乳粉企业应对国家最新标签及营养标准的策略与实践

核心提示：国家最新标签标准《GB 7718-2025》、《食品标签监督管理办法》及营养标签标准《GB 28050-2025》已经发布最终文稿，这对于乳粉企业来说，既是挑战也是机遇。这3项标准在内容上进行了诸多重要修订，如在标签通则中，重新界定预包装食品范围，新增食品计量单位，修改日期标示要求；营养标签通则里，强制标示营养素扩展，新增可选择标示成分等。这些变化对乳粉企业从产品包装到生产工艺，再到市场策略都产生深远影响，乳粉企业需采取有效措施以更好应用新标准。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

所在行业：乳粉行业

　　主要产品类型：婴幼儿乳粉、调制乳粉等

　　公司规模：100人-300人

　　国家最新标签标准《GB 7718-2025》、《食品标签监督管理办法》及营养标签标准《GB 28050-2025》已经发布最终文稿，这对于乳粉企业来说，既是挑战也是机遇。这3项标准在内容上进行了诸多重要修订，如在标签通则中，重新界定预包装食品范围，新增食品计量单位，修改日期标示要求；营养标签通则里，强制标示营养素扩展，新增可选择标示成分等。这些变化对乳粉企业从产品包装到生产工艺，再到市场策略都产生深远影响，乳粉企业需采取有效措施以更好应用新标准。

　　在深入研究标准方面，公司计划成立专门的标准研究小组，成员涵盖质量控制、研发、包装设计等多部门专业人员。小组成员需全面梳理标准中的各项条款，对比旧标准找出关键变化点。比如，《GB 28050-2025》新增饱和脂肪（酸）和糖的强制标示要求，以及“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”的提示标注，小组要深入分析这些变化对乳粉产品的具体影响，探讨如何调整产品配方和营养成分表的标注方式，确保企业在标准实施后能够完全合规。

　　产品配方的优化与调整也是重要一环。根据新标准中对营养成分的要求，企业需要重新评估现有乳粉产品的配方。若产品针对儿童青少年群体，要考虑适当降低糖和饱和脂肪的含量。例如，通过选用更优质的原料，如脂肪含量更低的乳清粉，或者采用先进的生产工艺去除部分饱和脂肪。在调整配方过程中，要充分进行实验和测试，保证产品的口感、营养和品质不受影响，满足消费者对健康和美味的双重需求。

　　标签设计的合规性同样不容忽视。企业要严格按照《GB 7718-2025》的规定设计乳粉产品标签。在日期标示上，同时清晰标注生产日期和保质期到期日，并使用对比明显的颜色和符合字体高度要求的字号，方便消费者查看。对于致敏物质，如乳及乳制品，要在配料表或临近位置进行明确标示。此外，标签上的宣传语要避免使用“零添加”等被新标准禁用的噱头，确保标签内容真实、准确、合法，避免误导消费者。

　　企业还需加强内部培训与沟通，提升全员对新标准的认识。组织面向全体员工的培训课程，详细解读三项新标准的内容和要求，让每一位员工都清楚了解自身工作在新标准下的变化和职责。特别是生产、质检、销售等关键岗位的员工，要通过案例分析、模拟操作等方式，加深他们对标准的理解和应用能力。同时，加强部门之间的沟通协作，确保从原料采购、生产加工到产品销售的整个产业链条都能符合新标准要求。

　　在市场策略调整方面，企业还要积极向消费者宣传新标准带来的好处。通过线上线下相结合的方式，如在官方网站、社交媒体平台发布科普文章，在销售终端设置宣传展板等，向消费者解释新标准下乳粉产品在营养成分、标签信息等方面的变化，让消费者更加信任产品，提升品牌形象和市场竞争力。

　　5月12日，国家市场监督管理局组织相关标准修订负责老师给企业进行了培训，预计后期还会下发最新的标准问答，其中还会涉及很多标准实施的具体问题及回复。作为婴粉生产企业，也同时期待最新的预包装特膳食品标签标准《GB 13432-2025》发布。企业只有时刻关注标准动态，积极参加想培训，深入研究标准、优化产品配方、合规设计标签、加强内部培训与沟通并调整市场策略，才能在新的法规环境下实现可持续发展，为消费者提供更优质、更安全、更符合营养需求的乳粉产品。

　　复制链接进入食品论坛和作者一起讨论：

　　https://bbs.foodmate.net/thread-1398517-1-1.html

日期：2025-06-18