从“小水果”到“大产业” 武鸣燕窝果引领火龙果新赛道

盛夏时节，骄阳似火。位于南宁武鸣区的广西佳年农业有限公司1200亩燕窝果种植基地迎来挂果期。为抵御高温对果实生长的不利影响，基地在每一行燕窝果上方都悬挂起防晒网。这一张张防晒网宛如“保护伞”，有效阻隔强光直射，降低局部温度，为娇嫩的燕窝果打造出适宜的生长环境。

广西燕窝果基地。庞春妮 摄

　　“大家现在看到的这些就是燕窝果，目前正处于初果期，预计还需2个月，也就是8月份就能成熟上市。我们的燕窝果通过线上线下全渠道，销往全国各大市场，众多知名水果连锁店和商超的货架上都能见到它的身影。燕窝果的售价与品质、规格紧密相关，品质优良的大果，每斤售价可达30多元。”6月11日上午，广西佳年农业有限公司销售人员韦世正站在郁郁葱葱的燕窝果基地中，向广西“桂字号”农业品牌媒体采风团详细介绍道。

　　近年来，南宁市武鸣区将火龙果产业视为区域农业经济发展的核心引擎，全力推进品种改良、标准化建设与产业链延伸。作为“中国火龙果之乡”的核心产区，截至2023年，武鸣区在南宁市38万亩火龙果种植版图中占据重要地位，有力推动全市火龙果产量突破70万吨，创造产值超40亿元。这一蓬勃发展的产业，成为带动农民增收致富的“利器”，为乡村振兴筑牢了坚实的产业根基。

　　从实现火龙果“种得出”到保障其“卖得远”，标准化建设是武鸣火龙果产业提质增效的核心密码。依托广西首个火龙果产业研究院，武鸣区聚焦种苗选育、病虫害绿色防控等关键领域，大力推广“红心火龙果”“燕窝果”“桂红蜜”等优质品种，持续提升产品品质稳定性与市场竞争力。

　　为推动产业延链强链，武鸣区精心构建起集“种植—加工—冷链—销售”于一体的全产业链体系。当地不仅积极研发果干、果汁等深加工产品，还与百事可乐、盒马鲜生等行业巨头建立起长期稳定的合作关系。同时，配套建成30万吨冷库及现代化物流配送中心，极大延长了火龙果的保鲜周期，增强了市场辐射能力，实现了反季节稳定供应。

　　在推进标准体系建设进程中，武鸣区汇聚龙头企业、科研机构等多方资源，开展共建共享。采风团在广西佳年农业有限公司走访了解到，作为行业领军企业，佳年农业早在2016年就通过国家“绿色食品A级认证”，成为国内首家获得火龙果出口资质的企业，并被国家农业农村部授予“热作标准化生产示范园”称号。同年，该公司作为主要起草单位深度参与国家《火龙果》标准编制，为火龙果产业从粗放式“品类扩张”迈向规范化“制度建构”提供了有力支撑。

　　“发展农业要用工业思维。”佳年公司总经理农砚表示，“我们把工业化管理理念深度融入农业种植，从火龙果的生产管理到采后处理，每个环节都严格遵循标准。依据地块承重、施肥频次、采摘量等因素，精准规划‘垄长和垄宽’，确保种植全过程可控，实现高效、高质量生产。”

　　在稳固传统火龙果产业优势的同时，武鸣区加速推动品种结构优化升级。广西佳年农业有限公司自2020年起率先开展火龙果嫁接燕窝果技术攻关，并于2023年开启规模化种植转型之路。目前，其燕窝果种植面积已拓展至3300亩，规模与标准化程度位居全国前列。2024年，该公司燕窝果产量达500万斤，按照发展规划，到2026年将实现全面量产，产量有望突破1000万斤。