土豆变 “金豆”！靠机械化+深加工，这位村支书让小土豆变成大产业

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极目新闻记者 李晓梦

通讯员 姜敏

“最近每天都忙着收土豆，快接近尾声了。”6月5日，湖北省天门市拖市镇何场村党支部书记、天门市鸿远马铃薯专业合作社理事长梁红清对极目新闻记者说，全村马铃薯种植面积近4000亩，全部采用“马铃薯——黄豆——娃娃菜”一年三熟的种植模式。梁红清是一名退役军人，退役后，他尝试过各种工作，攒下积蓄后创业，带动全村人一起致富。近日，他获评2025年第一季度湖北好人。

曾经的何场村，种植结构单一，一直是小麦黄豆站“C位”，蔬菜马铃薯当配角，亩产毛利不足千元。2010年，梁红清当选何场村党支部书记、村委会主任后，他带着村党支部人员，认真听取村里种植大户的建议，经过多方考察，决定在何场村大力发展马铃薯产业，成立鸿远马铃薯专业合作社，采取“合作社+农户+基地”的运营模式。

合作社积极吸纳贫困家庭，免费向贫困户传授种植技术。同时，梁红清深知农业的出路在于机械化，依托湖北省农科院、华中农业大学、天门市农业农村局等专家团队技术力量，一些村民成了农机手、飞防手和科技能手，推广马铃薯绿色防控技术，开展农业机械全程服务，全程机械化率达95%以上。

近些年，合作社还带动了潜江、仙桃、钟祥等地的马铃薯种植，整个种植面积近13万亩，何场村也成了远近闻名的“马铃薯村”。不仅如此，村里还引进了企业进行薯片深加工，成了国内10余家名企的供应商，形成了生产、加工、销售一体化的产业链。“我们新引进了一家淀粉厂，预计今年9月份投产。”梁红清告诉极目新闻记者，淀粉厂投产后，将有部分土豆加工为淀粉，此外，也会根据实际情况改变种植方式，比如种植土豆和红薯两茬，红薯也可以进入淀粉厂深加工。

在梁红清的带领下，合作社获评湖北省乡村振兴科技创新示范基地，何场村也成为远近闻名的“马铃薯村”、全国“一村一品”示范村。梁红清也先后获评“湖北省优秀村（社区）党支部书记”“湖北省脱贫攻坚先进个人”“湖北省模范退役军人”“湖北省十佳农民”“全国劳动模范”等荣誉。（图片由通讯员提供）

（来源：极目新闻）