云南
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近日，弥勒太平街道吉山社区，菌妃食用菌种植园内的14.8亩菌菇正值采收季，种植园年栽培食用菌30万余包，可生产及向市场提供榆黄菇、香菇、平菇、鲍鱼菇等四个品种540余吨，年产值达250余万元。
太平街道吉山社区：变废为宝种出“幸福菇”
走进太平街道吉山社区菌妃食用菌种植园，一座座整齐的菇棚宛如“白色方阵”映入眼帘。推开门帘走进菇棚，一朵朵平菇、榆黄菇等顶着浑圆的菌盖从层层叠放的菌棒中探出“小脑袋”，空气中弥漫着沁人心脾的菌香。
工人们穿梭在整齐排列的菌棒间，娴熟地将一簇簇成熟的菌菇收入筐内，脸上洋溢着丰收的喜悦。
这些圆滚滚的菌菇，“出身”可不简单！竟是由稻草、玉米芯、玉米杆、麦桔杆、棉子壳、锯木等“变废为宝”而来。
通过人为控制菇棚给食用菌的生长发育提供适宜的温、湿、光、气等条件，不受季节限制，生长速度快、周期短，一年可种2轮，一轮能收6茬左右，可实现全年全天候不间断地产出多种菌菇，质量稳定，产量高，且口感鲜美、营养价值高，深受消费者青睐。
【种植园务工人员 姜树伟】：在这工作2年了，每月能挣3000余元，在这离家近，还能照顾老人和小孩，真的是“挣钱顾家两不误”，我感到非常满意。
目前，种植园每日可为市场供应绿色、新鲜、优质食用菌1.5吨左右，固定工人有4名，在人工菌点子和采收期日均用工量达10余人，年用工量2700余人次，为农村剩余劳动力提供了家门口就业。
太平街道吉山社区：小菌菇织就全产业链
据了解，菌妃食用菌种植园占地面积14.8亩，菇棚有25座。
15年前，井勇敏锐捕捉到种植人工菌的良好发展前景，先后到山东、福建、安徽等食用菌种植技术成熟省份学习，随后带着学习到的精髓，结合本地气候，满怀憧憬地开启了大棚蘑菇种植之路，在不断学习、试验、更新实践中锤炼过硬本领，经过多年的摸爬滚打，从门外汉变成了“土专家”。
【菌妃食用菌种植园负责人 井勇】：弥勒是全国新兴旅游城市，卤鸡凉米线、面筋素米线受人欢迎，正好我们优质的鲜菌子是他们必不可少的配料。
现种植园已形成集食用菌种子研发、菌种生产、栽培料制作、菌包生产、鲜菌生产管理等为一体的产业链。公司年栽培食用菌30万余包，可生产及向市场提供榆黄菇、香菇、平菇、鲍鱼菇等四个品种540余吨，年产值250余万元。
下次逛菜市场，别忘了带点这里的鲜菌回家，炒一盘鲜香四溢的平菇，煮一锅暖呼呼的菌汤，让这份家门口的“幸福味道”，飘进自家厨房！
总编/杨锐
责编/张云龙
值班编辑/孔德云
编排/朱海楠
综合/太平街道办事处
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