湖北
贵州人吃辣厉害，吃“怪”更让全国吃货开眼。
牛瘪火锅排第一，牛胃里未消化草料挤汁煮，青绿汤汁带草香。黔东南每年吃掉超500吨牛瘪，侗族家庭月吃三次，说是能治风湿。
折耳根是贵州味觉身份证，年消耗10万吨，从凉拌到奶茶花样多。外地人初尝像嚼鱼腥草塑料管，贵州网友急了：这是刻进DNA的味道！
安顺“血红”现接猪血趁热拌，葱花辣椒一撒直接喝，补血神器争议大。上海游客挑战没搅拌，吸溜血块当场“社死”，画面比见蟑螂还精彩。
黔西凉拌鸡血如液态啫喱，红黏糊状像凶案现场，高考前家长当补脑菜。
民间智慧早知道鸡血补铁，可医生提醒：生吃风险高，尝鲜就好别多吃。
黔西南九香虫是贵宾菜，会放屁的臭屁虫油炸后，竟有坚果香。活虫一斤卖300元，网友分两派：一派说像炸蚕蛹，一派直接yue出声。
遵义村子靠抓九香虫年增收百万，靠山吃山，小虫子成致富密码。
黔东南便便鱼名字吓人，稻田里鱼稻共生，鱼吃虫粪长，稻米卖天价。美食博主探店后惊叹：鱼鲜到想哭，就是名字让人直冒冷汗。
独山虾酸牛肉像“鲱鱼罐头”，小河虾发酵半年，酸臭够冲才正宗。剧组演员吃戏拍完，集体用剧本扇风，那味儿比演技还让人难忘。黔南寡蛋是半鸡半蛋的“活珠子”，烧烤摊必点，吃像开盲盒刺激。
有人咬到带毛鸡崽直犯恶心，有人就爱这口，每年消耗超50万枚。
黔东南炒香虫叫“天虾”，油炸撒辣嘎嘣脆，日本客商点名要贵州产。有游客“一口闷”被卡喉咙，医生都笑了：这病例真是不多见！
压轴的凉拌生猪血更狂野，现接猪血生拌，贝爷来了都得喊“达咩”。本地人信生吃补血，可急性肠胃炎案例不少，尝鲜真得悠着点。
这些怪菜不怪，藏着大山里的生存智慧，潮湿气候催生出重口味。稀缺物资逼出想象力，每道菜都是贵州的文化符号，像“村超”一样带劲。
下次遇到折耳根奶茶、牛瘪火锅别皱眉，尝一口说不定就“真香”了。不过提醒肠胃弱的朋友，贵州医院消化科常排长队，挑战前备好肠胃药。你敢不敢试试这些贵州“怪菜”？
评论区说说你的勇气值有几分！现在就规划去贵州的行程，夜市里的怪味美食，等你来破防！
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