“第一”之后再创“唯一”，长城五星再度加冕“中国酒王”

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文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨东风编辑丨云横编审丨云顶

对于中国葡萄酒而言，2019年是值得载入史册的一年。

这一年，中国葡萄酒终于迎来国际葡萄酒品评赛（International Wine Challenge，以下简称IWC）的首枚特等奖。

彼时，或许所有人都没料到，更大的震撼就在六年后。

近日，IWC2025年度赛事在伦敦落幕。本次大赛，中国葡萄酒共获得2枚特等奖、3枚金奖、12枚银奖和13枚铜奖。其中，长城五星G9干红葡萄酒斩获本届大赛中国干红葡萄酒唯一特等奖。

一个新的中国葡萄酒纪录就此诞生：从首次摘得IWC特等奖，到再度斩获IWC特等奖，长城葡萄酒走了六年；而从产品正式发布，到获得IWC特等奖，长城五星G家族只用了半年。至此，长城五星将不止是中国首个IWC特等奖得主，更成为中国葡萄酒历史上唯一两次斩获该赛事特等奖的品牌。

IWC创立于1984年，是全球历史最悠久、评审流程最严苛的葡萄酒赛事之一，具有极强的公信力、影响力，被誉为葡萄酒界“终极试炼场”。

酒业家了解到，大赛核心特色在于三轮盲品制度与跨领域评委协作，每年吸引50余个国家的超15000个酒款参赛，涵盖静止酒、起泡酒、甜酒、自然酒等全品类。大赛权威性源于其对细节的极致把控：所有酒款需在恒温恒湿仓库中静置至少30天以稳定状态，并采用完全匿名瓶身包装，瓶型、软木塞信息均被隐藏，每款葡萄酒至少经由八名评委独立盲品。

值得一提的是，大赛拥有全球规模最大的评审团队之一，来自40多个国家超500专家涵盖四大核心群体，葡萄酒大师占20%，酿酒学家与学者占30%，侍酒师与买家占40%，消费者代表占10%，以确保大众口味不被忽略。同时，评委按产区与品类分组，且每年轮换30%的成员，避免固化偏见。

需要指出的是，每年只有约3%的酒款能被评为金奖，且只有获得金奖的酒款才能进入特等奖评审。在此过程中，获得金奖的酒款将被重新组合，再次进行盲品，并由大赛联合主席进行最终评估。

一枚特等奖已是不易，两枚特等奖的含金量更是不言而喻。

值得一提的是，长城五星此次的获奖酒款是其产品迭代升级后的新作，事实上，该酒款正式发布不过半年。

据酒业家此前报道，去年十二月初，长城五星G家族在北京正式发布，以东方理念、工艺创新、科技赋能为核心引擎，意在重塑中国葡萄酒品质标杆。三款新品既完美呈现出怀涿盆地产区典型的醇厚典雅风格，又各具突出特色，能满足消费者对于不同消费场景、口感及价位等需求。

作为长城五星G家族的王牌产品，G9以赤霞珠、马瑟兰葡萄为主要原料，经人工采摘、粒选、轻度破碎、低温浸渍、橡木桶陈酿等工艺精酿而成，呈现深宝石红色，有浓郁且成熟的黑醋栗、黑樱桃、紫罗兰等香气，伴有丝丝烘焙香气，入口醇厚雅致，成熟饱满细致的单宁感，层次丰富，余味悠长。

大赛评审团认为，长城五星G9干红葡萄酒风格内敛却不失从容气韵，将赤霞珠与马瑟兰调和得恰到好处，烘焙香气、黑色水果的馥郁风味在口中交织，有成熟圆润的单宁感，品质卓然，却不露雕琢之痕，尽显浑然天成的风采。

可以说，这一成就是对长城五星新产品、新技术、新工艺的认可，不仅进一步强化了长城五星在全球葡萄酒界的领先地位，彰显了中国葡萄酒的风土魅力、品质实力，也让世界看到了中国葡萄酒改写全球葡萄酒版图的可能。

有行业观察人士指出，一方面，这为中国葡萄酒能达到世界级品质水准提供了来自成熟国际评判体系的重要印证。另一方面，也反映了中国葡萄酒产业在风土探索、酿造技术与品质管理等方面多年积累所达到的新高度，进一步增强了国内外市场对中国精品葡萄酒的认知基础和信心。

“对产业而言，标杆性的成就不仅是对品牌的高度肯定，更能激励更多产区和企业持续深耕品质、不断向上攀登，有助于产业整体竞争力的提升。”有行业人士认为。

这枚特等奖的荣光，源于长城对品质的极致追求与钻研，根植于风土的馈赠与技术的精进，这一切在葡园的精耕细作中沉淀，在酿酒师团队的匠心锤炼中升华，最终在杯中绽放出不可复制的独特神韵

长城五星G9的品质底气，首先源自长城五星的风土优势。沙城怀涿盆地产区位于北纬40°的温带季风大陆性气候区域，年日照超3000小时，有效积温3600℃左右，年均降水量400毫米，具有四季分明、光照充足、昼夜温差大的气候特点。四周群山环抱，桑干河、洋河、永定河横贯其中，独特的区域性小气候、多样性地形地貌和多类型沙质土壤，得天独厚的风土条件，适宜优质酿酒葡萄的生长。

即便拥有天赐风土，长城也从未满足、从未懈怠，以科技赋能品质，建设湖岸智慧葡园。酒业家了解到，长城在沙城怀涿盆地产区打造了湖岸葡园信息化管理系统，运用最先进的数字化信息技术打造了葡园精控系统、智慧种植系统、产品追溯系统，并配合创新的管理模式，确保G家族产品从种植、酿造、销售到体验的每一个环节都精准可控，为长城五星品牌的高质量发展提供了有力保障。

若说风土是天赋，工艺则是化璞玉为珍宝的密钥。酒业家了解到，在总酿酒师陈佳威的带领下，第三代五星酿酒师团队深入挖掘东方文化中自然、和谐、平衡的精髓，并将其融入酿酒理念。团队成员扎根于本土文化与饮食习惯，经过反复试验与精心酿造，成功打造出香气浓郁、单宁细腻、口感甜美的葡萄酒产品，精准贴合国人的味蕾需求，在搭配多元菜肴时也展现出了良好的适配性。

▍五星酿酒师团队召开长城五星G家族酒质专题研讨会

在工艺方面，通过柔性破碎、定向酿造和微氧技术，让葡萄酒在保留传统风味的同时，更增添了一份现代工艺的精致感，完美展现了中国葡萄酒酿造的至高技艺。值得一提的是，长城五星特别引入了神秘品种X，构成长城五星G家族独有的调配方案。这个神秘的X为长城五星G家族产品带来了酒体微妙而神奇的变化，更赋予了G家族产品独特的生命力。可以说，G9此次登顶，正是以陈佳威为代表的长城酿酒团队厚积薄发的缩影。

▍总酿酒师陈佳威

作为中国葡萄酒的价值标杆、品质标杆，二十余年来，长城五星凭借卓越品质，先后斩获近70项国内外大奖，并频频亮相重大外交场合。在300余场大国盛宴中，它款待了165国元首级贵宾，更荣膺奥运会、世博会、APEC峰会等重要会议的指定用酒，宛如一张闪耀的中国外交红色名片，向世界传递着中国葡萄酒的独特魅力。

当G9的醇香从伦敦飘回东方，它承载的不仅是特等奖的荣耀，更是中国葡萄酒韧性向上的梦想。未来，以长城五星为代表的中国佳酿，必将在更多世界舞台奏响“中国风土、世界品质”的壮美乐章，为中国葡萄酒的发展打开更大的想象空间。

18971676107黄先生（同微信）

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