京东外卖新模式曝光：不赚佣金，而是重构万亿供应链

一顿三人的饭局上，刘强东对美团创始人王兴直言：“兄弟，我要正式进入外卖了”。这句简单宣告的背后，是一场即将颠覆万亿级本地生活市场的供应链革命。

“京东每3年就应该扩张一次。”2025年6月17日，京东集团董事局主席刘强东在一场分享会上宣布，京东正式进军酒旅餐饮领域，并放话未来还将布局美容、医美、医院等供应链服务。

他更透露了一个引爆行业的消息：京东外卖将在下个月推出“和美团完全不同的商业模式”。

一、外卖新战局，刘强东的差异化破局密码

京东入局外卖，打的不是一场传统战役。当美团和饿了么深陷“低价内卷”泥潭时，刘强东亮出了三把破局利剑。

零佣金政策直击行业痛点。京东宣布“全年免佣金”，仅收取配送费，而美团当前佣金率约6%-8%。一家月流水10万元的商家，在京东首年可节省近10万元成本，这形成了对连锁品牌的虹吸效应。

聚焦品质化定位避开低价红海。京东瞄准有实体店的品质餐厅，如瑞幸、海底捞等，强调食品安全与高端体验。在北京国贸，白领李女士发现京东配送准时率高达98%，餐盒附带食安封签，与美团形成鲜明对比。

依托物流外挂构建履约壁垒。京东调动达达120万骑手网络，打出“最快9分钟送达”的时效王牌。达达覆盖全国550万零售终端的配送能力，为京东拓展即时零售埋下伏笔。

二、供应链革命，京东的真正野心浮出水面

刘强东在分享会上道破天机：“京东集团的核心是供应链。”京东进军酒旅餐饮，目的是通过供应链将这些行业的成本降到原来的2/3。

更令人震惊的是其扩张蓝图：“餐饮、酒店的供应链之后，未来京东还会有美容的供应链、医美的供应链、医院的供应链，甚至于路边捏头洗脚的各种业态的供应链。这跟我们整个京东集团、京东工业，我们就只做供应链是一脉相承，这是我们的逻辑。”

从企查查看，京东工业是京东集团下专注以“供应链+技术+服务”主力工业产业发展的业务单元。京东工业的主体公司是“北京京东工业品贸易有限公司”

这揭示了京东外卖新商业模式的本质——以零佣金为钩子，用供应链重构本地生活服务。外卖只是切入点，背后是重塑整个本地生活服务的供应链基础设施。

传统外卖平台依赖佣金抽成，而京东正在打造“供应链即服务”模式。京东外卖不靠佣金赚钱，而是通过为商家提供食材采购、中央厨房、数字化管理等全套供应链服务实现盈利。

三、两强对决，是两种商业模式，两种人生，两种创业路，两种社会责任的激烈碰撞

1、两种商业逻辑的激烈碰撞

美团王兴在最近的财报会上强硬回应：“我们将不惜一切代价赢得这场竞争。”

美团拥有令人望而生畏的护城河：67.4%的市场份额，覆盖超800万中小商户的深度网络，以及日均处理超8000万订单的运力系统。

两者的基因决定了战略差异：

• 京东用电商时代的供应链管理思维改造即时零售，通过筛选优质商家建立信任壁垒
• 美团则以规模化的不确定运力匹配碎片化的即时需求，其AI调度系统将单均履约成本压缩至3元

这场竞争已演变为 “品质外卖+供应链” 与 “30分钟送万物+生态系统” 的对抗。美团闪购非餐订单量已突破日均1800万单，95后占新增用户过半，形成强大生态协同。

2、两种人生的激烈碰撞：富二代 vs 穷小子

出生在亿万富豪家庭，保送清华留学美国，可以说，王兴生来就是天之骄子，从来就不懂底层的苦，更不关心底层的苦，高高在上就可以了。

父亲王苗是福建省龙岩市响当当的水泥大王，1981年就成了远近闻名的万元户。1992年他抓住市场经济的发展机遇，投资300万元开办水泥厂，后来发展壮大，他投资6亿元建成了现代化的水泥厂，并担任董事长和大股东，成为福建省最大的水泥厂，身价过亿。

八岁的王兴已经住进几百平米的豪宅，坐的是进口轿车，玩的是最新电脑。1995年，大多数中国人还不知道互联网是啥，富家公子王兴，已经用着万元电脑，在家登陆全国不到100人能上的互联网。

而1992年，宿迁穷小子刘强东高考取得了680分的优异成绩，成为江苏宿迁高考状元，考入中国人民大学社会学系。没有富裕的家庭背景，没有保送的名额，靠村里凑的七十六个鸡蛋和五百块钱，坐着绿皮火车来到北京上学。刘强东打几份工，睡在破旧机房，凌晨四点起来靠抄一张信封赚3分钱，作为生活费，王兴却在家里拆收音机，研究编程。初中就能拥有雅虎浏览外网。

3、两种创业路的激烈碰撞：天之骄子的试错游戏 vs 赌命者的生死时速

2003年，王兴看到美国的Friendster火了，那是全球最早的社交网站，立马放弃博士学位，决定回国创业。十几个项目做一个死一个：多多友、游子图、电邀等。直到2005年，模仿facebook的校内网，终于算是有了起色。但好景不长，服务器撑不住，资金链断裂，最后被迫两百万美金卖给千橡，这笔钱，让团队每人在北京买了一套房，从此衣食无忧，转头又做饭否，刚起步就被关停五百零五天，换了别人早就崩溃了。但王兴却有资本一次次重来。

刘强东呢？1998年在中关村创办了京东，从柜台开始销售电子产品，2004年非典，线下店全关，他抵押所有家产，改做电商，这一赌就是赌上一条命。如果京东倒了，刘强东将一无所有。农村娃的字典里没有“重来”，每次失败都可能万劫不复！

2010年，王兴创立美团，终于在千团大战中存活下来。为什么？不是运气，是他有足够的资本支撑自己屡战屡败。他不需要像刘强东那样为一个月的工资发愁，他只需要在白板上画出四纵三横理论，指着图表说，社交加商务，这里将是团购的未来。

跌倒了，站起来，拍拍土继续走，这就是富二代创业的底气，创业不过是富二代的模拟游戏。

4、两种社会责任的激烈碰撞：算法帝国 vs 人情江湖

2013年，美团进军外卖市场，王兴的打法是什么？精细化的数据模型和严苛的算法系统。美团骑手的配送路线精确到秒，配送超时直接扣钱。美团的745万骑手中绝大多数都是外包工，没有劳动合同，没有社保。王兴的冷血逻辑是效率最大化。商家抽成从最初的10%一路涨到30%。有餐厅老板无奈表示，美团就像赌场，无论输赢，都要抽水，我们就是为平台打工的牛马。

而刘强东的京东呢，配送员全部签约，缴纳五险一金。病有所依，老有所养。刘强东说，如果一家公司靠克扣员工五险一金，赚多少钱都是可耻的。这就是两种世界观的碰撞，一个从未体会过底层的艰辛，也不屑去懂底层的苦，一个始终记得苦日子的滋味，始终惦念着骑手兄弟的不易。

2020年，《骑手困在系统里》的报道轰动全网，

那些日晒雨淋、争分夺秒的骑手们，在王兴的系统里不过是一串冰冷的数据。送餐途中摔伤，公司只赔有限的钱，超时太多，对不起，算法说你不合格。王兴的回应是什么？升级算法多给八分钟弹性时间，但配送成本必须再降。

刘强东亲自穿上红色外卖服，和骑手一起送餐，一起吃火锅，一起喝酒。不是作秀，是骨子里的认同感。在王兴眼里，社会是个巨大的数学模型，人不过是变量，效率至上，情感是多余。但刘强东明白送餐不只是一份工作，更是一个个家庭的生计，一个个父母的希望。从水泥大王的儿子到千亿帝国掌门人，王兴走出了精英式的成功。但他永远无法理解，骑手在雨中摔伤的痛苦。技术至上的算法帝国，也难以抵御人间烟火的温度。

当精英算法将人间疾苦量化为报表数据，草根枭雄始终记得暴雨中摔破的餐盒意味着什么。这是中国互联网最撕裂的双面镜像：一边是精英的算法世界，冷静、理性、 高效，一边是草根的情感江湖，炽热、粗犷、真实。

四、模式揭秘，京东外卖的终局猜想

结合刘强东的供应链宣言和京东的既有优势，其外卖新模式可能包含三大核心：

全链路供应链服务。京东将为餐饮企业提供从食材采购、中央厨房、前置仓配到数字化管理的一站式服务。通过规模化采购和智能预测，帮助商家将供应链成本降低20%，彻底重构行业成本结构。

即时零售的超级入口。外卖只是引流手段，京东真正目标是打造“万物到家”的即时零售平台。依托达达配送网络，京东物流已能支持手机、家电等品类1小时达，与美团闪购形成直接对抗。

跨行业供应链赋能。餐饮供应链只是起点，京东将把相同模式复制到酒旅、医美、医疗等行业。为酒店提供统一的布草洗涤和日化用品供应；为医美机构提供医疗器械、耗材的统一采购配送——全领域降本三分之一的承诺正在落地。

五、决战时刻，行业重构的深远影响

这场战役的胜负手，在于谁能率先实现“高频外卖引流+高毛利即时零售变现”的商业闭环。

京东的入局已推动行业三大变革：

佣金体系透明化：美团传出将佣金率下调至4%-6%，平台正从“流量税”转向“服务费”模式。

配送体验分级：美团30分钟达与京东9分钟极速达的时效竞赛，正在重塑用户期望。

即时零售边界扩张：外卖成为全品类即时配送的流量入口，竞争从送餐转向“送万物”。

更深层的是社会价值重构：

京东为全职骑手缴纳社保的做法，倒逼美团宣布将为“全职及稳定兼职骑手”缴纳社保，预计从2025年二季度开始实施。

京东率先为全职骑手提供食安检测仪的做法，倒逼美团在30个城市试点“餐箱温控监测”。为了保障外卖食品在配送过程中的安全，京东采取了为全职骑手提供食安检测仪的措施，这一做法在行业内树立了新的标杆

刘强东在京东所有会议室悬挂的条幅写着：“决策时不要忘了用户”。这句话揭示了京东战役的终极目标。

这场战役的胜负已不再重要。

真正赢家是那些厌倦等待、渴望品质的城市消费者，千千万万将获得公平收益的实体商家，以及万万千千有保障有归属感的骑手。

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析商战，探AI，观创业，解项目，聊八卦，有谋有略；成王败寇，兴衰浮沉，皆由己造。商海里见真章，浪潮中见未来。