福建
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莆田五日节
农历五月初三，吃螺
寓意苦尽甘来，日子越来越好
俗话说
“靠山吃山，靠海吃海”
莆田地处福建东南沿海
海产品资源丰富
吃螺的传统由来已久
螺不仅是一种传统美食
更是莆田人民情感的寄托和文化的延续
螺的外形独特
外壳坚硬且有螺旋壳纹
恰似生活中历经的层层波折
吃螺时将螺肉从壳中挑出
这一过程又如同克服困难
表达了莆田人
对生活美好憧憬与积极追求
许多螺肉的尾部带点苦
整个吃下去，口感弹牙，苦后回甘
故而有“苦尽甘来”的寓意
莆田端午吃螺
有“吮麦螺，长脖子”
治疗短脖病之说
这种说法虽是民间口口相传的俗语
但却成为莆田端午别具特色的一部分
承载着长辈对晚辈
健康成长的深切关怀与祝福
麦螺，即织纹螺
因夏季不适宜食用麦螺
现在人们会用
花螺、塔螺、苦螺等其螺类代替
端午吃螺，独特习俗
是莆田地域文化、历史传承
与民众生活智慧的结晶
螺中藏山海
苦尽甘来万般甜
THE END
来源｜中共莆田市委宣传部
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