现货行情第24周｜消费低迷生奶企稳，供应猛增奶油下挫

星标“乳业在线”

01

国内生鲜乳价格

农业部统计截至6月5日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.05元/公斤，环比跌持0.3%，同比下跌8.1%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）

02

大宗乳品现货报盘

各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）

以上价格均为实价报盘

03

国产乳品报价

04

特殊处理报价

05

同期国外期货报盘

06

人民币预售

07

汇率

人民币对美/欧元汇率走势：美元持续弱势，欧元区在多项经济刺激政策下支持币值走强。

08

国内外重要市场信息

1. 中国经济数据：（1）居民消费价格指数（CPI）5月同比下降0.1%，环比下降0.2%。这是CPI连续第三个月处于负值区间，主要受食品价格回落（如鲜菜、猪肉价格季节性下跌）和能源价格低位运行影响。不过，核心CPI（剔除食品和能源）同比涨幅扩大至0.8%，显示内需边际改善，服务消费和耐用品消费需求相对稳定；（2）工业生产者出厂价格指数（PPI）5月同比下降3.3%，环比下降0.4%3。PPI已连续16个月负增长，反映工业领域需求不足、产能过剩压力仍存。不过，部分行业如装备制造（汽车、通用设备）价格边际回升，显示政策支持下的结构性改善；（3）出口表现：以美元计价，5月出口同比增长4.8%，规模达3161亿美元，创历史同期新高1112。尽管增速较4月回落3.3个百分点，但主要受4月“抢转口”订单透支和中美关税调整（5月14日生效）传导滞后影响。分地区看，对东盟、非洲出口分别增长14.8%和33.3%，成为主要拉动力；对美国出口同比降幅扩大至-34.5%，显示外部需求分化。进口表现：5月进口同比下降3.4%，金额2128.8亿美元，处于2021年以来同期最低1112。内需偏弱叠加国际大宗商品价格下跌是主因，但集成电路、汽车等高技术产品进口保持增长，反映产业升级需求。贸易顺差：5月贸易顺差1032.2亿美元，同比扩大26.8%，显示中国在全球产业链中的竞争力仍较强。

2. 美/欧/日/韩其它经济相关：（1）5月PPI环比上涨0.1%，涨幅低于市场预期的0.2%。扣除食品和能源后的核心PPI也环比上涨0.1%，低于市场预期的0.3%。食品价格在前两个月下降后小幅上涨0.1%，能源价格持平。（2）截至6月7日当周经季节调整后稳定在24.8万人，市场预期为24万人；5月31日当周续请失业救济人数：攀升至2021年底以来的最高水平，为195.6万人，高于预期值191万。

3. 热点区域近况：（1）6月11日晚，以色列就加沙停火协议草案提出新回应，在被扣押人员释放时间安排和停火期限上有一定调整，但明确拒绝同意永久结束在加沙的军事行动，坚持继续控制进入加沙地带的人道援助物资分配。哈马斯想通过阶段性停火最终实现永久停火，双方根本目标不一致，谈判推进困难。（2）俄军开始重新大规模攻击乌中部地区，已经跨越至乌东四州继续挺进，而德英分别宣布新的援助计划；（3)国际原子能机构6月12日认定伊朗未履行核义务，可能触发对伊制裁重启，同时以色列宣布已经对伊核设施做好攻击准备。

4. 国内合同外生奶及喷粉情况：合同外奶价稳住在2.5-2.6一线，脱脂奶粉喷粉持续，稀奶油供应持续增加。

5. 新西兰主要厂家/产地动态：新西兰乳脂出口旺盛，近期有机黄油的国际市场需求增加较多。

6. 国际行业/产地动态：近期美国市场对蛋白的需求有所抬头，MPC产品旺销。

7. 本周GDT结果：全脂奶粉、脱脂奶粉均大幅度回调。

8. 欧美乳品期货表现：美国黄油继续上行，欧美乳清粉表现萎靡。

9. 原油：中东局势紧张，美在中东多家大使馆撤离人员，且以色列宣称对伊郎的袭击已经做好准备，大幅度抬升油价。

10. 棕榈油：MPOB公布数据马来西亚棕榈油库存涨至8个月新高，显示产量增长远超出口，持续打压现货价格。

11. 白糖：进口增加和国内供应充足，糖价一路下行。

12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.46元/公斤，周环比涨0.4%，同比下跌3.9%；主产区价格2.25元/公斤，环比涨0.5%；主销区2.54元/公 斤，环比持平；豆粕均价3.40元/公斤，周环比跌1.7%，同比跌9.1%。

09

乳业在线市场洞察

全脂奶粉：本周进口全脂奶粉继续一路回调，国内乳品大厂推迟已签合同交货行为，引发贸易商换仓行为，导致价格迅速跌破34000元关口；国产奶粉价格稳中有升，成交日趋活跃，但考虑到贸易商均兑现部分利润欲望强烈，短期内大涨动力不充分。

脱脂奶粉：脱脂奶粉持续，进口脱脂已经进入全行业亏损阶段，且下半年预计未有改观。

黄油：新西兰黄油走软，餐饮主力持续压量给到经销商体系压力，部分小贸易商不得不折价出货，同时对工业品牌价格形成打压；国产黄油价格略有松动，新进入厂家冲击市场欲望强烈；而联名名企的新产品系列顿感市场寒意，迅速用买赠调低全线价格。

无水奶油：无水奶油现货走低，整体消费萎靡，该品种难以独善其身 。

奶油芝士：奶油芝士紧张程度有所缓解，部分重要客户陆续得到配额，减轻了市场扫货压力，国产原制奶油芝士继续向上仰攻进口品市场；马斯卡国内品种畅销，各企业加大产能出货。

车达马苏：冷冻和冷藏车达行情稳健，供需有序；进口马苏碎热度继续攀升，新西兰餐饮主力该系列全线告急，部分锁定品牌产品不得不用进口马苏块来应急，拉动进口马苏里拉块价格；国产原制开始持续增长，毕竟接近20元每公斤的价差，还是实实在在的诱惑；再制马苏碎仍然难见起色，赛道过分拥挤 。

乳糖和乳清粉：整体到货较多，加上国内养殖业走软令需求下滑，估计短时间难有起色。

浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白80和35，旺销未改；MPC系列需求开始逐步恢复，市场抛货欲望走低；酪蛋白酸钠玩家经营压力巨大，倒挂出货成为常态；RC走货回升，价格企稳在70元每公斤一线。

稀奶油：国产稀奶油一路走低，供应持续攀升，新品牌层出不穷；进口淡奶油价高难觅市场机会，新西兰主力出货压力倍增；国产纯乳脂稀奶油悄悄增量，但市场推广仍待时日。

UHT奶：生奶价格初步企稳，需求的低迷压制了上升势头，但牛肉价格的再度走低，显示去产能的势头仍然在牧场持续。

2025乳品北京论坛已确认参会企业

咨询及合作，请添加小编微信