成中医开养生奶茶店？低至3元很古风

打工受的累，全靠奶茶养。

——今天的编辑 彭主任

进成都中医药大学，直奔一食堂一家名为至無方国粹茶饮的奶茶店。江湖传闻中，这间成都中医药大学自己开的养生奶茶店，每天能卖出1000多杯饮料。

菜单让鄙人吃惊到张大了嘴巴。药食甜筒3元一个，热饮奶茶、暴打柠檬中杯仅需6元，大杯不过8元。价格几乎全面和蜜雪冰城对齐，令人直呼，快哉！快哉！

眼睛扫过饮品的名字后，立马闭嘴。有一些属于名字不会念的，不识字，怕念出来贻笑大方。绝大部分的名字会念，但有一种张不开口的尴尬。

到底是要一杯桃花依旧笑春风，少冰，五分糖。还是点金石罗汉护心禅？要不，我来一杯苓栀梦回酸枣甜吧，至少上面点出了味道。

我也是没想到，体验爆红的养生奶茶前，先在成中医当了一回古风小生。内心正在纠结，我应该穿个古装再来点单。一背着书包的同学已凑上前，点单的声音吞吞吐吐、越说越小。“一杯天府韵悠然。”

至無方国粹茶饮主推、特色的热饮奶茶和暴打柠檬系列，每一款饮品的名字都是七个字，都相当于一句小诗。里面不是有“映禅心”，就是有“任逍遥”。

名字雅致到，它敢取，我不敢念。

里面到底是什么味道，我倒是很敢尝一尝。

毕竟，里面加了不少“药食同源”的好东西，不管是除湿还是泻火，通通需要。在成中医的眼皮子底下，多种药材，各种配伍，应该都很讲究严谨。

和前两年成都中医药大学里卖的燕窝冰翅莲蓉月饼、人参香辣牛肉月饼一样，至無方国粹茶饮的奶茶等也由四川省名中医、成都中医药大学博士研究生导师沈涛教授领衔的药食同源研究团队推出。

去年去成中医的时候，我就对学校里售卖的快乐水和美颜汤印象深刻。其中的快乐水是佛手逍遥茶，里面加有佛手、玫瑰花、薄荷、紫苏叶、红枣和枸杞等共计8味道地中药材，精准配伍组方。

味道出人意料的好，基底有明显的清香味和浅浅的香甜。彼时，快乐水还只是在一食堂的中意烘焙中搭配售卖，躲在保鲜柜里。

今年再去，养生饮品已经站稳脚跟并扩大规模，在原蜜雪冰城的位置开出一家正二八经的奶茶店。门口的坝子上外摆多张桌子，店员不停地在店里切柠檬、熬红糖珍珠。

当面点餐，喊不出口产品名。幸好，扫开小程序，可以神不知鬼不觉地完成下单。小程序下单的好处还在于，看得到热饮奶茶和暴打柠檬系列中各饮品所采用的药材。

党参、黄芪、决明子、枸杞……一款养生茶饮，多则有十二三种道地药材，少的也有七八种。到底是补气健脾，还是通经活络，写得清清楚楚，可针对性选择。

员工介绍说，茶底是借鉴中药炮制的方法，对中药茶包原料进行泡发和熬制，然后根据比例进行的冲调。里面加的小料，有相当部分也是枸杞、山楂、桑葚、陈皮这样的养生食材。

店中，一共有13种不同的口味可以选择，每种口味对应一款茶包。既可以做奶茶，也可以做柠檬茶。我一口气要了七杯，里面既有销量前三的爆款，也有随缘点的冷门。

一大口袋，水钱只有42元。从学校提回办公室，热热闹闹、浓墨重彩地铺开，再瞧一眼名字，属于养生奶茶的《甄嬛传》即将开播。

一个悬念，喝下去，到底有没有问题？

异常亮丽的颜色，再想到只卖6块钱，有人可能不是很敢喝。不会是加了什么科技狠货吧？

颜色、食材这一块，大可放心。红色是榨取的火龙果果汁，偏紫偏乌的颜色，是桑葚汁染的色，都是天然的颜色。

卸下防备，戳开盖子，药材的味道明显地散发，但一时间说不出来到底是什么药材在起作用。在名字无比抽象的茶饮面前，每一口都是在开盲盒，每一抿都像神农尝百草。

桃花依旧

笑春风

色彩妖娆，不愧是销量第一的奶茶。第一口，并不能喝出明显的中药味。淡淡的奶味，淡淡的玫瑰花味，淡淡的中药味，缓缓释放出独特的香味。

茶汤是用齐眉桃仁茶萃取而成，包含黄芪、茯苓、重瓣红玫瑰，桃仁等8味道地药食同源之品。其中，玫瑰花、佛手疏肝行气；人参、茯苓补气健脾；桃仁活血通络。药材不少，但这款的火龙果味更胜一筹。

苓栀梦回

酸枣甜

和桃花依旧笑春风一样，中药味偏淡，入口既不酸，也不甜，带有一定迷惑性。功效倒是紧扣名字中的“梦”字，主打安神助眠。

茶包的原料中，灵芝的含量超过了21%。酸枣仁、茯苓、佛手等疏肝养血安神，栀子清热除烦。

喜欢枸杞的一定要喝它，小料中放了巨多的枸杞。每吸一口，枸杞子便在口中炸开。不喜欢枸杞软烂多汁口感的朋友，只会眉头一皱。

青志决明

照前程

名字吉祥，适合有美好前程的大学生。戳开，冲出一股牛奶也盖不住的冲剂味道，似乎来到了中药房代煎的窗口。比起党参等中药材的土腥味，决明子如咖啡一般的苦味反而能够让人接受。

这款奶茶的茶包，有葛根、党参、茯苓、决明子、枸杞、槐花、白芷、莲子、陈皮等10味。枸杞子、桑葚负责滋补肝脏之阴；决明子、槐花清肝泻火；党参、茯苓、陈皮、莲子等健脾益胃、升阳化湿。

长夏仓廪

满丰年

既要，又要，就喝这款。

茶汤配料中的五指毛桃、黄芪、人参补益脾肺。藿香芳香醒脾；肉桂温经化气行水；茯苓、陈皮等行气除湿。栀子泻火除烦、利湿清热；桔梗开宣肺气、利通水道。

只是，长夏仓廪满丰年较浓的中药味不一定让人爱喝。茶汤中，黄芪、茯苓的添加量稍多，免不了会产生独特的豆腥味和泥土的气息，变成奶茶也淡不了多少。

天府云裳

舞轻盈

依然是中药味过重，喝起来并不轻盈。里面的成分倒是有助于喝完后轻盈。

茶汤用的是天府御体茶，有黄精、桑葚、茯苓、人参、覆盆子、肉桂、甘草等，一共加了12味。其中，黄精、枸杞、桑葚补肝肾，益经血；人参、陈皮、茯苓健脾行气、助中焦运化。

柠檬天府

韵悠然

茶汤同样用的是天府御体茶，做成柠檬茶后，风格风味却和奶茶完全不一样。先是三片柠檬，释放出清新的、强烈的酸。紧接着山楂片稳重的酸味若隐若现。药材的味道只在中调和后调慢慢浮现。

味道整体的层次，既怪诞，又饱满清爽。

柠檬金石

韵悠长

入口即上头，味道过于复合、悠长。闻起来是一股酸酸的烟味，黄芪等药材的土腥味尽情释放。柠檬水酸得人一个激灵，然后，马上奖赏你一口胖大海的回甜。

风味难以描述，想到里面有黄芪、黄精、胖大海、罗汉果等12味道地药食同源的植物，既能滋阴润肺，又能生津止渴，还能补气健脾、疏风清热。

闭着眼睛，又多喝了两口。

只要有功效，不那么喝得惯，也愿意喝。指望喝一两杯养生奶茶就能养生，注定不可能。介绍里，每款茶的结尾都是，“袋泡茶，贵在坚持，久久为功”。

除了养生奶茶，你还可以买同款茶包回去自己泡水。少了牛奶、柠檬和小料，药味更纯粹和明显。一天一包，随身携带，胜在方便。

喝不惯就放糖，就算放5分糖，中药味也会冲淡甜味。

看出来了，成中医的研发团队是要将“药食同源”进行到底。药食冰淇淋，也是用的同款茶包萃取后加入进了冰淇淋，个个都是“雪”字辈。

一台冰淇淋机器只能出两个味道，每天能吃到哪种口味的，随缘。花3元钱，我尝了一个佛手逍遥雪。个头和蜜雪冰城的差不多大，味道微甜，有一丝丝辛和酸，几乎没有什么奇怪的味道，还挺好吃。

药食同源的小蛋糕也很绝，是将茶包萃取后的汤底融入进蛋糕胚或者奶油中制作而成。每一款蛋糕甜品的名字，都继承了茶包的名字，和其他产品共同构成品种丰富的养生系列。售价普遍在8块钱左右。

蛋糕的胚体很润，淡淡的药材味很奇妙，一点都不甜，一点都不显得怪异。比起奶茶，我更爱至無方国粹茶饮蛋糕。尤其推荐枣枸陈皮·慕斯蛋糕和天府韵悠然·小方蛋糕。

比起之前成中医限定的养生月饼，养生奶茶、养生蛋糕等可以随时吃到。物美，价又廉，吃完喝完，瞬间就获得“我又更健康了”的慰藉。

如果你也想试试看，一个关键问题是如何进到成都中医药大学温江校区。可通过学校保卫处的公众号预约进校，可预约进入的时间段是每日下午6点半到晚上8点半之间。

也可采用预约参观成都中医药大学博物馆的方式进校，时间更友好。博物馆和奶茶店挨得很近，先逛博物馆了解中医知识，再买奶茶跟个新中式养生风，这趟古风小生的成中医之旅，圆满了。

今日编辑 | 彭主任

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