2025白酒中期报告发布；上半年五粮春西北多地开瓶增长34.5%；成都15条措施支持酒业发展丨中酒展日报

汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

展会预告：

酒业家·2025第14届（济南）中国高端酒展览会

时间：2025年8月8日-11日

地点：山东国际会展中心（距离济南西站1公里）

规模：110000平米、12+品类、1600+展商

今日酒业大事

1. 《2025中国白酒市场中期研究报告》发布

2. 上半年五粮春陕甘宁蒙西营销大区开瓶增长34.5%

3. 成都出台15条措施支持酒业高质量发展

4. 欧洲葡萄酒项目TTD亮相上海

5. 1-5月贵州烟酒类零售额增长3.6%

6. 郎酒与辽宁省饭店餐饮协会战略合作

7. 舍得走访中国连锁经营协会

8. 中国安能与贵州酱酒集团座谈交流

9. 越南2027年酒精饮料税率将上调至70%

《2025中国白酒市场中期研究报告》发布

6月18日，在2025四川国际美酒博览会期间，中国酒业协会发布《2025中国白酒市场中期研究报告》，报告指出酒业当前七大趋势：

一、宴请及送礼需求急剧减少，节假日消费量同比逐年下滑，婚庆寿宴和家庭独酌成为目前稳定消费场景。

二、分化加剧，行业整体经营指标量价齐跌，营业利润负面情况最为显著，近60%的企业利润有所减少；58.1%企业表示渠道库存压力增加，超过一半的经销商零售商表示，实际销售价格倒挂程度有所增加，超过40%的零售商表示面临现金流压力。

三、库存攀升，20家A股上市公司存货达到1683.89亿元，同比增加192.94亿元。头部酒企控货稳价动作密集，其中800-1500价格带倒挂最为严重，500-800价格带产品生存最为困难，主销价格带由300-500向100-300下沉。

四、渠道多元布局，扁平化发展驱动行业增长，大部分酒企直营业务占比有所提升，近四成酒企线上业务稳步提升，34.9%企业看好即时零售。

五、“年轻人群代际迁移+消费主权觉醒”，消费需求从“量”的满足转向“质”的追求，差异化的特色香型、风味布局的趋势明显。“低度化、利口化”推动产品创新、差异化。

六、展望2025下半年，市场预期谨慎，流动性预期趋于稳定。81.3%以上的经销商认为下半年核心是维持现金流，仅12.5%的经销商认为下半年核心是利润为王。

七、2025年60%以上的白酒企业已布局或正在拓展海外市场，目前白酒出海的目的地以亚太地区为主。未来白酒行业出海既要打造符合国外消费习惯和价值认同的产品，也需要适应本土化消费场景的创新，以及本土化生产、灌装和渠道的融合，以文化驱动展示中国白酒的魅力。

报告也提出促进白酒行业健康发展的七大观点，包括：稳健开局，共赴高质量发展；产能优化，“以量谋大”向“以质图强”升级；重构厂商关系，提速直销模式；打通线上线下，构建全域数字化营销体系；新技术渗透产业链，重塑消费场景；“文化+营销”双核驱动，构建可持续发展新生态；白酒国际化任重道远，势在必行。

上半年五粮春陕甘宁蒙西营销大区开瓶增长34.5%

6月17日，由四川五粮液浓香酒有限公司主办，甘肃名门春酒业有限公司、兰州同利糖酒副食有限责任公司承办的五粮春兰州市区核心客户答谢会盛大启幕。四川五粮液浓香酒有限公司副总经理张光胜介绍，2024年，五粮春在兰州市场交出了一份亮眼的答卷：市场份额逆势增长，兰州市场五粮春品牌开发终端门店6500余家，核心终端门店1500余家，动销突破20万箱，宴席开展8000余场，五粮春累计开瓶超120万瓶，稳居全国第一。产品动销再上台阶，今年上半年，陕甘宁蒙西营销大区动销同比增长14.7%，消费者开瓶扫码同比增长34.5%，宴席开展场次增长率超过30%，各项指标均列前茅。市场价格逐步稳定，商家盈利更加稳定。目前五粮春产品价格顺差明显，终端盈利更加稳定。

成都出台15条措施支持酒业高质量发展

近日，成都市生态环境局印发《深化“五个服务”支持酒类产业高质量发展政策措施》（以下简称“酒类15条”）。

“酒类15条”从选址准入、环评编制、大气总量、排污许可、执法监管、企业服务等多方面给予企业支持，助力全市酒类产业高质量发展，共包含完善准入管理体系、创新环评审批机制、优化监管服务模式、强化环保服务保障四部分。

欧洲葡萄酒项目TTD亮相上海

由欧盟联合资助，并由意大利葡萄酒联合会（ Unione Italiana Vini Servizi Soc. Coop., 简称 UIV ）与西班牙加泰罗尼亚农业食品推广局（ Promotora d’Exportacions Catalanes, 简称 PRODECA ）联合主导的项目 ——“ 欧洲优质葡萄酒，品味与众不同 ” （ Taste The Difference: Quality Wines from The Heart of Europe, 简称 TTD ），今年五月于上海 SIAL 西雅国际食品展中盛大亮相，为中国专业葡萄酒产业相关人士和消费者带来一场原产地认证葡萄酒的纯正体验。

在中国市场对高品质、可溯源葡萄酒需求持续攀升的背景下，TTD项目通过此次活动成功整合了专业交流、产区文化传播与商贸对接等多重元素，向中国葡萄酒业界专业人士与采购方全方位展现了西班牙加泰罗尼亚地区的顶级佳酿。未来，TTD将继续深耕中国市场，通过系统化的教育推广与深度交流活动，持续强化中国与欧洲在葡萄酒领域的互信与合作。

1-5月贵州烟酒类零售额增长3.6%

据数说黔景消息，1-5月，全省规模以上工业增加值同比增长9.6%。其中，酒、饮料和精制茶制造业增长4.0%。1-5月，全省限额以上消费品零售额同比增长4.7%，其中，烟酒类增长3.6%。

郎酒与辽宁省饭店餐饮协会战略合作

据红花郎微信公众号消息，6月15日，“中国郎·中国宴（辽宴）暨郎酒＆辽宁省饭店餐饮协会战略合作发布会”在沈阳举办。现场，郎酒与辽宁省饭店餐饮协会正式达成战略合作，将以“青花郎打造高端品鉴基地、红花郎聚焦宴会酒店场景、郎酒兼香扎根大众餐饮矩阵”构建多元化餐饮消费场景。郎酒携手辽菜大师刘敬贤推出青花郎《青出于蓝》、红花郎《喜上枝头》、郎牌·黑马特《马到成功》三大“郎酒×辽菜”定制珍馐。

舍得走访中国连锁经营协会

6月16日，舍得酒业总裁唐珲率队访问中国连锁经营协会，双方围绕白酒在零售渠道的增量机遇与定制化创新路径进行探讨。中国连锁经营协会会长彭建真表示，中国连锁经营协会愿与舍得酒业携手，在白酒标准制定、营销模式探索等方面开展新的尝试。

中国安能与贵州酱酒集团座谈交流

6月13日，中国安能集团第一工程局有限公司总会计师钮永跃、中国安能集团第一工程局有限公司贵州公司党委书记总经理谢德美及相关负责人一行到贵州酱酒集团调研，并召开座谈会。

贵州酱酒集团有限公司党委委员、副总经理高翔表示，希望在当下全新的产业环境与市场背景下，双方充分发挥酱酒产业链的发展潜力，强化资源共享与优势互补，携手在品牌打造、市场拓展、产品创新等多领域深化合作，共同应对市场挑战。

钮永跃提出，双方可聚焦于“贵酱令”系列产品的市场推广，深入分析市场趋势与消费者需求，寻找最佳切入点，共同策划并实施精准的市场推广策略，推进双方在品牌建设与市场拓展领域的深入合作。

越南2027年酒精饮料税率将上调至70%

近日，越南国会通过了一项政策修订案，采取分阶段实施策略提升酒精饮料的税率，到2027年将上调至70%，到2031年将升至90%。越南财政部表示，此项增税政策“旨在减少酒精饮料消费”。

18971676107黄先生（同微信）

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