甘肃
芒种刚过，夏至眼瞅着就到，种菜别慌！天儿一天比一天热，有人犯愁：高温下种菜能活？
别急！这7样菜专克大太阳，种下去省心还长得快。头一个说快菜，名儿没白叫。
撒籽儿下去顶多25天，绿叶子就能摘。记着掰最外头大叶子，留着芯儿继续长，一棵能吃到立秋。
嫌生菜难伺候？油麦菜顶上来。天再热它也扛得住，撕两片叶子过凉水，拌花生碎、浇点醋，苦夏没胃口就靠它。
墙根树荫别浪费，紫背菜就爱阴地儿。叶子长老点更厚实，清炒加蒜瓣，出锅淋料酒，香得直钻鼻子。
芝麻菜自带辛香，生吃拌沙拉最提味。怕毒太阳？种在韭菜垄边，高叶子给它当遮阳伞。
樱桃番茄现在种稍晚，结的果更甜。摘时带小绿蒂，阴凉地能存好几天，掰开沙瓤多籽，当水果啃过瘾。
木耳菜天热成活率高，摘叶子有讲究。
指甲掐断叶柄，留两片老叶，新芽蹭蹭冒，一茬接一茬吃不完。
压轴的是苤蓝，圆滚滚的早熟种最扛热。擦成丝腌水，拌红油辣子，配粥爽脆；裹面糊油炸，外皮酥里头软，比薯片香。老话说“芒种夏至，种菜不迟”，说的就是这时候种耐热菜正当时。
有人问：梅雨天湿度大，这些菜能扛住？放心！
快菜、油麦菜、紫背菜都是皮实主儿，雨水多注意排水就行。参考过的老农说：去年夏至种快菜，28天就吃上，比大棚菜还嫩。也有人担心：病虫害咋办？
这些菜本身抗病性强，少打药更放心。未来几天要是下雨，正好趁墒情好撒籽儿，出苗更快。别人家八月蹲菜市场，你家菜园子绿油油，新鲜菜随摘随吃。
热浪来袭，你打算先种哪一样？评论区唠唠你家的种菜妙招，说不定能帮到更多人。
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