杭州面馆火了，一碗面要价近600还吃出根毛，老板：就是杀猪店！

真是难以想象，一碗面竟然能卖到接近600元的天价。对于普通家庭来说，要是真来吃这么贵的面，可能没几天工资就全花光了。

更让人惊讶的是，这家面馆的老板还直言不讳地说自己就是“杀猪店”，即便这样，也没人敢在他旁边开店竞争，哪怕价格更低也没人愿意去。

那为什么老板如此有底气呢？作为美食博主，又会如何评价这家店呢？

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天价拌川真的值这个价吗？

邓炫风是一位知名的网红美食博主，经常穿梭于全国各地的餐馆品尝美食。听说杭州有一家天价拌川后，他顿时来了兴趣，决定亲自去探个究竟，看看这碗面凭什么能卖到这么贵。

他想着顺便拍一个视频作品出来，于是说走就走，从厦门赶到了杭州。到了店里之后，按照以往的习惯，他打算试试看能不能用两千块在这里随便吃。

当然，根据他之前的视频风格，最后肯定不会占老板便宜，而是会算好账单补足差价给老板。

不过这家面馆的老板似乎对他的提议毫无兴趣，即使博主表示愿意加钱随便吃，老板依然坚持原则，强调吃多少算多少。

老板非常坦率地表示，自己绝对不会做亏本生意，就算博主掏出一万元，他也绝不可能让对方随便吃。而且老板的态度也并不友好，完全不像其他饭店那样把顾客当成“上帝”。也许是因为这家店根本不愁客源吧。

点餐的时候，菜单上的价格让很多网友都惊呼太离谱了——这里的一碗面将近600元，一份炒饭也要400元。面对博主的提问，老板解释说，来这里的客人通常开的车都不便宜，最低也是保时捷级别的，这更引起了博主的好奇。

既然这些身价不菲的人都愿意来这里吃饭，那这家店的味道应该很不错吧？博主还幽默地调侃道，自己来这家店简直是给它丢脸，因为自己的车远没有那么高档。

接着，博主想拿些饮料搭配正餐，询问价格时，老板表示饮料全是进口的，售价自然也不低。然而当镜头扫过饮料柜时，网友们却发现里面大多是大家熟悉的普通饮料，不禁疑惑：难道这些也算进口饮品吗？

至于味道如何，老板倒是毫不掩饰地承认，他根本不想以低价卖给博主任何东西。而老板当时的操作也让不少网友感到不适——他徒手抓着面条，既没戴厨师帽也没戴手套，看起来很不讲究卫生。细心的网友甚至发现，这面条其实就是普通的挂面，并不像手工制作的。

不过后来上菜时，老板终于戴上帽子和口罩，显得稍微正规了一些。博主尝过后发表了自己的看法，觉得味道并没有特别出众。

听到这话，老板立刻反驳称博主之前吃的都是错误的方式，真正的杭州传统拌川就应该像他做的这样，至于面干的问题，则是由于传统做法的缘故。

第二碗面上桌后，博主拿起碗向网友们介绍，这时有眼尖的网友注意到，博主碗里竟然有一根毛。但博主当时正对着镜头，没有往下看，所以没发现这个问题。等到开始吃的时候，那根毛已经彻底掉进了碗里，随时可能被吃到肚子里。

更有意思的是，摄影师镜头一转，墙上贴着一张声明，声称这家店虽然小，但卫生条件绝对没问题，从碗盘到风扇都能秒杀杭州所有面馆。此话一出，不少网友质疑：不戴手套直接抓面条也算是卫生吗？碗里有毛难道就不算问题？

此外，这家店还不允许顾客给评分低于4.5分，否则老板可能不会再接待你。

随后博主又尝试了一份别的面，可能是地区差异或者个人口味偏重的原因，他觉得这碗面汤没什么味道。问及老板，对方解释说这是正常的，杭州菜本来就比较清淡鲜美。博主在吃到碗里的虾仁时，感觉像是冷冻的，于是向老板确认。

老板对此非常坦诚，承认虾仁确实是冷冻的，因为活虾根本剥不出来。他还进一步坦言，自己的店就是“杀猪店”，附近根本没人敢跟他竞争。

值不值这个价？

最后，博主终于吃到了最后一道主食——400元一碗的炒饭。虽然食材还算丰富，但大多是我们常见的材料。

博主边吃边评价，认为这碗炒饭味道偏淡，没什么特别之处，唯一值得一提的大概就是价格确实够高。

饭后付款出门，等到这条视频发布后，网友们瞬间炸开了锅。有人批评这种服务态度实在糟糕，面的价格也不合理，近600元的面居然用的是冷冻虾仁。

毕竟价格都已经这么高了，用活虾也不会增加太多成本吧？还有人从另一个角度看待这家店，比如一位网友就说，这位老板其实挺聪明的。现在自媒体发展迅速，只有卖得极贵或极便宜才会有博主前来拍摄，这样的店铺就是赚快钱，一年就能赚到好几年的钱。

也有人说，老板并没有坑人，明码标价摆在那儿，不愿意吃可以选择离开。最让人反感的是那些事先不说清楚价格，结账时却像“价格刺客”一样让人猝不及防的商家。对此，你有什么看法呢？欢迎在评论区积极讨论。

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