福州，何以年年有“渔”？

这个六月，2025海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会在榕城掀起蓝色热潮。这场行业盛会，再次交出19.6万人次观展、3.5亿元现场零售额、15.6亿元意向成交额的亮眼成绩单。

渔博会为何能常办常新？

“渔博会就像一座桥梁，拉近了不同国家渔业经贸往来的距离。”当厄瓜多尔共和国驻广州总领事馆商务参赞彭保罗的感慨引起参展商、采购商共鸣时，我们发现，答案就在这一场场展览、一次次洽谈、一个个成交数字的背后。

面向更辽阔的大海

中国市场有多大？抱着“试一试”的心态，韩国展商崔容俊带着“韩式海味”来参会，包括鱿鱼丝、海苔脆片以及13种口味的特色海盐。“这里汇聚了众多优质海产品，更重要的是，还能深刻感受到大家对海产品的热情。”在渔博会上，崔容俊看到了中国市场所释放的无限潜力。

不同肤色不同语言的人群在展会上热情交谈，不同海域不同品种的渔获在相邻的水箱里翩然游动。本届渔博会上，随着伊朗、文莱、泰国等超过30个国家及地区的企业共赴盛宴，“国际范儿”十足的场景映照出一个不辩自明的事实——福州，这座向海而生的城市，正以独特魅力吸引全球渔业的目光。

在这里，广阔的市场等待发掘——“中国是我们非常重要的市场，我们期待通过渔博会进一步开发。”正如本届首次参展的文莱企业代表叶家妤所期待，本届渔博会不仅吸引伊朗、泰国、越南、印尼等10个国家以展团形式参加，还有山东、浙江、广东、海南等16个省区的专业客商齐聚一堂，在跨越地域边界的现场对接，市场潜力不断扩大。

在这里，更多的交流正在产生——海洋经济与渔业发展论坛、闽台渔业融合发展大会、福州-葡语国家海洋渔业产业招商推介会、东南亚国家渔业合作会议等16场活动，不仅多维度展示福州在推进科技兴海、强化闽台渔业融合发展、拓展国际渔业合作等方面的工作成效，更成为世界客商发现最新趋势的平台。

这是一片大海，也是一片“蓝海”。当不同肤色的客商穿梭于展馆间交换名片，渔博会已悄然蝶变为全球渔业资源整合的枢纽平台，机遇浪花层翻叠涌。

挖掘更多潜藏需求

渔博会能带来的机遇，远比想象中更丰富。

比起采购商，更令健浩海洋展位负责人林仲恒惊喜的是一位意向合作方的出现。“这是家从事鲍鱼生产的莆田企业，想利用我们的海带提取工艺为鲍鱼制品增添特色。鲍鱼是吃海带长大，如果在即食鲍鱼的酱汁中，采用海带提取物来提鲜，在保证调味料健康的同时，又形成了一个颇具故事性的闭环。”

故事性的碰撞增加了更多合作的可能性。“在这样的专业展会上，能接触到采购、餐饮、新零售等不同渠道的客户以及同行，能为企业发展带来源源不断的新灵感。”林仲恒说。

同样在渔博会上捕捉到新信号的还有不少企业，他们纷纷从即食海洋食品里寻找新商机。

天马科技同样看好即食食品。“这两年，我们加快了研发步伐，将即食食品作为战略布局的重点，更好地响应年轻人方便快捷的需求。”天马科技集团相关负责人张蕉霖说，此次参展带来100多款鳗鱼加工产品，目前公司还上马了4条加工生产线，年加工能力超万吨。

“每次参加渔博会，我们都要提前好长时间准备，迎接意想不到的新机遇。”福宁港总经理翁雕表示，展会邀请了许多优质客户，为他们拓宽了商超、电商等销售渠道，“正是借助渔博会的广阔舞台，福宁港的海参、大黄鱼等特色海产品得以走进更多消费者的视野。”

步入新的“渔博时间”

连续举办十七届，渔博会年年开，年年有新意：2022年新设水产预制菜展区、2024年推出首个AI数字会展平台……今年渔博会，首次实现六馆同开，首设远洋渔业全产业链展区，综合展示面积达5.7万平方米，规模跃居全球第二。

致力创新的福州，不仅通过渔博会给展商带来新机遇，也在不断增加自身吸引力。

如今，福州渔业已是“数一数二”：渔业产值连续30年稳居全国第一，水产品产量居全国第二。其中，福州的鲍鱼、鳗鲡产量居全国首位，远洋渔业综合实力居全省首位、全国前列，形成以鲍鱼、海带、南美白对虾和烤鳗等为主导的多个水产加工特色优势产业。

优势往往是在清晰目标下打磨形成。近年来，福州加快推进全国海洋经济发展示范区建设，坚持以“园区化”“品牌化”和“龙头带动”思路，推进“一条鱼全产业链”建设，并持续加大渔业资源养护和可持续利用力度，推动传统渔业向绿色生态高效渔业转型，全方位实现“量的合理增长”与“质的有效提升”。

广阔市场的开拓也是“展”出来的。经多年摸索，渔博会规格更高了，从海峡渔博会发展到国际渔博会；规模更大了，从370个标准展位发展到超过2000个标准展位；展品更全了，从水产加工品展发展为全国唯一包含养殖、加工、捕捞、机械设备、休闲渔业等渔业全产业链的展会。

作为东道主，福州也在此过程中努力提供高效细致的服务——针对展商、采购商等专业观众，举办“一节两会”，提升商贸对接时效；面向市民朋友，在渔业周上打造了一系列丰富多彩的活动，让大家沉浸式感受“福渔”品牌的魅力。

“希望明年能继续抢占显眼的展位，带来更多明星产品。”厄瓜多尔有信集团中国地区总监朱光明说，这次一口气加了不少采购商的微信，对后续的深入合作以及明年的参会充满期待。（记者 蓝瑜萍 吴桦真）

来源：福州日报