世界酒中国菜2025年地理标志运用促进培训林丽卿副局长分享实践

世界酒中国菜参加广州市举办2025年地理标志运用促进培训

林丽卿副局长分享“漳州经验”推动“地标+文旅”实践

2025年6月6日上午，由广州市市场监督管理局（知识产权局）指导的“2025年广州市地理标志运用促进培训”在广州浙江大厦成功举办。本次活动聚焦地理标志赋能乡村振兴与产业融合，世界酒中国菜（广州）组委会主任唐远明世界酒中国菜（全球）战略委员会王晶等嘉宾出席。

林丽卿副局长系统阐述“地标+文旅”漳州模式

漳州市市场监督管理局党组成员、副局长林丽卿以《地理标志助力区域经济高质量发展》为题发表主旨演讲。林丽卿长期致力于知识产权高质量发展及在线电子数据取证制度研究，主导创建智慧地标监管服务平台，并推动漳州构建“花样漳州”全类别区域商标品牌体系。她介绍，漳州自2021年出台《地理标志展馆认定和管理暂行办法》以来，累计建成26座地标展馆，带动产业产值突破10亿元，发布地标文旅系列标准，实现地理标志融授信超百亿。其提出的“地标馆为点、地标宴为线、地标游为面”模式，通过文旅平台推广地理标志文化，以地标内涵赋能文旅消费升级，为区域经济注入新动能。

案例落地：世界酒中国菜推动“地标+文旅”实践

林丽卿副局长在发言中重点讲解的内容，正是世界酒中国菜组委会在“地标+文旅”模式中的创新实践。

本溪连山关刺五加地标宴为例，本溪满族自治县人民政府联合世界酒中国菜组委会主办“粤港澳大湾区本溪连山关刺五加地标宴”，通过地标宴形式推广本溪刺五加产品，并由地方政府组织溯源活动，聘任世界酒中国菜国际推荐官参与品牌传播；并由副县长邓守莳全面主抓。

赤水市人民政府则与世界酒中国菜组委会共同策划“赤水金钗石斛地标宴”，通过产品溯源文化考察及国际推荐官机制，推动赤水金钗石斛的品牌价值提升。这些活动验证了“地标宴”作为文旅与产业融合载体的有效性，通过场景化体验将地理标志产品与地方文化深度绑定。 并由副市长李红梅主抓。

世界酒中国菜的实践路径

1、地标宴标准化推广

世界酒中国菜组委会以“一菜一标”为核心，联合地方政府打造主题宴席。例如，赤水金钗石斛地标宴推出十道药膳菜品，结合石斛多糖与茅台酒工艺创新，并通过区块链技术实现从种植到宴席的全流程溯源。本溪刺五加地标宴则通过“地标宴+民宿”模式，设计沉浸式体验场景，吸引游客参与种植与加工环节。

2、供应链与品牌赋能

组委会依托中世国际供应链网络，建立地标食材中央厨房，实现“基地直采-标准化加工-冷链配送”闭环。例如，与广西南丹县合作开发“南丹黄牛”预制菜系列，通过社区驿站及商超渠道实现溢价销售。同时，为用标企业提供品牌联名、渠道拓展等增值服务，如与五常大米协会合作推出地标主题套餐。

3、国际推荐官体系

通过招募国际推荐官（如美食博主、文化大使），构建覆盖高端消费圈层的传播网络。例如，赤水金钗石斛地标宴聘任海外国际事业部主任吴疆为“宣传大使”，推动产品进入RCEP成员国市场；意大利艾利蒂科迪普格利亚葡萄主题晚宴中，国际推荐官殷卓荣获颁“广西和牛国际推广大使”称号，促进中意地标产品跨界合作。

4、数字化与文旅融合

开发元宇宙“地标美食城”及AR数字品鉴系统，消费者可扫码查看食材认证信息，参与线上溯源之旅。同时，联合中华自驾联盟、驾游网、酷车会、1052车友会、中驾全联推出“赤水地标美食自驾游”线路，串联茅台镇、大方县、丹霞景区，形成“游、食、购”一体化体验。

政企协同：构建全域发展生态

广州市市场监督管理局（知识产权局）相关负责人表示，本次培训为地理标志产业提供了“漳州经验”与“世界酒中国菜模式”的双重参考。下一步，广州将深化“地标+文旅+科技”融合，支持企业借鉴赤水金钗石斛宴、南丹黄牛宴等案例，推动“增城荔枝”“增城丝苗米”等特色地标走向国际，助力乡村振兴与产业升级。此次培训通过理论授课与案例剖析，为地理标志产业的高质量发展提供了可复制的实践路径，进一步凸显了“世界酒中国菜”平台在品牌国际化、产业标准化及文旅融合中的独特价值。