朱丹蓬：乳脂球膜等多项成果公布，美赞臣引领婴配奶粉竞争升级

作者：中国食品产业分析师 朱丹蓬

2025年6月10日/安全食报/ -- 从DHA、ARA到HMO、乳铁蛋白，创新营养成分始终是奶粉研发最重要的一环，也是婴幼儿配方奶粉的核心竞争力。近日，乳脂球膜（MFGM）因为一份科学实证研究再次引发学界热议，乳脂球摸视为DHA进阶成分，成为推动配方升级的新星。

6月8日，2025年科学营养国际高峰论坛在上海举办。本届论坛上，美赞臣在乳脂球膜（MFGM）配方奶粉、深度水解酪蛋白LGG配方等领域获得的最新科学实证研究成果成为了热议焦点， 美赞臣科学实证配方的有效性再次获得国内权威专家高度认可。同时，美赞臣中国还联合中国优生科学协会宣布在全国发起了精准管理婴幼儿消化不良医师科普大赛，助力新手父母驱散育儿焦虑，实现轻松育儿。

当下，中国婴配奶粉行业处于调整周期，如何深耕需求跑出增量，百年品牌美赞臣用“科技实证”给出了自己的答案，更给行业指明了方向。

权威揭晓，美赞臣多项最新科学实证成果公布

科学营养国际高峰论坛一直是儿科界的重要学术盛会，本届论坛由上海市儿科医学研究所所长蔡威教授担任大会主席，吸引了来自全国的200多位知名儿科专家、医院院长和学术领袖的参与。

高峰论坛上，广州医科大学附属妇女儿童医疗中心龚四堂教授围绕《营养干预与婴幼儿免疫系统发育》进行了分享，他认为，环境变化影响着疾病谱系的变迁，母乳富含功能性活性成分可支持应对环境变迁带来的影响，是婴儿最佳的食品。

其中，母乳的乳脂球膜是母体传递活性营养给子代的核心模式，已有多项研究证据表明该成分可以支持婴幼儿免疫发育。最新发布于《大脑结构与功能》国际期刊的科学实证研究还揭示了乳脂球膜（MFGM）对促进婴幼儿认知有重要作用。这项实证结果显示，幼儿在0-2岁期间持续摄入添加了乳脂球膜的配方奶粉，髓鞘形成更优，粗大运动和精细运动评分显著提高。乳脂球膜作为母乳活性成分重要携带形式，支持免疫和认知发展，更好适应多变环境。

作为婴幼儿配方革新的先行者，美赞臣率行业之先且持续关注并投入于乳脂球膜等母乳活性成分的研究，并将其应用于产品开发中。早在2016年即推出首款富含乳脂球膜（MFGM）的配方奶粉蓝臻，开创了乳脂球膜应用的先河。这一成分在认知发育领域拥有多项科学证据，被誉为DHA的进阶成分。

时至今日，乳脂球膜（MFGM）的科学效用已经获得众多权威专家认可。2022年，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政等近20位中国食品科学技术学会权威专家形成了国内首个《乳脂肪球膜及其配料的科学共识》，共识明确指出，婴幼儿配方乳粉添加“富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉”后可促进婴儿大脑认知发育、增强婴儿免疫力。2023年，国家工业和信息化部发布美赞臣参与制定的《乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉》行业标准，进一步推动乳脂球膜（MFGM）创新成分的标准应用。

在今年5月全球儿科和营养学领域顶尖学术会议第57届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会（ESPGHAN）年会上，美赞臣还披露了多项正在推进的前沿科学实证研究储备，涉及牛奶蛋白过敏患儿远期健康管理、乳脂球膜（MFGM）与婴儿睡眠节律、脂肪代谢机制等多个范畴。其中，最新发布的美赞臣安敏健LGG配方6年随访实证研究也揭示了重大发现。

浙江大学医学院附属儿童医院陈洁教授在论坛上分享今年在国际顶级学术期刊《临床营养》发表的科研实证成果《配方选择对牛奶蛋白过敏儿童的长期影响：过敏进程6年随访的队列研究》，这份研究显示，早期使用含LGG菌株的深度水解酪蛋白配方与其他配方相比，可明显降低非IgE介导牛奶蛋白过敏患儿其他过敏症状（湿疹、荨麻疹、哮喘和鼻结膜炎）的发生，并能更好的促进口服耐受形成。

“科学实证” ，推动科学育儿科普

随着90后、95后妈妈成为育儿主力军，科学育儿与精细化喂养的理念愈发深入。据宝宝树（国内母婴互联网头部平台）近期发布的《2024新生代妈妈奶粉喂养白皮书》，参与该次调研的2167位妈妈中，90后、95后的比例超70%。在调研中，超85%的妈妈对科学育儿的认可度较高，他们对科学育儿知识也存在很大的需求。他们更相信科学喂养，愿意了解钻研专业育儿知识，但在实践中常常被一些专业医学表述所困扰。

这样的需求，恰恰是美赞臣一直在努力的方向。进一步推广“科学实证”理念，把获得行业共识的科学研究成果和专业医学知识转化为通俗易懂的语言，让更多新手父母能够掌握科学的育儿知识，美赞臣一直在为之努力。

为了鼓励专业医师加入育儿科普阵营，加强推广“科学实证”理念，今年美赞臣中国联合中国优生科学协会在全国范围内发起精准管理婴幼儿消化不良医师科普大赛。本届大赛将以《婴幼儿功能性消化不良综合征非药物干预共识（2024）》（简称《消化不良干预共识》）为基石，面向消费者科普中国婴幼儿消化不良解决方案。

据悉，有超过50%的小婴儿存在胃肠道不适症状，针对此现状，国内权威期刊《中华儿科杂志》于去年发布《消化不良干预共识》，共识汇聚44位中国权威专家意见，针对五类常见功能性消化不良症状，提出非药物干预的科学管理方案。龚四堂教授认为，“此次精准管理婴幼儿消化不良医师科普大赛对推广、普及《消化不良干预共识》具重要意义”。让经过医学验证的科学知识以新手父母能听懂、会运用的形式走进千家万户，既能帮助宝宝以尽快过渡摆脱消化不适，也能缓解新手父母的育儿焦虑。

科研积淀，百年品牌的不懈探索

在全球生育率下降的背景下，母婴产品与服务的需求仍在持续增长，育儿消费市场呈现出明显的上升趋势。其中首要原因，正是家长们个性化的“科学育儿”需求持续上升所带动的消费升级。毫无疑问，新生代父母的育儿需求变得更为精细和科学，对母婴企业和品牌也提出了更高的要求和期待。从行业整体来看，中国婴配粉市场处于调整周期，但新的潜力正在被挖掘。在存量市场中，唯有打破同质化、深耕细分需求，方能穿越周期，这其中，“科技含量”是硬实力的比拼。

正如美赞臣中国CEO肖婧婧致辞时表示，美赞臣坚信营养“科学实证”理念必将成为高质量发展的重要动能。今年是美赞臣品牌诞辰120周年，精准管理婴幼儿消化不良医师科普大赛是周年庆祝系列活动之一。

美赞臣作为一家拥有120年历史的全球营养品牌，超百年的科研历程让其积累了深厚的底蕴，品牌始终执着于追求真实有效的科学营养，能够将科学洞察高效地转化为切实可行的营养解决方案。截至目前，美赞臣拥有超1080项全球专利，超100项科学研究成果，研究成果被行业引用超过9200次，多项配方经临床验证具有真实效果。

有理由相信，基于百年科研积淀和历史传承的国际品牌美赞臣，必将继续在营养健康领域深耕，为消费者提供更多有科技含量的营养产品，持续普及前沿的科学育儿知识，赋能全球消费者。