生活动。

　　然而，年轻人热衷的“朋克养生”方式是否真的有益健康？对此，北京中医药大学中医学院养生康复教研室主任廖艳指出，“朋克养生”好比“一边放纵，一边自救”，但“一夕不卧，百日不复”，健康不是做数学题，一正一负便可相互抵消。解放军总医院第二医学中心健康医学科主治医师、营养学博士缪婷婷也强调，预防大于补救，与其事后补救，不如在日常生活中建立科学的健康管理体系，定期体检也是及时发现健康隐患的重要方式。

　　此外，廖艳指出，如“药膳面包”“中药冰淇淋”等中药餐饮不等同于药品，需理性对待。药食同源的中药材，若合理用于食疗药膳，的确能起到保健养生的作用。但在临床使用中，需要在以中医基础理论为基础的指导下使用，重点考虑“三因制宜”“辨体施膳”“辨证施膳”，也就是在选择食材或药材时，要因时、因地、因人的体质证候等特点进行选择，才能起到养生的作用。这需要专业医师判断，不建议普通人自行长期食用。如果不适配，不仅起不到效果，还可能伤身，存在健康风险隐患。

　　缪婷婷也提醒，无论“中药奶茶”“药膳面包”，还是“中药冰淇淋”，都应注意控制糖和油的摄入，遵循中国居民膳食指南中的膳食宝塔，做到“三减三健”之“三减”——减盐、减油、减糖，维护自身健康。同时，在服用保健品方面，务必谨遵医嘱，临床上就有患者因私自服用大量保健品损害肝肾功能的案例。

　　年轻人应该如何科学养生？缪婷婷指出，世界卫生组织提出的健康四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，是年轻人科学养生的重要准则，如有健康和营养方面的问题，建议去健康医学科或营养科进行专业的咨询，切勿自行采取措施。廖艳建议，年轻人养生应先审视自身不健康的生活方式，再结合这些科学准则，选择合适的养生方法并持之以恒。中医强调“正气存内，邪不可干”，而要想正气内存，增强抗病能力，关键在于长期坚持“食饮有节，起居有常，不妄作劳”的健康生活习惯。这一观点与健康四大基石的理念不谋而合，唯有如此，才能实现科学养生。