吉林
担心的事情还是发生了！一位妈妈在家煮绿豆粥时，为了图快用了高压锅。她把绿豆和水放进锅里，临时有事出门，就让女儿帮忙看着火。结果女儿正准备关火时，突然一声巨响，高压锅炸了，而自家厨房搞成了一场“小型爆炸”现场！
当天，天气很热，这位妈妈想着夏天喝点绿豆粥能清凉解暑，于是把绿豆米粒全都倒进了锅里，本来在煤气灶上慢悠悠煮着，后来突然想到高压锅能节省时间，干嘛不直接上高压锅呢？这一换可好了，她匆忙把粥倒进高压锅，就安心出门办事去了，临走前叮嘱女儿守着点锅，到点关火
女儿老老实实守在厨房门口，一开始还挺淡定的，可就在她起身准备关火那一刻，突然“嘭”一声巨响，锅盖直接被气浪冲上半空！
还没来得及反应，热腾腾的绿豆和米粒就像一场“流星雨”，四处乱飞。厨房里瞬间变成灾难现场，墙上、橱柜上、地板上，哪哪都是黏糊糊的绿豆糊，连地上的凳子都翻了个底朝天
好在人没有大碍，只是被溅出来的热粥烫了一点水泡
有网友表示：高压煲煲粥是禁忌会爆炸，直接煲盖飞上屋顶，绿豆也是一样，会堵排气孔
仔细想想确实如此，压锅煮豆类特别容易出事，尤其是绿豆、红豆这类容易起泡的食材。豆子在沸腾时会不断产生泡沫，这些泡沫很容易堵住高压锅的排气孔。一旦排气孔被堵死，锅里的压力无处释放，就会越积越大，最后直接炸开
很多人觉得高压锅省时间，煮粥煮汤都喜欢用，但其实有些东西真不能往里放。除了豆类，像银耳、燕麦这些容易膨胀的食材也要小心。还有的人煮粥时水放太少，或者中途强行开盖，都是危险操作
咱们生活里，有时候总觉得各种安全提示是“多余”的，觉得自己倒霉事儿遇不上，可一次意外就能彻底颠覆这个想法。所以，像高压锅煮粥这种禁忌，可真不能再随便尝试了
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