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2025酒业文化论坛丨中国酒类流通协会会长秦书尧:酒业需继续探索“可持续发展消费力”,营造有利生态

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  转自:北京商报

  北京商报讯 (记者 何倩)5月29日,2025酒业文化论坛暨酒企可持续发展消费力论坛在北京国际饭店举办。此次论坛以“可持续酿未来 酒业高质量发展新路径”为主题,立足可持续发展规划,跨界整合B端资源,有效激活C端消费力释放。

  此次论坛上,中国酒类流通协会会长秦书尧表示,酒业市场正处在深刻变革与快速发展的关键时期。消费升级大潮汹涌,消费者对高品质、个性化、文化内涵丰富的酒类产品需求日益增长。市场竞争愈发激烈,行业格局不断重塑,优势产区、优势品牌、优势产品的发展优势进一步凸显,引领着酒业高质量发展的方向和脚步。这就要求酒业在“可持续发展消费力”方面继续探索,积极作为,激发内生动力,营造有利生态,为未来发展争取更大的主动。

  具体而言,秦书尧指出,一方面,要在生态端强化“可持续酿造”:要不断加强对酿酒生态环境的保护和建设,提升酒类品质价值的“含绿量”;不断加强酒业生态科研,提高绿色酿造的现代化水平;要不断加强老酒储备,以时间为杠杆,放大酒类产品生态价值,通过上述工作,以绿色供给,满足绿色消费。

  另一方面,秦书尧表示,要在经济端深化“可持续经营”:要以市场为导向,合理规划发展目标,稳中求进,以进促稳;要以消费者为王,深刻洞察市场需求,优化设计产品组合与营销体系;要持续加强酒类消费文化创新,与时代共鸣,与消费者共情,不断培育扩大酒类消费群体;要切实优化厂商关系,发挥行业合力,驱动共赢发展。

  此外,秦书尧还提出,要在社会端践行“可持续责任”:将酒业责任与发展战略深度绑定,制定和发布酒业中长期公益目标,如助力“双碳”、减少过度包装、倡导理性饮酒、助力乡村振兴、保障劳动者权益等方面,让酒业成为消费者所敬重的、支持的行业,从源头增强酒类消费活力。

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