河南
香莲碧水动风凉
水动风凉夏日长
炎炎夏日
易有虚热口渴胃纳呆滞
急躁易怒等症状
卧龙区第一人民医院 中医门诊
给大家送上了一付清热解暑
养阴生津的神仙方——乌梅汤
在给大家高温下解渴降温的同时
也送上一份祛暑湿 健脾胃
养阴津 降血脂的保健心意！
作为一道美味的中药汤剂，可改善夏季心火过旺带来的一系列问题，同时也有开胃促消化、降脂减肥之功效。
中医门诊乌梅汤精细选用乌梅、山楂、甘草、陈皮、荷叶等药食两用的中药材，可经冰糖、桂花等调味，酸中带甜兼具药香和桂香，闻上一闻，降燥颐神，似凉茶但颇具自身特色。
本品温冷皆可服
冷藏后饮用风味更佳
乌梅汤配方：
乌梅、生山楂、陈皮
甘草、干桂花、冰糖适量
熬制方法：
第一步：将选取好的乌梅、山楂、陈皮、甘草用清水冲洗1-2遍，除去原材料中的微生物和浮灰，控干水分。
第二步：将上述食材放入锅（宜砂锅或不锈钢锅）中，加5升清水后浸泡2小时左右，大火烧开，小火慢熬1小时，将熬好的浓缩汁用筛网过滤备用。
第三步：根据个人口味加入适量冰糖，使其溶化，搅拌均匀。撒干桂花，汤汁温度约在70℃。常温晾凉后，放入冰箱冷藏，随时饮用，胃肠不好者常温饮用。
特别注意
乌梅汤不适合哪类人饮用？
中医门诊史锡岩医生特别提到，大部分人都能喝，脾胃虚寒的人不太建议饮用，该方性凉，有通便功效，可能会造成腹泻。
糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者、儿童、妇女、哺乳期妇女年老体弱者应在医师指导下用药。
卧龙区第一人民医院 一楼 中医门诊
健康咨询
史锡岩医师：13193813401
卧龙区第一人民医院（原卧龙区公疗医院）
车站路与中州路交叉口向东100米路北
注：部分图片来源于网络，若侵删。
文/图 | 南 方
编辑 | 刘迦南
审核 | 彭兴辉
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