5月31日,西集镇运河仙草乐园内,一场将樱桃的清甜与鲜食现涮火锅巧妙融合的创意盛宴,于万众瞩目中正式拉开帷幕。“甜蜜热辣・樱你而红” 樱桃火锅节暨乡村奥莱首届农旅融合消费季以特色美食为媒,串联乡村文旅资源,为市民带来沉浸式林下经济新体验。
创意融合:当樱桃产业邂逅户外火锅文化
本次活动由美在西集(北京)文旅有限公司主办,重庆桥头火锅饮食服务有限公司协办,北京超自然贸易有限公司承办。作为北京东部百年樱桃黄金产区,西集镇依托颇具规模的樱桃栽培传统,与国家级非遗重庆桥头火锅技艺展开破界对话,开创了农业遗产与饮食文化深度融合的创新范本。活动现场首创「樱桃创意食坊」与「森林鲜食现涮体验」两大特色模块,在万木葱茏的森林秘境中,游客既能沉浸于樱桃盛宴构筑的味觉狂欢,更能品味现涮美食与林间野餐碰撞的舌尖交响,通过视觉、味觉、听觉的多维盛宴,完美诠释了农文旅融合新范式,树立了生态体验经济的标杆典范。
“我们希望通过‘樱桃 + 火锅’的创意 IP,打破传统乡村旅游的单一模式。” 美在西集(北京)文旅有限公司负责人陈迤逦在致辞中提到,活动不仅是美食的创新,更是将地域农产品与文化体验深度融合,打造 “特色农产品+创意消费+户外休闲” 的综合性场景,为乡村振兴探索新路径。
多维体验:从味觉盛宴到文化沉浸
活动现场精彩纷呈,试吃试饮环节尤为引人注目。樱桃蜜特调香气扑鼻,引人驻足品尝;桥头火锅推出的养膳清汤底料,为户外就餐增添了一份独特的韵味;新鲜时蔬在户外鲜食现涮,搭配着酸甜可口的樱桃饮品,让户外野餐不仅健康美味,更添一份乐趣。同时,现场还有美在西集全国特产店推出的系列产品售卖,包括由农学院技术支持、中华蜂酿造的纯天然樱桃花蜜,本地非遗瓤豆腐、新鲜时蔬、樱桃酒等吸引众多游客驻足购买,展现从农产品到消费品,从卖产品到卖户外休闲方式的全链条转化。
活动现场重磅首发《森林TALK SHOW》创想沙龙,首期以"农文旅融合与林下经济新图景"为主题,特邀多位行业先锋齐聚天然氧吧,在松涛鸟语间展开深度对话。主办方透露,该系列论坛将形成周末常态化IP活动,每期聚焦一个垂直领域,通过跨界思维碰撞持续输出智慧火花,在绿意盎然的生态空间构建起多元创新的灵感磁场。
在内容设计上,通过民俗展示、营地露营、儿童活动表演、运河骑行等方式,让市民近距离感受来自运河边悠闲的“西集周末”。活动不仅为乡村产业注入了 “文旅+” 的创新活力,也是推动农旅融合发展、农餐创意创新的生动实践。
未来展望:构建乡村消费生态闭环
美在西集(北京)文旅有限公司有关负责人透露,这场舌尖上的奇遇,仅仅是美好旅程的开始——一场令人心动的"生态奇妙游"正缓缓拉开序幕。未来将以第二批“百千工程”“樱游运河”示范片区建设为抓手,携手智库、专业开发运营公司等社会资源,统筹开发“副中心新乡居”“绍棠文化”等IP资源,以农文旅体商融合为路径,依托生态优势和运河美景,不断创新消费新场景、新体验,打造集“樱桃产业+运河文化+运河骑行+民宿露营”等于一体的农文旅融合产业集群。将致力于从单一消费向综合性体验转变,从“到此一游”向“深度驻留”转变。让市民品尝枝头到舌尖的新鲜本味的同时,重温记忆深处的童趣时光,感受田园牧歌与城市烟火的诗意交融,见证农耕文明与现代艺术的惊艳碰撞!为市民增乐趣,更为农业增效益、农村增活力、农民增收益。西集生态休闲小镇正以最鲜活的姿态,为您铺展一幅"农文旅"融合的动人画卷。
(美在西集(北京)文旅有限公司 供图)
内容来源:北京城市副中心文化旅游协会 新智派新质生产力会客厅 全媒体矩阵转载发布
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