北京
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贾斯汀·吉尔(Justin Gill)曾一度陷入绝境。多年来，他一直致力于批量生产并分销祖母家酿制的日式烧烤酱，同时坚持不大量添加防腐剂。为此，他向亲友借款25万美元，刷爆了信用卡，并将北加州的家改造成配送中心。然而，2019年品牌推出后的数月间，他仍亟需更多资金。于是，这位身为三个孩子父亲的景观设计师不得不申请每日复利计息的高息短期贷款。“每一分能筹到或借到的钱，我都投进了Facebook广告。”吉尔祈祷这些流量能转化为这款每瓶近10美元的特色酱料的销量，唯恐债主会收走他的房子。
事实证明，他的绝望只是短暂的。这款主打鲜味的香甜调味酱销量呈爆发式增长：得益于吉尔的拼搏、品牌的健康形象，以及疫情的爆发——这场危机极大地改变了美国家庭的购物与烹饪习惯，销售额从首年的3.5万美元跃升至2020年的150万美元。据一位了解公司内情但未获公开表态授权的人士透露，2025年营收有望突破1亿美元。Bachan’s的发言人不愿披露盈利状况、收入及其他财务细节……
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