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中档酒店,迎来头号“经济型”对手?

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近年来,随着酒店市场供给不断增加,竞争愈发激烈,而产品同质化现象严重,缺乏独特竞争力,内卷成为当下市场竞争最直观的写照。

如今,国内市场消费分层明显,消费者逐渐回归理性,高性价比已经成为大众市场的核心趋势,酒店行业随之进入深度运营时代。

尽管消费者愈发注重性价比,但对服务品质的要求也在逐步提升。

越来越多中端酒店,迎来部分经济型酒店的升维竞争。

不过,如何做到体验“再多一点”又能控制住造价,成为当前不少经济型酒店亟需解决的难题。

5月27日,东呈集团旗下城市便捷酒店4.0宣布将单房造价在行业平均标准上进一步降至6.7万,重新定义高端经济型酒店的投资逻辑:用经济的造价,打造中端酒店的体验。

01
单房造价攻坚战:城市便捷4.0再降破“7”

众所周知,酒店投资是一个相对长周期的模型。

在经营难度不断加大的市场行情下,随着物业租金、人力成本、装修材料不断上涨,酒店想要降本增效,从源头上节省成本尤为重要。

据《中国酒店产业供应链指数报告》显示,经济型酒店的单房造价在76000元,主要由软装配饰、电器设备、基础建设、布草用品以及客房用品五大类组成。

业内人士认为,未来的经济型酒店生存与发展的根本需要在研发、设计、供应链等各个环节进行优化与整合,既需要全方位、体系化的体验升级,又需要更具成本优势、高效敏捷的筹建机制。

理性消费时代,经济型酒店更需将有限的预算重新进行结构化的分析和重构,在投资模型的打磨上充分考虑投资性价比和落地的稳定性、一致性以及可行性,最终实现投资回报的最优解。

城市便捷4.0在不断升级品质的同时,处处精打细算,以期给予客人更优质体验的同时,降低造价成本,终于攻破了单房造价7万的行业壁垒。

据了解,经过多轮调优,城市便捷4.0的单房造价从2023年的7.31万逐步控制到2024年的7.15万,直至如今基本降到6.7万元左右。

媒体指出,“与同类型酒店动辄10万的单房造价相比,城市便捷4.0单房6.7万的造价再次击穿高端经济型酒店的成本底线。”

如今,突破行业成本控制“极限”的城市便捷4.0,通过清晰的产品标准和施工标准,产品通用模块化设计和装配式施工,旨在达成体验升级和成本控制的平衡。

02
“再好一点”的“乘法艺术”

已在大众商旅赛道上驰骋19年的城市便捷酒店,是东呈集团的创始品牌以及旗下最成熟的品牌之一,其对行业、对市场洞察之深,不容小觑。

第一代经济型酒店是在配套上做减法,在基础功能和服务上做加法。

新时期的经济型酒店,便捷与舒适相统一,品质与造价不再对立。

作为东呈集团旗下历史最长的酒店产品,东呈集团创始人程新华最早对城市便捷酒店提出的产品理念是“五个多一点”:大堂大一点、早餐多一点、服务好一点、地段好一点、价格高一点。

基于此,城市便捷酒店早在第一家门店诞生之时,就制定了“再多一点”产品策略,首创独具差异化的高端经济型酒店品类。

近年来,随着消费者回归理性,高性价比已经成为大众市场的核心趋势。

基于客户需求和市场周期变化,城市便捷4.0正在“再多一点”的基础上将战略导向主动进化为“再少一点”,也即“再好一点”——就是更加聚焦大众市场,聚焦高性价比和年轻化。

城市便捷4.0的“再少一点”不是简单地给经济型酒店做加法,或者给中端酒店做减法,而是给经济型酒店做乘法,把经济型酒店的效率与中端酒店的品质和体验相结合。

如何平衡成本与品质?城市便捷4.0的最新答案是——在核心需求上“做加法”,在非必要环节“做减法”。

「首先,聚焦核心需求的“多”:

不做“花架子”,解决真痛点。」

程新华认为,“再少一点”就是聚焦客户需求的本质,而客户在酒店中真正的高频需求其实就是睡觉、洗澡、吃早餐、洗衣等。

在满足这些核心需求上城市便捷4.0的投入是不减反增,甚至向中端酒店看齐。

据了解,城市便捷4.0保留客户的高频刚需(早餐明档、洗衣房、健身房),剔除了客房内的低频冗余(复杂灯光、冗余家具)。

自助入住、东呈青猫会App扫码开票、机器人送物,解决“排队等前台”痛点,让智能+效率一步到位。

从城市便捷4.0诸多门店的评价中来看,健身房和洗衣机的配备,是直接拉高了住宿体验和效率的上分项,而智能设备的称赞和好评更是占据了种草内容的大半。

洗衣房配备高端商用洗衣机,三四十分钟就能完成非常高效高质量的洗烘,几乎可以对标国内中端和中高端酒店。

众所周知,客房是消费者入住酒店体验的关键触点。

洗沐上,除了洗护用品比同水平酒店定位要高,高速吹风机也是一大亮点。

过去住酒店客人吹头发很“痛苦”,风速低、温度高、噪音大,头发大多是被“烘干的”,而城市便捷4.0为客人提供对标中高端酒店标配吹风机同等高转速、智能控温的吹风机,大大提升顾客体验。

睡眠上,城市便捷4.0在客房设计中注重细节,通过加厚吸音地毯、加厚门身、“倒T型”窗等设计,提升客人的睡眠质量,继续强化让消费者“睡好一点”的心智。

值得一提的是,城市便捷4.0已将噪音水平标准降到很多中端酒店达到的40分贝左右。

此外,城市便捷4.0客房内的深睡床垫虽然在厚度、材质、设计对标中高端酒店,但价格任然锁定在经济型的档次。

「其次,

把每一分成本都花在“刀刃”上。」

依托东呈供应链,集团会通过对标寻源、比价跑量去降低瓷砖板材,地毯、洁具、智能化设备、布草等耗品价格。

过去酒店前台的“长条设计”虽显气派,但成本高昂且占用空间。而最新的城市便捷4.0将减少材料用量及施工复杂度,同时保持功能完整性,空间利用率更高。

此外,还减少木饰墙面等高成本材料使用,改用木纹竹木纤维板等平替材料,成本降低且环保性更优,还对好物柜和餐椅以及其他硬装造型进行减法调优。

餐厅布菲台也通过标准化模块设计缩短生产周期,预装式组件提升现场装配效率,减少人工误差与工期延误。

再有就是冗余设计剔除,通过减少家具SKU、拉通兄弟品牌通用款式,实现规模化采购与库存共享,降低单品成本。

据介绍,装配式施工能让城市便捷4.0的筹建成本下降大约15%,筹建周期效益大概能提升大约30%。

不难发现,城市便捷4.0的降本逻辑,不是简单的“少花钱”,而是通过设计创新与供应链深度协同,在控制成本的同时强化品牌辨识度与用户体验,把钱花得更聪明。

「最后,是聚焦情绪价值的“好”:

藏在细节里的“人情味”。」

据了解,城市便捷4.0酒店大堂以天青色、暖月黄、大地灰为主色调,还增加绿植以营造轻松、明朗愉悦的色彩氛围。

尤其是在功能性上,城市便捷4.0的大堂采用了中档酒店的标准,在动线以及设计效果上给客户提供情绪价值。

客房层走廊会标配山川、水涧、溪流等自然原音,让客人时刻感到放松自在。

酒店客房灯光,城市便捷4.0对标的是国际酒店和国内中高档的酒店都在采用的3000 K色温,因为它能让人感觉更加温暖。

餐厅卡座背面采用天青色,显得尤为青春,整个用餐环境的装修与软装搭配显得非常温馨舒适,让客人能在此享用咖啡饮料略作休憩。

再次进化的城市便捷4.0 ,既能与年轻住客同频,让他们感受到越级的中档体验,还能为酒店投资人创造更多溢价空间。

以城市便捷成都王府井驷马桥地铁站店为例,开业后连续一周综合出租率超96%,300元左右的卖价更是直逼当地中档酒店。

03
当高端经济型酒店被重新定义

程新华曾将中国酒店划分为三个十年。

谈及第三个十年,程新华认为想实现高质量发展有多个关键词,包括高性价比、效率优先、长期主义、大众市场等。

拆解其产品细节,不难发现城市便捷4.0的“高质量发展”秘诀有二:

一是用装配式设计和供应链革新,实现“低成本高质感”;

二是用细节上的情绪价值和核心需求满足,让客人的“只是睡一晚”变成“值得回味的一站”。

城市便捷4.0 用高端经济型酒店的价值重构再次证明“低价≠低质”,更是将经济型酒店的竞争维度升维至规模与品质兼具。

当下,经济型酒店已经由过去的粗放式批量化运作阶段转向精细化个性化运营阶段。

传统的单一维度的卖方市场规模竞争模式已然成为过去,取而代之的是设施、服务、品牌、规模、运营等多维度全方位的买方市场品质竞争模式。

过去消费者对经济型酒店的要求,无非是吃个好饭,洗个好澡,睡个好觉,现在则追求高性价比,不仅要求价格亲民,还必须在有限的服务范围内做到极致,提供干净、安全、舒适的居住环境,并且要能够灵活应对消费者日益多元化的需求。

这就要求经济型酒店在消费者需求的日益多元的背景下提高品质和体验的同时,面对价格敏感的经济型酒店客群又必须讲究成本控制。

通过这种“加减并行”,城市便捷4.0已经打磨出较为成熟的高端经济型酒店的高性价比投资模式。

当别人还在卷价格,东呈在卷每一分钱花在刀刃上。

当别人还在焦虑如何穿越周期,城市便捷4.0却选择用高性价比的“超档体验”穿越周期。

真正的竞争力,不是比谁的价格更低,而是敢用“再少一点”的成本提供“再多一点”体验和品质。

统筹 |劳殿 编辑 |阿渲

文中部分图片来源于网络。

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