上海
6月3日，数字智能咖啡机运营商“拿小咖”上海地区品牌加盟会召开，当庭宣布召集200位“城市合伙人”。
一场围绕咖啡斗争，切分魔都的利益划分开始了。
与会者，多是咖啡品牌加盟的老手，各自盘算着心里的公式和答案。
“拿小咖”报出了“20万一个上海市内大区”的报价，会场并不不为所动。
咖啡机的生意模式每个人都了然于胸，智能不智能，只是关乎结构成本，尚不能勾起人的欲望。
然后，官方亮出了底牌：
第一， 全套咖啡豆与星巴克同款，同供应链，保证口味也相同（这点目前存疑）；
第二， 官方承诺大额补贴：“拿小咖”每杯咖啡普通日售价9.9元，会员日为6.6元，对标瑞幸普通日16.9元，会员日9.9元；
第三， 日均销售200-300杯，投资最快当月回本。
三张王牌打出，会场立刻有了反应。
上海排名第一的咖啡大区——直接对标竞品瑞幸版图内，拥有23家门店，月销34.5万杯咖啡的长宁区，第一个被20万人民币举牌“打包带走”。
竞标者除了支付20万的加盟费外，还需要和官方签订进一步的合作协议，达成“城市合伙人”的义务：
例如，打算进货多少套智能咖啡机，承诺拓展哪几个周边区域，是否配合官方共同降价补贴，联手冲击瑞幸市场份额，等。
瑞幸，被会议各方反复提及。
而此次会议的背后，站着两个搅动咖啡中国局的老人：
星巴克和贝莱德资本。
过去两年，咖啡的王者星巴克，被瑞幸折腾得不行。
2023年2月，瑞幸凭借“9.9元战略”，销售额达到了创纪录的248.6亿元人民币（约合34.5亿美元），而星巴克在中国市场的总销售额为31.6亿美元。
瑞幸咖啡年销售额首次超过了星巴克中国，中国销售额最大的咖啡连锁品牌易主。
2024年1月市场数据显示，瑞幸全国月客流量突破6000万人次。
虽然星巴克守住了月客流2.8亿以上的大关，瑞幸还无法超越，但2024年星巴克门店遭遇了销售额和客单价的“双降”，主因还是“对手更卷”。
国际巨头官僚层级更多，反应也更迟缓，远不如瑞幸杀气腾腾。
迟疑了一年以后，2025年2月，星巴克决定投资“战略分身”拿小咖，由智能机器代替真人咖啡师，下场和瑞幸对撕。
星巴克真身不宜下场乱斗，这样会便宜了瑞幸；
拿小咖是比瑞幸更没有触达感的新品牌，理所应当地挑起了重担。
那为什么星巴克要和贝莱德资本混在一起？
因为贝莱德是操盘瑞幸上市的资本大咖，熟悉瑞幸打法。通过贝莱德作为观察窗口，瑞幸很多营销动作都被星巴克、拿小咖组合洞悉。
战略洞察力是无价的。
这次投资到位，星巴克说服贝莱德联手，也付出了足够有诚意的筹码。
早在2023年拿小咖B+轮的时候，就和星巴克有过接触。星巴克当时危机意识并不重，嫌18亿投前估值有点太贵，于是没有达成协议。
2025年了，拿小咖估值只是涨了一点，2.8亿美元，约合20.13亿人民币。机器是造得不错，咖啡豆供应链和品控不行。
但此刻它战略价值凸显出来了，拿小咖是个不错的搅局者——只要破坏瑞幸在上海的一个大区，例如长宁或者黄浦，星巴克的目的就达到了——
即，星巴克守住高频高客单价族群黏性，不惜拿出全套产品供应链，帮助拿小咖提高品质，并放任后者攻击低端市场，祭出6.6元的超低价，反手吸流瑞幸的“9.9元族群”。
据悉，此次会议上拿出的上海市内八个大区已经被瓜分一空。
加盟团队已经在杭州开出了“拿小咖”城市总部，模型迅速往江浙一带繁衍。
从招商处获悉，杭州已经满了，江苏省中比较好做的苏南、南京也已经满了，苏北地区尚有空额。
“瑞幸在哪里，‘拿小咖’的机器就布置在20米的范围内。”
统一都是6.6元的会员日价格。
拿到9700万投资款的“拿小咖”底气十足，内部透露，目前补贴上不封顶。
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