传承烟火气 创新显魅力 山西太原市集里的新消费图景

清晨7点，太原市龙潭大集内包子铺的张师傅掀开笼屉，包子的香味扑面而来。在早市上，买菜市民的自行车铃铛声、早餐摊主的吆喝声、油条下锅的滋滋声，编织出太原最鲜活的清晨乐曲……

　　在这座有着2500多年历史的古城里，传统市集正以全新姿态焕发生机，成为城市生活中一道亮丽的风景线。从热闹非凡的开化寺早市，到烟火气十足的龙潭大集，再到创意满满的采禾市集，各具风格的市集满足了市民多样化的需求，为太原城市发展注入了新的活力。

烟火人间

传统市集的坚守与新生

　　走进开化寺早市，琳琅满目的商品让人目不暇接，新鲜的蔬菜、水果、肉类整齐地摆放着，摊主们的叫卖声此起彼伏。

　　“我卖的蔬菜，都是自家种的健康有机蔬菜，品质和口感非常好，每次带来的菜基本上都能卖完。”在这里摆摊十多年的李大爷向记者介绍，“虽然现在超市、菜市场很多，但很多顾客还是喜欢来早市购买，觉得这里的蔬菜新鲜。”

　　“我在太原生活了几十年，几乎每天都来开化寺早市。这里东西品种全，价格实惠。更重要的是，来这儿逛逛，能找到老太原的感觉。”市民张瑞峰一边挑选蔬菜一边对记者说。

　　如今，越来越多的年轻人也开始青睐这里。在互联网公司工作的小刘说道：“周末早起逛逛早市，感受这种接地气的烟火气，和平时忙碌的工作状态完全不同，特别治愈。”

　　如今，开化寺早市不仅是市民采购生活物资的场所，更成为展现太原市井文化的窗口。这里的每一个摊位、每一声吆喝、每一种美食，都承载着太原这座城市的独特记忆和文化底蕴。

创意涌动

新兴市集的多元魅力

　　与传统市集不同，位于太原市晋阳街美食商圈的采禾市集充满了古朴与创意的元素。这里地处太原繁华的商业街区，是许多年轻人的打卡地。

　　“作为太原首家市集综合体，采禾市集在筹备之初就融入了浓厚的山西元素。”采禾市集项目负责人介绍，“我们借鉴了山西传统民居风格，希望消费者在购物的同时，也能感受到山西地域文化的独特魅力。”

　　在美食方面，采禾市集同样下足了功夫。以“听懂半座太原生活”为基调，市集引入了太原南城及清徐等地的传统特色小吃。记者来到一家销售农家手工巴饼的摊位前，摊主热情地介绍：“我家的饼不含任何添加剂，只用纯碱老面制作，希望能让更多人吃到健康的食品。”

　　在业态布局上，采禾市集更是集生鲜农贸、特色小吃、零食百货、庙会文化于一体，打造了一站式生活服务中心。市集内部不仅设有生鲜菜场、零食粮油、日化护肤三大折扣店，还有自营的烘焙坊、水产区等。正在生鲜菜场挑选蔬菜的大妈告诉记者：“这里不仅蔬菜新鲜便宜，环境也好，是我买菜的首选地。”

　　如今的采禾市集，已不仅仅是单纯的购物场所，更是一个充满文化内涵与社交属性的空间。青砖灰瓦、砖雕石刻的山西传统民居风格与地域民俗、农耕文化交相辉映，再加上非遗美食的入驻，营造出了浓郁的老太原市井风情。这里正以创意涌动的姿态，展现着新兴市集的多元魅力。

“商圈＋市集”

助力城市发展焕发新动能

　　市集经济的发展不仅为市民提供了更加多样化的购物选择，也为城市发展带来了新的机遇。在太原，市集经济正逐渐成为激发城市活力、促进消费升级的重要力量。

　　对于太原人来说，柳巷夜市承载了满满的回忆和情怀。其北起鼓楼街，南至起凤街，全长1000多米。夜晚，柳巷的灯光次第点亮，两列“小火车”纵贯柳巷两侧，一节节车厢里，铁板大鱿鱼、桂花米糕、香煎臭豆腐等美食吸引着行人驻足品尝。

　　这种“商圈＋市集”的创新经济模式，宛如一颗璀璨明珠闪耀于城市商业版图之中。这些市集像一块强力磁石，源源不断地吸引着人们纷至沓来，为太原的夜间经济注入了强劲的活力。

　　太原市商务局相关负责人表示，市集是城市经济的重要组成部分，它既能满足市民的日常消费需求，又能带动相关产业的发展。太原将继续加大对市集经济的支持力度，推动市集的改造升级和规范化管理，打造更多具有太原特色的市集品牌。

　　如今，太原的市集经济，正以其独特的魅力吸引着越来越多的人。从传统市集的坚守与新生，到新兴市集的多元魅力，再到市集经济对城市商圈发展的助力，我们看到了市集经济的无限潜力。未来，随着市集的不断改造升级和规范化管理，太原的市集经济必将迎来更加美好的明天，为城市的发展和居民的生活增添更多的色彩。

山西经济日报全媒体记者 姚凡