福建
相信热爱甜品的福州市民
对“薇麦初秋”这个品牌
一定不陌生
酸甜交织的土凤梨酥
豆香浓郁的豆乳盒子
松软绵密的脏脏蛋糕卷
这些融合宝岛台湾风味的
精致糕点
正悄然俘获福州市民的味蕾
这份甜蜜事业的执掌人正是台青、福州媳妇陈依媄。从宝妈到品牌创始人，她在福州收获了甜蜜事业，更以此为桥梁，为众多宝妈搭建起重返职场、实现人生价值的舞台。近日，记者采访了陈依媄。
陈依媄祖籍福州长乐
2007年
她与福州人洪健喜结连理
婚后定居在台湾桃园
为了照顾年迈的公婆
2014年夫妻俩带着三个孩子
回到福州生活
在创立“薇麦初秋”前，她在福州做过电商、开过奶茶店，凭借在台湾积累的经验，很快闯出一片天地。
然而，事业上顺风顺水的她，在生活中却遇到了一个棘手难题。原来，她的三个孩子是过敏体质，对食品特别挑剔，他们又很喜欢吃面包蛋糕。于是，陈依媄萌生了创立烘焙品牌的想法。
“我的初衷是‘做自家小孩放心吃的产品’，我们所有的产品都坚持零添加、不偷工、不减料。”陈依媄说。
2017年，福州薇麦初秋食品有限公司成立，陈依媄是“薇麦初秋”品牌创始人。彼时，福州的烘焙市场竞争激烈，“薇麦初秋”该如何脱颖而出？好的产品是关键！
陈依媄请来了台湾知名的烘焙师傅一起研发新产品。“薇麦初秋”产品丰富多样，有手作面包、乳酪蛋糕、营养三明治、中式点心、定制伴手礼等，而且品类更新速度非常快。
在销售渠道上
陈依媄也另辟蹊径
线下门店前期成本投入大，品牌创立之初，她便精准锚定电商赛道，与福州知名电商平台朴朴合作，采用“零库存、零耗损”的供应链模式，大大减轻了经营成本。
凭借着对品质的坚守和对市场的敏锐洞察，“薇麦初秋”很快赢得好口碑。7年时间，“薇麦初秋”从最初的500平方米工厂，扩展至3300平方米的工厂，再到去年在厦门投产的2000平方米工厂，逐渐在烘焙市场中闯出了一片天地。去年，“薇麦初秋”销售额突破5000万元。
响应福州构建“一刻钟便民生活圈”的号召，去年，陈依媄又推出营养早餐工程“早安小薇”，从线上电商拓展到线下门店，如今已在福州落地5家门店。
作为三个孩子的妈妈，陈依媄深知宝妈重返职场的不易，所以“薇麦初秋”优先吸纳宝妈群体就业，帮助她们重返职场、增加收入，实现人生价值。目前团队中女性员工占比超八成，未来还将为听障宝妈提供就业机会，让更多人感受到这份甜蜜事业的温暖。
陈依媄说，未来，她计划推广具有福州特色的风味小吃，如橄榄酥、茉莉花酥，“像游客去台湾旅游都会买凤梨酥一样，希望来福州的游客都会将‘薇麦初秋’的伴手礼带回家，让更多人品尝到福州的甜蜜。”她说。
记者 马丽清 文/摄
新媒体编辑 徐文宇
监制 管慧 邱泉盛
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