桥头镇“十大荷花名菜”“十大特色小吃”名单公布！打卡走起→

噔噔蹬蹬！！

经过精彩的角逐

2025年桥头镇“十大荷花名菜”“优秀菜品”

“十大特色小吃”“风味小吃”

新鲜出炉啦！

端午假期

来吃桥头品尝美食吧~

5月30日上午，“津津有味，荷你友约”2025年东莞桥头荷花主题美食评比大赛在桥头镇新禄福酒楼举行。本次大赛作为第二十二届东莞桥头荷花文化活动月的重要预热活动，旨在通过文化赋能 “百千万工程”，弘扬桥头荷花生态文化品牌，以特色节庆活动激发文旅消费活力，为区域经济发展注入新动能。

活动由东莞市烹饪协会指导，桥头镇宣传教育文体旅游办、经济发展局、市场监管分局、文化服务中心联合主办，并得到广东三津食品有限公司等商家的大力支持。

比赛现场，各参赛单位精心烹制的荷花主题佳肴依次亮相，不仅造型精美，更力求在口味、创意、文化内涵上体现“荷”元素。评审团从色、香、味、形、意等多维度对每道菜品进行打分。经过紧张有序的评审环节，最终评选出“十大荷花名菜”和“十大特色小吃”。这些匠心巧制的作品，充分展现了桥头餐饮文化的创新活力与深厚底蕴。

本次大赛评审团阵容强大，汇聚了省内餐饮界权威专家，包括东莞市烹饪协会会长、广东省烹饪协会副会长尹庆棠，东莞市烹饪协会副会长张叔恩，粤菜师傅四星名厨林中文，中国烹饪大师李睦明，广东餐饮四十年杰出总厨雷卫文。他们凭借专业眼光和严谨标准，对参赛菜品进行细致品鉴与公正评判。

“桥头镇素有‘中国荷花名镇’的美誉，这里的荷花不仅是自然馈赠的生态瑰宝，更是传承千年的文化符号。今日，我们以荷为韵，以食为媒，将自然之美同人文之味完美融合，充分体现了桥头镇‘以文塑旅、以食兴业’的乡村振兴新理念。通过今日的精彩角逐，我们发掘出了一批独具桥头特色的荷花美食，为八方来客献上一场难忘的味觉盛宴！”尹庆棠说道。

据悉，本次大赛颁奖仪式将在第二十二届东莞桥头荷花文化活动月启动仪式上举行。此次大赛的成功举办，为即将开幕的荷花节营造了浓厚氛围，也为市民和游客深入了解桥头 “荷文化” 与特色美食搭建了平台，进一步擦亮了桥头 “中国荷花名镇” 的文化名片。

快来打卡“舌尖上的桥头”吧！

十大荷花名菜

荷塘佛跳墙

佛都笑农庄

品胜海鲜家宴

荷塘脆三鲜配养生汤

深海之恋

新禄福大酒楼

（桥头店）

金多海鲜酒楼

绿豆酿莲藕

荷花莲子鲍罗万有

桥兴海鲜酒家

鑫源客宴

飘香荷叶焖土猪

夏鲜集

三禾寿司

桥头美荷料理店

清荷拌帝王鲑

花瓣玲珑

桥头三正半山酒店

东莞湖源康

餐饮有限公司

荔枝柴荷叶土窑鸡

（排名不分先后）

优秀菜品

荷塘甲鱼

湘味居

桥头石水口店

潮老灶

创新土鸡火锅

石橄榄脆皮鸡

藕丁爆炒雪花牛肉

六号茶餐厅

（排名不分先后）

还有“十大特色小吃”“风味小吃”

哪道是您的“心水”？

十大特色小吃

皱皮双皮奶

芳芳糖水店

拾忆童妈

杂粮豆花

五谷杂粮豆花

荷花布丁

新禄福大酒楼

（桥头店）

蒸得食美食店

龟苓膏

正宗潮汕绿豆饼

口福饼王世家

湘味居

桥头石水口店

纯手工南瓜饼

发芽糙米寿司

桥头莲湖发丫

红糙米小食堂

娥姐私家制

原味花生红糖糯米糍

北海道戚风蛋糕

塔卡烘焙屋

东莞市桥头

明承丰饮食店

明承丰南乳大包

（排名不分先后）

风味小吃

菠菜豆花大满贯

保记莞香糖水铺

一咖

夏荷拿铁

雪媚娘

小曼月

茶语小食堂

猪柳蛋松饼堡

杨枝甘露

月儿奶茶

（排名不分先后）

2025年桥头镇“十大荷花名菜”“优秀菜品”

“十大特色小吃”“风味小吃”

有你吃过的吗？

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图文：邵锦烺 赖燕芳 魏铭

编辑：香雅怡

编审：邓佩珊

出品：桥头镇融媒体中心

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