10个辣椒品种“C”位出道！

6月16日，第三十二届中国北京种业大会系列活动之一——2025年春季蔬菜优新品种展示观摩会暨北京市“三好”辣椒评选活动在位于昌平区的北京市农作物品种试验展示基地举行。

本次观摩会集中展示了366个蔬菜新品种，涵盖番茄、黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、甘蓝、大白菜、南瓜、苦瓜、野生蔬菜和芳香蔬菜等11大类，涉及32个品种类型，来源于国内外19个地区52家单位，不少品种为首试首种新品种。

记者了解到，本次展示的品种呈现出三大亮点，一是新登记品种集中亮相，包括华青75黄瓜、塞利柿180茄子、骁龙815辣椒等。二是优质口感型品种表现突出，如京研玉甜156水果黄瓜、京番309番茄等。三是特色功能蔬菜引人注目，包括迷你京红栗南瓜、可生吃的白苹果2号苦瓜以及“贵族蔬菜”抱子甘蓝等。

现场还开展了2025年北京市“三好”辣椒评选活动，与会专家通过在生长适期，对110个品种辣椒开展一致性、生长势、抗病抗逆性、连续坐果能力和果实商品等指标评价，结合感官品质（包括果型、色泽）、甜椒组生食品质（包括甜脆度、蜡质层厚度）、螺丝椒组烹饪辣椒炒肉菜肴适口性、羊角椒组烹饪辣椒炒蛋菜肴适口性等综合评价，最终评选出好吃、好看、好种“三好”辣椒10个品种， 这些优质品种将在第三十二届中国北京种业大会上正式推介，助力新品种推广应用。

以下是“三好”辣椒品种名单↓↓↓

值得注意的是，活动特别创新辣椒品种评价模式，针对初筛的30个优良品种，结合北京市特色畜禽农产品“北京黑猪”“多彩京产鸡蛋”设计“辣椒炒肉”“辣椒炒蛋”两道特色菜品进行品鉴。与会人员纷纷点赞该评价模式， 建议以后多举行这种“实战型”评选，表示光看外形和辣度不够，做成菜才能真正体现品种的消费价值。

此次活动由北京市农业农村局种业管理处、北京市种子管理站主办，吸引来了自北京市农业科研院所、农技推广单位、“漫山慢水小毛驴”“分享收获”等种植新主体的代表，以及天津、河北两地种业企业的嘉宾共计150余人参加，有效推动了首试首种的农作物优新品种在京郊及周边地区的落地推广，为首都蔬菜产业高质量发展注入新动能。

作者｜农财君

编辑丨农财君

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