河北
不同的月份里，自然气候也不尽相同，需要我们以不同的方式去应对。眼下进入农历五月份，其给我们的感受便是暑热湿气交加，有种三伏天的既视感，令人没有精神，吃不好，睡不香，体力和精力的消耗都比较大。长此以往的话，身体会越来越虚弱，那么在三伏天里便会更加难熬。所以在五月份中，我们要及时调理身体，养成好的身体状态，才能更加轻松舒适地度过夏季。
五月“湿热”重，有钱没钱多吃这4样，清热，去湿，排毒，健脾胃。下面就来跟大家分享4样适合这个气候的食物，隔三差五给家里人吃起来，对身体好，来看看吧~
第1样：丝瓜
夏季吃瓜，不用把药抓，五月里可以多吃些丝瓜，其水润多汁，且蕴含着大量的维C，维B，多糖，纤维素以及钾，磷，镁等离子，有助于清热排毒，促进代谢，润肠通便，去燥去火等。
1、完整的丝瓜1-2条，分别将皮刮去，漏出的部分会有一层黏液，继续冲一冲，然后切成长条的形状。
2、其在空气中容易变黑，届时我们将其放到清水里边浸泡，等待烹调。
3、锅里加点油，放蒜蓉进去，丝瓜从水中捞起来，控一控，丢到锅里，调入些许的生抽。
4、反复快速翻动，其边缘的部分微微接近透明的时候就熟了，撒些盐进去，再炒几下，咸味调匀即可盛出来。
第2样：毛豆
五月里，新鲜的毛豆比较常见，且此时颗粒饱满，口感清脆。其是优质的豆类之一，蕴含着大量的氨基酸，蛋白质，粗纤维，维C，维A，以及钾，钙，铜，镁等，有助于补虚解乏，保护心血管，清热排毒，强壮筋骨等。
1、准备一兜，将其两头剪开，剥出其中的毛豆粒，全剥好之后，用清水洗两遍沥干。
2、多切点大蒜，其可以起到明显的增香效果，再切点红椒碎，好看又好吃。
3、锅里放油，接着就将蒜蓉倒里边，香味被烹出来后，主角放进去，快速炒匀。
4、其中烹入生抽，蚝油，一小块冰糖，些许盐，接着加点热水，焖两三分钟，一定要将其彻底烹熟，才能关火盛出。
第3样：海带
其是为数不多的海中蔬菜之一，也特别适合这个湿热的季节。其蕴含着大量的粗纤维，钾，钙，碘等，有助于清热去火，健脾消食，润肠排毒，促进代谢，提升抵抗力等。煮汤，炒菜都十分开胃。
1、一把干海带丝，放在盆中，多放点水泡透，彻底变软后多搓搓，并且换几次水，把杂质去掉。
2、切一些配菜，胡萝卜和尖椒，都切成细丝，炒出来香味更浓。
3、一点新鲜的瘦肉，也切成细肉丝，其中加点酱油，玉米油拌匀。
4、先在锅里倒水烧开，把海带放里边，搅拌几圈，煮透，其中会有杂质漂浮在锅里，从中夹出来再次把杂质洗掉。
5、锅里倒油，均匀热透后将瘦肉倒里边炒，很快根根变色，接着调些醋和蚝油进去炒匀。
6、配菜先放里边炒出香味来，再将海带放进去，同里边的食材炒匀，一点盐撒进去，炒到入味时出锅即可。
第4样：鲫鱼
从春天到五月，鲫鱼已经生长成熟，肉质肥美，且营养滋补。其是适合这个时节的一种鱼类，有助于滋补脾胃，健脾去湿，保护心脏，增强免疫等。从现在到三伏天，都可以每周吃一两次。
1、其个头都不大，准备1-2条，将其收拾收拾，外表的黏液以及内部的杂质都清理好，然后把水擦干。
2、另外准备一小块豆腐，先蒸七八分钟，之后端出来，切小方块。
3、锅里加点油，放几片生姜，在加热的时候生姜煎到焦黄，鲫鱼放进去，继续快速加热令其定型。
4、接着在锅里倒热水，豆腐也放里边，炖半个钟头即可，接着补点盐，白胡椒，撒点枸杞关火即可。
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