云联牧场开先河！创锡林郭勒羊全链路溯源新时代

　　河南经济报记者 申桂玲 马俊豪 王健

　　6月19日，“助牧保疆”——云联牧场锡林郭勒羊专属牧场限定羊源签约仪式在锡林郭勒盟阿巴嘎旗吉尔嘎郎图苏木隆重举行，该活动由锡林郭勒盟品牌建设促进中心指导，锡林郭勒盟云联牧场肉业有限公司、阿巴嘎旗吉尔嘎郎图苏木人民政府主办，锡林郭勒盟品牌建设促进中心副主任那日苏，阿巴嘎旗畜牧局局长玉柱，阿巴嘎旗吉尔嘎郎图苏木党委副书记、政府苏木长那顺乌日图，云联牧场董事长吴会华，各嘎查书记及企业代表、牧民代表等100余人齐聚一堂，共同见证了云联牧场在锡林郭勒羊源把控上的重要里程碑。

　　政企民同心，共绘产业蓝图

　　仪式现场，那顺乌日图发表致辞：“锡林郭勒羊产业对于当地经济发展、生态保护以及牧民增收的重要意义。政府一直致力于推动畜牧业的可持续发展，此次云联牧场的羊源锁定仪式，正是政府与企业携手共进的有力体现。希望通过政策支持与监管保障，确保羊产业在遵循自然规律与生态平衡的前提下，实现高质量发展，保障‘从牧场到餐桌’的品质安全。”

　　吴会华首先对参会人员的到来表示感谢，详细阐述了云联牧场的发展战略与对品质的执着追求。她表示，在价值塑造方面，依托政府监管实现全程溯源，保护天然草场与纯正草原羊，以市场反哺牧民，实现增收致富;品牌树立上，通过认标选羊、扫码追溯，让更多消费者了解并享用纯正草原羊，打造消费者心中的优质羊肉品牌;在产业发展模式上，推动政府、企业、牧民、零售端良性联动，达成生态兴牧、助牧保疆目标，推动中国畜牧业高质量发展。此次揭牌签约仪式，标志着云联牧场与吉尔嘎郎图苏木在畜牧业合作领域迈出坚实一步，未来双方将携手共创畜牧业发展新篇章。

　　云联牧场专注草原牛羊肉25年，已构建起集活畜源头直采、产品精细加工、全程冷链运输、销售辐射全国的全产业链运作平台。作为世界肉类协会会员单位、中国肉类协会常务理事单位以及中国饭店协会火锅专委会副理事长单位，被评为“中国火锅食材‘TOP10’供应商品牌”，云联牧场此次锁定锡林郭勒羊源，是其深化品质战略的关键一步。她表示，未来云联牧场将继续加大在技术创新、品质管控与市场拓展方面的投入，以“用户至上、品质第一”为使命，推动羊肉生态产业链的良性发展。

　　在热烈的氛围中，牧民签约环节成为全场焦点。云联牧场与七个嘎查签订锡林郭勒羊专属牧场限定羊源协议，与部分牧民代表现场签订《锡林郭勒羊区域公用品牌授权企业锁定羊源收购协议书》，标志着双方正式建立紧密的合作关系。此次合作，不仅为云联牧场提供了稳定且优质的羊源，也为牧民们带来了稳定的收入预期，实现了企业与牧民的互利共赢，共同推动草原畜牧业的繁荣发展。

　　揭牌立标，锁定纯正羊源

　　签约结束后，举行了隆重的揭牌与立牌仪式。那顺乌日图、吴会华共同为专属牧场揭牌，至此，“云联牧场锡林郭勒羊专属牧场限定羊源”的立牌正式亮相草原。这是云联牧场对这片草原优质羊源地的郑重宣告，也是对消费者的庄严承诺。每一只羊都佩戴专属耳标，耳标信息实时上传政府网站公示，实现从出生、放牧到屠宰、销售的全程追溯。

　　据了解，为保障锡林郭勒羊的品质和信誉，在2024年5月，锡林郭勒盟委、行署为云联牧场进行了品牌授权，企业与牧户建立收购订单，提前锁定优质羊源，全部纳入锡林郭勒羊追溯防伪系统，保证每一只羊都是未经杂交、未经育肥、品种纯正、天然饲养的锡林郭勒羊，政府在养殖、出栏、生产各环节进行严格监管，实现从牧场到餐桌全程追溯、全程可控，为品牌品质保驾护航，让消费者吃得放心、吃得健康。云联牧场以高于市场价格收购订单锡林郭勒羊，让更多牧民获得锡林郭勒羊品牌红利，为草原生态科学保护与草原畜牧业健康发展、牧民持续增收相协调作出应有贡献。

　　同时，锡林郭勒羊从锡林郭勒草原到全国餐桌，云联牧场以全链溯源为主导，打造“认标选羊，扫码追溯，官方认证”体系，全程可视、可控、可追溯。依托自主研发的全程温控冷链系统与锁鲜技术，每一只锡林郭勒羊从牧场到餐桌实现全过程无缝衔接，打破传统生鲜运输周期，让草原鲜味以最快速度直达千家万户。

　　漫步草原，见证天然之美

　　仪式最后，参会人员一同参观了解锡林郭勒羊绿色生态放牧情况，让大家亲身感受到了千年游牧文化的魅力。目睹了羊群在如此优越的环境中生活，深刻理解了云联牧场对纯正羊源的执着追求。这不仅是对天然草原羔羊肉的坚守，更是对消费者健康与美味的承诺。

　　云联牧场之所以选址于此，是因为锡林郭勒盟阿巴嘎旗吉尔嘎郎图苏木得天独厚的自然环境为羊群提供了理想的生长空间。这里的植被丰富，拥有百余种中草药，羊儿们在草原上自由觅食，饮着天然的矿泉水，吃着富含营养的青草和中草药，造就了锡林郭勒羊独一无二的天然美味。

　　据介绍，一直以来，云联牧场致力于推动构建“羊肉生态产业链共同体”，为更好地提升羊肉产品的新鲜度和便捷性。公司在2024年7月，在新乡原阳成立牛羊肉生产研创基地——新乡云锦食品有限公司，真正实现“纯正草原羊从牧场到餐桌的产品创新力，新鲜直达、全程可追溯”。

　　从品牌授权到创研基地，再到羊源锁定，云联牧场以环环相扣的战略布局，打造出一条集品牌、技术、资源于一体的品质发展路径，不仅为自身在高质量羊肉市场站稳脚跟奠定坚实基础，更为中国畜牧产业的高质量发展提供了创新范本。