市场监管开启“护考”模式丨高考加油

□记者 张馨月 文/图

今天是6月6日

距离2025年高考

仅剩1天

愿各位考生

纸绵墨利，笔亦顺手

6月7日，全国1335万考生将迎来高考。河南省作为第五批新高考改革省份，以“3+1+2”模式开启人才培养新篇章，超百万学子在“可选、多元、适配”的赛道上奋力冲刺。

为护航这场“人生大考”，河南省郑州市惠济区迎宾路市场监管所以“时时放心不下”的使命感，将保障触角延伸至餐桌安全、住宿环境、文具质量等领域，用“绣花功夫”织密校园周边治理网络，为考生筑牢“舌尖上的安全屏障”与“环境里的无忧防线”。

01

严把“入口关” 守护考点食堂安全

“考试期间统一使用全新未开封原料。”“高考期间的留样要确保保存72小时。”“考试期间停止研发新菜品。”

6月4日下午3点，骄阳似火，惠济区市场监管局副局长袁海龙带领惠济区迎宾路市场监管所的执法人员来到郑州市实验高级中学，深入食堂操作间、库房、备餐间等区域，对食品采购储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节展开细致排查与指导。

袁海龙强调，考试期间要按照“最高标准、最严要求、全流程管控”的原则，参照重大活动会议保障标准执行，切实做好辖区内首届新高考餐饮保障工作。

经过细致检查后，执法人员现场为学校提出了以下几个方面的要求：

食材使用原则启用库存调料须密封保存，考试期间统一使用全新未开封原料。严格执行食材溯源制度，确保每批次原料都具备检验合格证明及进货票据。

过敏原防控提前筛查菜谱并公示食材明细。禁止使用高风险致敏食材，改用替代性原料。

菜品管理考试期间停止研发新菜品，保持菜单的稳定性。严格执行食品留样制度，将留样时长由48小时延长至72小时，使用专用高考留样设备。

餐具管理规范餐具分类标准，严格区分筷头的末端标识，落实餐具“三洗三消”制度。

启用专用设备消杀作业时长增加，调配独立冰柜、消毒柜及储存设备，张贴高考专用标识。

岗位责任制实行“三定管理”（定岗、定责、定人），细分洗消组、烹饪组、前厅组等职责边界。

健康筛查严格执行每日晨检制度，建立从业人员健康档案，严禁带病上岗。

“我们将严格按照上述要求，以‘零误差’标准落实每一项细则。”郑州市实验高级中学食堂负责人郑重承诺，“我们将全力以赴护航高考学子，让每一份食材都成为护航梦想的坚实底气，让每一处细节都化作守护高考的温暖注脚。”

02

细查“周边关” 织密考试保障网络

当日下午4点半，记者跟随惠济区迎宾路市场监管所的执法人员走进离学校不远的汉庭酒店。该酒店前台上醒目位置摆放的“惠济区市场监督管理局规范2025年高考、中考期间宾馆酒店市场价格行为的提醒告诫函”首先吸引了记者的注意。

酒店管理人员告诉记者，酒店将严格遵守《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格法律、法规和规章，加强自律，依法经营，绝不会趁高考之机以牟取暴利为目的违规提高市场价格，做到履行承诺，诚信经营。今年高考期间酒店还特意为考生们推出“金榜题名”主题礼盒，内含考试专用2B铅笔、牛奶等实用物品，还有康乃馨花束等，希望各位入住学子能金榜题名。

除此之外，惠济区迎宾路市场监管所还不断加大校园周边餐饮单位监管力度，全面检查考点周边餐饮单位。执法人员着重检查餐饮单位的经营资质，确保其持有有效的《食品经营许可证》，且亮证经营；检查从业人员是否穿戴整洁的工作衣帽、加工过程是否符合卫生要求、是否存在违规使用食品添加剂等情况。

考点学校周边文具店也是重点检查对象，着重检查2B铅笔、中性笔、橡皮、尺规等考试必备文具的质量、标识、进货来源，严厉查处销售假冒伪劣、“三无”文具产品行为；规范经营行为，检查是否明码标价，是否存在价格欺诈、虚假宣传等侵害考生权益的行为。另外，今年还新增加了对于考点中安检门、金属探测仪、信号屏蔽器等屏蔽设备的监督检查，计划在6日，惠济区迎宾路市场监管所的执法人员将带队对安装好的设备进行再次全面检查。

“考试期间，注意避免食用生冷食物，不吃凉菜。”惠济区迎宾路市场监管所所长魏萍最后提醒考生及家长，关注夏季食品安全、合理规划住宿出行、谨慎购物消费，在购买文具时要选择正规商店，注意查看产品标识和合格证明，保留购物凭证。如遇问题，可及时拨打12315投诉电话进行投诉。

孝敬父母

订一份大河健康报

发行热线

0371-65798768

258元健康带回家

各位新老读者：

因为微信公众号文章推送规则的改变，导致很多粉丝无法第一时间接收到最新文章。为防丢失，建议您：

1.点开大河健康报（id：dhjkb999），点击右上方“三个点”（•••）
2.点击“设为星标”

3.出现“黄色星标”后，以后文章都会第一时间发送到您的手机。

关注大河健康报，求医问药健康防治全知道。

动动小手，每个人做好自己的健康第一责任人。

温馨提醒：如您有需要，可进群咨询获取医药健康知识、健康管理、寻医问药等健康服务，扫码入群，获取最新信息↓↓

值班丨王丽娜

统筹丨安 伟

编辑丨刘广辉

版权声明

本文原创 转载请联系授权